<   2012年 04月 ( 14 )   > この月の画像一覧

お菓子教室*フレジエ

4月のお菓子教室に行ってきました。

といっても2週間くらいまえ(汗)


b0129008_1273919.jpg



フレジエ、フランス版のいちごのショートケーキです。

本来のものは上にはマジパンを伸ばして仕上げるのですが、
おうち向けに生クリーム仕上げています。



b0129008_1217942.jpg


間にサンドした苺の周りのクリームはクレームディプロマット
カスタードクリームと生クリームを合わせゼラチンで固めたものです。



b0129008_12215636.jpg



このジェノワーズはホールで焼くのではなく、シート状に焼いたものをセルクルで抜いています。

余った切れ端で試食タイム♪


勢いでセルクル買って帰ってしまいましたがな~(笑)

*
[PR]
by chocotta | 2012-04-30 12:42 | 講習・教室 | Trackback

春休み食べ歩き日記6 【non*cafe】

もうGWに入ってしまいましたが春休みの食歩き日記です。


4月5日の訪問


b0129008_15332136.jpg


いつもパン教室でお世話になっている「non*cafe」さん。

平日限定でランチ営業も行ってるので、娘と行ってきました。



b0129008_15344884.jpg



いつ行ってもマネしたいインテリアのnon*cafeさん宅。



b0129008_15373946.jpg


陽の光の入る窓際の席へ~。




b0129008_15411647.jpg



その窓から見えるいつも気になってた白い小屋。

どうやら近々こちらで素敵なことが始まるそうですよ~。



b0129008_15451179.jpg


テーブルに置かれたミルクピッチャーには小さなお花が一輪





b0129008_15425037.jpg


娘撮影。
余計な人も写りこんでますが(汗)



ランチはパンのプレートとごはんのプレートのどちらかになりますが、二人ともごはんの方をチョイス。

チキンカチャトーラとサフランライス。

サラダにピクルス。

このドレッシングが大人気でよく買わせてもらっています。

これがあると生野菜が苦手な娘もお野菜をもりもり食べてくれます。



b0129008_15445220.jpg



デザートはガトーショコラ。

濃厚でしっとりしてて美味しい~。




non Bread and Cafe

埼玉県熊谷市葛和田1455-3 


ランチ営業
木・金 11:00-15:00(L.O14:30)

連休中などはお休みしていることもありますので、ブログにて確認のうえお越し下さい。






別の日にパン教室にも行ってきました。

4月のメニュー

b0129008_1554551.jpg


いちごの香りたっぷりのいちごメロンパン

大人数でしたので、いちごの模様が様々ですね~。


b0129008_15551133.jpg



贅沢にカマンベールを乗せたトマトとカマンベールのパン。



春休み中にランチしてきたカフェはこれで最後になります。

あとはテイクアウトしたお店やちょっとおしゃべりしにいった雑貨屋さんなどなど・・・



連休後半にもまたどこかのカフェに寄ってくるつもりでいま~す。

娘も行く気満々なので(笑)

みなさんもよい連休をお過ごしくださいね!!
[PR]
by chocotta | 2012-04-29 16:05 | おでかけ | Trackback

春休み食べ歩き日記5【cafe NEST】

偶然見つけたベーグル屋さん


↓midorigaoka41さんとLADRoNさんに寄った後、まだ時間も余ってるし、
もう1件くらいどこか行きたいな~と再び深谷方面に向かいました。


深谷市に入ってしばらく進むと左側にドラッグストアーがあり、あの辺りに雑貨屋さんがあるって聞いたのを思い出して左に曲がってみることに・・・


少し進んだところにそれらしいテナントビルはあったのですけど、
雑貨屋さんとは違う雰囲気・・・



なのでそのまま突き当りのT字路を右方面に行こうとしたときに

「焼き立てベーグル」の文字・・・




b0129008_12482076.jpg



cafe NEST


えぇ~っ、だってここどっかの会社の倉庫じゃないの???


半信半疑でその敷地内に車を乗り入れ

ドアに掛けられた「OPEN」の文字を確認し中へ入ってみる・・・

「あの~?ここはベーグル屋さんですか?」


b0129008_12514729.jpg



目の前にはずら~っと並べられたベーグルが・・・



そしてカウンター席もあってドリンクのオーダーもできるみたい。




b0129008_12534377.jpg



クランベリーベーグルにクリームチーズのサンドをオーダー。

ムチムチとしてソフトな食感なのでとても食べやすいベーグルです。


b0129008_12544227.jpg


ドリンクはゆず茶をアイスで!!


対応して下さった女性店員さんもとっても気さくで他にお客さんもいらっしゃらなかったので色々と話しかけてくださり和やかな雰囲気に・・・


なので、気になってた雑貨屋さんの事を聞いてみたところ、
どうやら先ほど通過したテナントに入ってたようなのですが、
もうやめられてしまったみたいです><。


少ししたら店長さんが戻っていらっしゃいました。




b0129008_1315370.jpg



もしかしてこの方店長さんなのかしら???


この店長さんがまたまたとっても気さくな方でして、ほんとによくしゃべるお方(笑)

後から見えたお客さんとも色んな話題で盛り上がり、すっかり和みムードで差し入れのお菓子までいただいちゃったりと
ベーグルとドリンク1杯で、ワタシどれだけ居座ってたのか(汗)
時間も忘れるほど楽しい時間を過ごしちゃいました^^。




cafe NEST
埼玉県深谷市上柴町東3-16-14
 柴崎倉庫㈱敷地内

open 10:30~18:30

定休日 日曜日

 
[PR]
by chocotta | 2012-04-27 13:21 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

春休みべ歩き日記4 【midorigaoka41】

新学期はじまってずいぶん経ちますが、まだまだ春休みネタが続いております。


4月4日に行った場所。


b0129008_12111171.jpg


こちらも色んな方のブログで見かけて気になってたカフェ。

「お茶とお菓子 midorigaoka41」さん

こちらも先日レポした「YATUDOKIYA」さん同様平日のみ営業なので、なかなか行ける機会がないのです。



b0129008_1216821.jpg



お茶とお菓子ということで食事メニューはないのかと思っていましたら、ケーク・サレとスープのセットもあるんですね。


b0129008_12202719.jpg



店内に飾られた雑貨類もカフェ好きの心をくすぐるものばかり。





b0129008_12255261.jpg



他にお客様もいらしたので、一人の私は正面のカウンター席に。

私がオーダーしたものはイチゴのタルトにカフェオレノワゼット



b0129008_12273783.jpg



シュクレ生地にクレームダマンドのタルトに絞り出したカスタードは生クリーム入りかな?

並べられたフルーツ達にはつやつやナパージュ。


いちごのあるうちにこんなタルトも作りたーい!!



メニューの書かれた黒板の下に置かれていたカフェの本や雑誌に目を向けると・・・

大好きだった絵本を見つけ、カフェオレ片手に読みふけっていました。

上の画像に写ってるのだけどわかりますかな?


b0129008_12444464.jpg



お土産に焼き菓子も♪

お茶とお菓子 midorigaoka41

埼玉県深谷市緑ヶ丘23-7

open 12:00~18:00

営業日 水、木、金




実はこちらのカフェ、先月有名カフェブロガーのCindyさんがレポートされています。


うちが栃木にいたころイベントとかでよくお見かけしてた方だったのですけど、
いよいよ埼玉にも進出して下さるとは、フットワークの軽さに脱帽です。


とういわけで、Cindyさんの素敵なレポートは こちらから☆



そしたらやっぱりこちらにも寄っちゃうでしょ~。


b0129008_1259840.jpg



b0129008_12592537.jpg



Pan LADRoN

前回レポは こちら☆


my実家のすぐ近くのパン屋さんです。


なにしろあの辺はパン屋の激戦区。
向かいのスーパーにもパン屋さんが入ってたり、すぐそばの交差点にもちょっと大きいベーカリーカフェがあったりするのです。


でもあの辺りは小学校も近いですし、宅地分譲なんかも行われててかなりい立地なんですよ~。(不動産屋の回し者かっ)



もちろんこちらのCindyさんのレポは こちら☆



実はまだまだ続く熊谷カフェ日記、早くしないとGWになっちゃいますね~~~(汗)
[PR]
by chocotta | 2012-04-25 13:34 | おでかけ | Trackback | Comments(6)

ミトンズシュークリーム2

先週末、息子君が「シュークリーム食べたーい、カスタードたっぷりのやつー」
なんて言い出すものだからいそいそとシュー生地を焼く。

給食も始まって、毎日学校に行って頑張ってるもんね~。

先日養鶏場で買って来た美味しい卵もあるからね~♪



b0129008_8483812.jpg



毎度のことながら小嶋ルミさんのミトンズシュークリーム。

シュー皮もしっかり膨らんで中が空洞に仕上がるととっても嬉しい♪



でも取り掛かりが遅かったので出来上がりもすっかり夕方になってしまい、
夕食の支度もしなくっちゃ~(汗)


隣でフェイクスイーツを作ってた娘もどうやら作品が完成したみたいですので、


「ちょっとー、クリーム作ってよ」


これは使える^m^



b0129008_8493588.jpg




カスタードは作っておいたので、生クリームを泡立てカスタードと合わせてもらいました。

このクリームが美味しい~。


娘はシューの中にこのクリームを絞り入れたかったので、シュークリーム口金をつけた絞り袋にクリームを用意したのですが、

今回はカスタードも固めに煮上げ、生クリームも45パーセントを分離寸前くらいまで泡立ててもらったのでこっくり硬めのクリーム。


ナント固くて絞り出せない~~~。




b0129008_855159.jpg



あきらめて、シュー皮をカットして、レシピ通りに口金をつけない絞り袋でモコモコと絞り入れました。



慣れてくるとスルーしがちなレシピの工程にもちゃんと意味があるんですね。

ちゃんと初心に帰ってレシピ本も最初から最後までちゃんと読まないといけないってことで(汗)


以前作った時のクリームは緩かったのね。
[PR]
by chocotta | 2012-04-23 09:14 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

春休み食べ歩き日記3 【Cafe&Gallery Greens】

一日に2~3件回っていた春休み。

4月3日「YATSUDOKIYA」さんでランチをいただいた後、娘とパパ実家に出かけました。

娘が一人でパパ実家にお泊りする事になってまして夕方送ることになっていたのです。
ところがその日は夕方から夜にかけて爆弾低気圧の通過~!!


昼過ぎから雲が厚くなり、風もだんだん強くなってきました。
私の実家とパパ実家は市内とはいえ車で30分近くかかる場所にあるので、送っていくのも一苦労。

義母が帰って来るころを見計らいmy実家を出発しましたが、娘は私に似て寄り道大好き(笑)

「トーカイ寄っていこう~♪」

そーなんです、娘はほんと私に良く似て?お菓子も手芸もだーい好き。
最近ハマってるのがフェイクスイーツ。

ミニフルーツとか、シリコンクリームとかパフェのグラスとか、結構揃えるとお高いんですよね><。


トーカイを出た頃まだ雨が降り出しておらず、折角だからもう1件寄り道していくことに・・・




b0129008_1018520.jpg



Cafe&Gallery Greens



トーカイからすぐ近くなのですが場所がよくわからず、車でぐるぐるするも見当たらず・・・

結局近くのスーパーに車を止めて歩いて探してみることに(汗)


そしたら結構近かったですね(笑)




b0129008_102408.jpg



cafe&galleryということで、店内の棚にはコーヒー豆やはちみつ、マドラーなどが並べらています。

お伺いしたのが夕方で私たちのみだったので、店内も撮影させていただきました。



b0129008_10272119.jpg




b0129008_10295068.jpg





b0129008_10373326.jpg


娘がオーダーしたストロベリーカプチーノ。

カプチーノにイチゴシロップが添えられています。

娘撮影。


b0129008_103831100.jpg


日替わりスイーツプレートは人参のケーキとスイートポテト。

こちらも娘撮影。

この辺も私に似て写真好き。カフェ好きになってるあたり・・・(汗)




ランチタイムにはパスタやサラダ、スープなんかも楽しめるので、時間があるときにまた来よう~♪



さすがにそれまで持ってたお天気もお店を出る頃にはザアザア降りの雨に・・・

お店の方が傘を貸してくださいました。





後日傘を返しに行きつつまた1枚。

b0129008_10451338.jpg


バナナのブラウニーにバナナアイス添え。

こちらも娘撮影。



Cafe &Gallery Greens
 オーガニックコーヒーとナチュラルフード


埼玉県熊谷市広瀬390-8

open 11:00~18:00

定休日 水 

(今月より営業時間、定休日が変わりました)
[PR]
by chocotta | 2012-04-21 10:56 | おでかけ | Trackback | Comments(4)

今日のオウチお昼

やっと給食もはじまり、参観も完了。

一日自由時間があるの久しぶり♪



前の幼稚園からたまりにたまった作品群と格闘・・・

写真をとって~、タイトル付けて保存・・・
で、段ボールに詰めておく・・・と。



うー、終わらん(汗)

ナントお姉ちゃんのまで出てきた(汗汗汗)



もーいいや、続きはまた後日。



b0129008_13291391.jpg


普段のおうちで一人ランチはそれこそカップラーメンとか他人様にはお見せできないものばかり食べているので、たまには・・・・せめて週1日くらいは栄養バランスとれたもの食べなくては・・・と頑張った結果。




たらこスパゲッティ

ハンバーグ半分&デミグラスソース

トマト&きゅうり

カップスープ(インスタント)

オレンジ

ハンドドリップコーヒー&牛乳


映ってないけどヨーグルト&煮たいちご
[PR]
by chocotta | 2012-04-20 13:39 | ダイアリー | Trackback

たまにはお店のケーキでも♪

息子くんの誕生日が帰省中だったので、おじいちゃんおばあちゃんと一緒にケーキでも食べようと近くのケーキ屋さんにケーキを買いに行ってきました。


b0129008_21541188.jpg



去年だったか、、前の道を通ったら新しいケーキ屋さん発見!!

普段あまり通る道じゃないので嬉しい大発見~!!



b0129008_21565976.jpg



b0129008_21571619.jpg



お店の方には許可をいただいて撮影しています。

午後3時くらいの訪問だったので、ケーキもちょっと品薄になってまして、
ホールのケーキもいくつか残ってたのですがみんなの好みもバラバラで、各自食べたいショートケーキを買うことに。



b0129008_2201441.jpg



b0129008_2203984.jpg




b0129008_2205679.jpg




店内はマカロンや焼き菓子もたくさん並んでいました。


今回撮影した写真の一部は娘が撮影しものがあります。

さて、どの写真でしょ?

お店のケーキ見てデコレーションの参考にしたいんですって!!




帰ってお茶タ~イム♪


b0129008_2243840.jpg


息子君はやっぱりチョコケーキの「ショコレッティ」


b0129008_2252951.jpg


娘のは「サンマルク」


b0129008_2262666.jpg


あたくしは「フルーツロール」


b0129008_228213.jpg


「サバラン」は酒好きなじいちゃん用。
ばあちゃんに「焼きチーズ」を買ったのだけど↑のケーキケースの写真で見てね♪





ちょうどそのお店のショップカード持ってたので見てみたら住所が違う???
支店かしら?と思い聞いてみたところ、現在の場所に引っ越しされてきたのだそう。


patisserie Piege Doux(ピエージュ ドゥー)

埼玉県熊谷市大原2-2-37

月曜不定休(訪問した日はちょうど月曜でした)

open 10:00~19:30





春休み中のカフェめぐり記事はまだまだ続きますからね~。
[PR]
by chocotta | 2012-04-19 22:29 | ダイアリー | Trackback

7歳のバースデーケーキ*

春休み中息子君が7歳の誕生日を迎えましたので、
娘がはりきってバースデーケーキを作りました。


b0129008_12583927.jpg



2005年4月2日生まれ、7歳です。



翌日が入学式でしたので、入学祝いも兼ねてます。



b0129008_12522061.jpg



ココア風味のスポンジを3枚にスライス。

レシピは自分で借りてきた本のレシピを使っています。


b0129008_12533595.jpg



溶かしチョコ入りの生チョコクリームも自分で作りました。


b0129008_12541965.jpg



レシピでは絞り出していないので、
結局その分のクリームが足りず、作り足すことに(笑)





b0129008_1302246.jpg



入学式の前に7歳になってしまいましたが(笑)

学校にも毎日楽しく通っています♪

色々なことが自分でもできるようになってきて、日々成長を感じております。


b0129008_1342070.jpg



上の絞り出しと削りチョコかけは娘のオリジナル。




b0129008_1362775.jpg




いちごもたくさんあったので上の段にも下の段にもスライスいちご入り~。

チョコの甘さといちごも酸味がぴったりね~。


b0129008_13151345.jpg



もはやワタシの出る幕ナシっ。

来月はそんな娘自身が誕生日なのです。

今度はどんなケーキになるかなぁ~♪
[PR]
by chocotta | 2012-04-17 13:22 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

春休み食べ歩き日記 其の2 【YATSUDOKIYA】

春休みの食べ歩き記まだまだ続きますよ~。


↓記事の翌日4月3日



深谷市にあるカフェ「YATSUDOKIYA」さんに行ってきました。


b0129008_21382017.jpg



こちらも色んな方のブログでお見かけしてて、行ってみたいと思いつつ・・・
基本的に平日のみの営業なので、土日を使って実家に行ったときはもちろん、GWや夏休み、年末年始などはおそらくやってませんので、春休みを使うしかお邪魔するチャンスがないのです。



b0129008_21405832.jpg



b0129008_21412899.jpg



私一人でしたので、通された席は一番奥のおひとり席。

目の前はたくさんの陶器が並べられた棚が・・・


b0129008_21434037.jpg



b0129008_21435352.jpg



b0129008_21441180.jpg


一応許可をいただいて撮影してます。

他のお客様もたくさんいらしてたので、
自分の席の前しか撮影しませんでしたが店内にはたくさんの雑貨類も飾られていました。



さてさて、私のオーダーしたメニューが届きました。


b0129008_21472522.jpg



ドライフルーツやナッツがたっぷり入ったカンパーニュにたっぷりバター。


b0129008_21494078.jpg


大きな野菜がごろごろ入ったあつあつのポトフ。


b0129008_21511195.jpg


はちみつが添えられたロイヤルミルクティー


ちょっと贅沢なおひとりカフェを楽しんじゃいました^^。

YATSUDOKIYA

埼玉県深谷市上柴町西6-1-4

open 11:30~16:00

定休日  土、日、月

時々お休みすることもありますのでブログにて確認してください





この「YATSUDOKIYA」さんの入っているテナントビル・・・

1階部分に4件ほどのお店が入るブルーの建物なのですが、

どうも以前来た気が・・・


気になってお店の方に尋ねてみたら
どうやら同じテナントビルの一番右側に以前雑貨屋さんが入ってたんです。

その雑貨屋さんは「砂時計」っていう名前で、
私が以前から好きだった猫のキャラクター「ダヤン」のブランド「WachiField」の商品売ってたんですね。


深谷日赤の妊婦健診の帰りに大きなお腹でふらり~んと寄ってたのは10年くらい前かしら?


今はそのお店やめちゃったみたいで美容院が入っているみたいです。


地元のお店もどんどん変わっていくのでちょっとついて行けてません><。
[PR]
by chocotta | 2012-04-15 22:23 | おでかけ | Trackback | Comments(4)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

プロフィールを見る
画像一覧

最新の記事

*ココアアーモンドのスノーボ..
at 2017-03-24 22:23
*イーストドーナツ*
at 2017-03-17 21:08
*ウイークエンドシトロン*
at 2017-03-10 23:03
*パイシートでキッシュ*
at 2017-03-07 21:43
*乃が美の生食パン きんかん..
at 2017-03-06 21:29

カテゴリ

全体
自家製酵母
おうちごはん
スイーツ
パン
ハンドメイド
おでかけ
イベント
講習・教室
ダイアリー
ABC cooking studio
未分類

タグ

(648)
(284)
(137)
(125)
(122)
(115)
(91)
(84)
(82)
(75)

最新のコメント

>nanakoちゃん ..
by chocotta at 07:41
chocottaちゃん..
by nanako-729 at 21:28
>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 10:48
>ぽっぽちゃんこんにちは..
by chocotta at 10:43
chocottaちゃん、..
by nanako-729 at 12:43

memo

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

お気に入りブログ

お茶の時間にしましょうか...
のんびりのびのび
CAFE UPPERWE...
neige+ 手作りのあ...
おうち*
concept-if~黄...
AT Y’s お花と暮らし
Promenade do...
SORANKO
DIY大好き *cott...
 小さじいっぱいのたいよう 
cafe24&Beach
+++ La vida ...
marimo cafe
Bricolage
*snow*yuki-n...
orange diary
The Lynne's ...
To Rink
Écru diary
usa cafe
donchan's cafe
福岡・東京のお菓子教室B...
Lovepan
おうち時間
coupe-feti
Bon appetit!
Little Hofe   
ちくちくのへや  ~ちょ...
モカ☆カフェ
lilac_cottage
にじいろダイアリー
nanako*sweet...
neiro +R   
Sweets@home*
Kazumi House
honey honey tee
ortensia
*ちりんち*
青いsora
S*basket
自分づくりは、モノヅクリ。
colorful☆days
おいしいまいにち
【愛と怒涛のけいこ飯】 ...
honey+Cafe
シフォンな毎日
Until now an...
わたしの毎日 in 熊谷
ouchi
K*made〜気ままにち...
わざわざのパン+
食べられないケーキ屋さん...
きままにハンドメイド *...
komorebi*
ちえりん堂  大人の女性...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちょこっと添えて
Vanilla Chiffon
美しいもの。美しい人。
さにべるスタッフblog...
ちぎりパン 日本一簡単な...
la la la kit...
ぴきょログ~軽井沢でぐー...
HAPPY FIELD
La Fraise
ナウシカのプチcafe
one day roll
マチルダ商店
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
煦々-音々
穏やかな時間
アスタリスク日記
handmade徒然日記
Une place co...
Note
PAN LADRoN ...
GREEN GATE ...
手づくりじかん
latte di luna
愛でるものごと
陶芸教室 八朔
Lene cafe つうしん
。.:*・゚☆HAPPY...
やきもの屋さんのおやつの時間
食堂cafe Lapin...
YUKA’sレシピ♪
lovely*
jamais vu
ハンドメイド
ranmama-kitc...
まめ@かげつ
white Might ...
the de saiso...
nest
料理研究家 中村陽子のし...
Ciel Blue Cafe
chikuwa日和
笑門来福な日々。
HaL-iro-cafe
浅間山眺めてほのぼのli...
太陽のおやつ
TSUKI NO WIN...
ビーズ・フェルト刺繍作家...
KNOT Bagel
Cache-Cache+
quatre blog
satopan
kurasou日記
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
white*snow*dome
☆Happy time☆
tom-lion*の布小物日記
マトリーチェ 
カフェ muni のブログ
petite etoile**
パンと焼き菓子の記録
素敵な日々ログ+ la ...
雑貨店 neiro/リネ...

カフェめぐりやイベントレポを中心に綴っています。
ちょこちょこ* お散歩中

画像一覧

最新のトラックバック

紅茶ジャム(栗風味)
from Lovepan
不完全燃焼2009夏。
from 今日もhomemade*日和
ぶさっ!ぐるっ!
from 今日もhomemade*日和
歌ういちごのお誕生日ケーキ
from こねこね・グルグル そしてた..
絶品パン&スイーツの幸せ..
from To Rink

ブログジャンル

おうちおやつ
おうちごはん

ファン