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*しっとり生チョコケーキ &初のABCクッキング*

またもや10日前作のスイーツ。
アップが10日遅れになっております(汗)

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PTAの集まりで役員さんのお宅にお邪魔したのでお茶菓子に。
バレンタインは過ぎちゃったけど、一応バレンタインを意識してチョコスイーツにしました。


以前クックパッドのレシピを見てお友達が送ってくれたのを食べてすっかりハマったチョコケーキ。

Cpicon しっとり生チョコケーキ by ちばたま


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ホットケーキミックスで作れるし、混ぜるだけなのでとっても楽ちん♪

私はチョコを溶かすのにレンジを使わず生クリームを鍋で温めてチョコレートに加えています。


そんなお友達もブログやをやめてしまい、なんだかさみしいです(涙)
私が引っ越してしまってからはほとんどやりとりもなくなっちゃってたのだけど、昨日の地震大丈夫だったかなぁ~。

ABCの体験レッスン
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by chocotta | 2013-02-26 15:13 | ABC cooking studio | Trackback

*抹茶のスノーボールとクッキー*

このところ風邪気味で体調を崩しておりました><。

アップが遅くなってしまいましたが、またまた10日も前に作ったスノーボールです。


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バレンタイン前でしたので、最初はココアのスノーボールにするつもりが途中で気が変わり抹茶にすることに~。


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我が家は抹茶嫌いなpapaさんがいるので、お家用には抹茶が使えません><。
なのでお遣い物用。



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粉は先日富澤商店さんで新発売されてた「エクリチュール

ホロホロとした食感で、スノーボールにもぴったり^^。

細かくくだいたピーカンナッツも入ってます。



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こちらもお遣い物のクッキー

ココアのはこの前作った時の残り生地なのですが。

バニラの方にも「エクリチュール」を使いました。

バニラのクッキーに使ったバニラシュガーですが、息子君のお友達のママがくれたんです!!

なんとお友達がインドネシアに住んでてバニラビーンズを送ってくれるんですって!!
いいな~~~。

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これはママたちのお集まりでアロマ講座をしてもらった時のお茶菓子用。




クッキー生地ばかり作っていたら、バターがなくなってしまいました(涙)
これじゃホワイトデーのお菓子が作れ~ん!!



富澤さんにこの前寄ったときにカルピスバターが品切れしていたので、
行ってもあるかどうかわからないから久々にクオカでぽちしちゃった^^;


だってクオカのポイント今月いっぱいで切れちゃうんですもの~。
富澤さんが大宮にオープンした為にしばらく利用がなかったってことで(汗)
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by chocotta | 2013-02-23 12:17 | スイーツ | Trackback

*モンブラン~♪*

10日も前に作ったスイーツを今頃アップしています(汗)

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渋皮煮を作ってからず~~~~っと作りたかったモンブランにやっと着手。


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土台はタルトです♪


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断面ショウ~♪


さて、あと渋皮煮は残り2瓶。

プリザのレッスン
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by chocotta | 2013-02-19 15:16 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*チョコのカップケーキ*

このところ忙しくてバレンタインまでにアップできませんでした~><。
作ったのは確か6日(汗)

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ココア生地のカップケーキを焼きました。
きのこみたいなケーキがいいな~って思ってたっぷり生地を入れたら・・・

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見事に撃沈(T_T)
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上にのせた飾りはココアのアイシングでくっつけてます。



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こちらはガナッシュを絞り出していちごを載せて楽しみました♪



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盛るのはいいけどちょっと食べずらいぞ~~~。



娘は今日お友達と友チョコ交換会をしてきたみたいです。

アメブロにて更新~☆「娘の友チョコ作り

消しゴムはんこレッスンをしました
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by chocotta | 2013-02-16 20:38 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*娘作☆ フォンダンショコラ*

今日はバレンタインデーですね~!!

この前Loftで娘に買わされた(笑)フォンダンショコラキット、早速作ってみました(娘が)


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チョコを溶かしたり卵を泡立てたり・・・

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この辺までは私も付き合って写真を撮ったりしてたのですが、
自分の事も忙しくって任せっきり(汗)




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というわけで焼き上がり~♪



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冷やせばカップを破って取り出せますが、
やっぱり形崩れたのでカップのまま食べた方がいいですね。


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頂く前にレンジにかけると中身がとろ~ん♪




娘は今度の休みに友チョコパーティするので6人分のチョコを用意するって言ってるのですが、
作るのは明日か明後日になりそうです。



今日の息子君は お友達(女の子)3人4人(増えた)からチョコをもらってウハウハです^^。
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by chocotta | 2013-02-14 17:05 | スイーツ | Trackback

*フォトスタイリングレッスン*

今日は近所のカフェ&雑貨店「COCO HOUSE」にて行われたフォトスタイリングレッスンに参加してきました。


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F値4.0 焦点距離25mm

講師を務めてくれたのはkeiさん!!

あの素敵なカメラワークをいつか教えて欲しいって思ってたら今回念願かなってレッスンをしてもらえることに!!


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F値3.5 焦点距離18mm

コンデジでも一眼レフでもわかりやすい説明で、みなさん熱心に聞き入っていました。



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F値5.6  焦点距離55mm


一通りの説明後実践撮影ということで、いくつか撮影してみました。

「F値3.5 露出補正+1」 WBは曇り空の室内ということで曇りにしています。
画角は18mm側で。


のはずが、撮ってるうちにだんだん無視されてきて(爆)一番下のお花&カードの写真は焦点距離を55mm側にズームしているので、F値は5.6になるんですね。
しかもピントがずれている(汗)


そのうちお店のディスプレイなんかも撮りはじめたりして(笑)



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レッスン後のランチも撮影。
素敵に見えるアングルのこととか・・・考えつつも実践できるようになるまではひたすら撮るしかないっ。


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デザートのガトーショコラ。

黒いものなので露出を-1に補正・・・

先日アップしたガトーショコラはそんなの考えずに撮ってましたわ~(汗)

まだアップできてないチョコスイーツの写真もあるというのに(滝汗)




一眼レフを買った時に機種専用の仕様書みたいなものも買って一通り読んではみたものの・・・
なかなか吸収できずにいたもので、今回のレッスンで、ほんと目からうろこ・・・改めてカメラが大好きになりました^^。


是非また続きレッスンもお願いいたしまーす^^。
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by chocotta | 2013-02-12 22:45 | 講習・教室 | Trackback | Comments(6)

*古河 オリオン商店街へ*

3連休まっただ中、古河駅からも近いオリオン商店街にて行われていたイベントに行ってきました。

「アパートメントいろは  & Salad Bowl Market」

商店街のかなりの範囲でたくさんの方が出店されていました。


いつもながらお友達のところへゴアイサツ。


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FLOUR BASE 105」さん


引っ越して以来のなので2年振りかな?変わらずのビッグサイズで具だくさんのマフィン!!

今回はスープと焼きおにぎりの販売もされてたのですが、FBさんといえばマフィンなのです(笑)


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*snow*-yuki-no-hana」さん

布とレザーとクロスステッチを上手に取り入れられてて、布合わせのセンスもすごいんです!!



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Mar^che」さん「ouchi」さん

お菓子のMar^cheさんと古道具のouchiさん
なかなか実店舗に遊びに行けてませんが、今度こそ・・・っていつなんだろう~。




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カフェラテでもいだこうかと「Ocha-Nova」さんを覗いてみたのですが、やっぱりかなり混んでて諦めました(涙)


商店街一帯を使ってのイベントでしたので、
出店者さんも多く、全部見て回るわけにもいきませんでしたが、
アメブロ関係の方はもう1個のブログに改めてアップします~。





今日は大宮駅までpapaさん&子供たちに送ってきてもらい、
駅の駐車場に車をおいて、最初に「富澤商店」でお買い物(爆)

それから一人電車で古河まで行って来たのですが、
大宮まで戻ってきたら我が家のみんな、まだ大宮で遊んでたの(汗)

駐車場に何時間停めてたんでしょうか~(汗)
富澤商店の買い物だけじゃ駐車券の割引にも足りないので無印良品で手作りチョコキットまで買わされちゃったぁ~。
明日作ってみようかな。



だけど久々に一人でお出かけできて息抜きできました。

みんなありがとう^^。
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by chocotta | 2013-02-10 22:59 | イベント | Trackback

*金柑の甘煮*

いつも美味しそうなケーキやパンで楽しませてくれているkaikoさんのところで良く見かけてた金柑。


この前yakimonoyaさんのところでも見かけて、思い切って作ってみることに!!


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柑橘系のピールやマーマレードが大好きな私にとってこれはノックアウト!!

めっちゃハマりました^^。


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煮崩れしちゃった分を味見用に。

シロップも爽やか~な香りです。


これでタルトでも作ったら美味しいだろうな~、と妄想が暴走しております(爆)

今日は別のタルトを焼いてましたが(汗)





いつもは狭いうえに西日しか入らないキッチン兼リビングのテーブルの上でブログ用の撮影をするのですが、

この前ちょっと模様替えしたので場所を変えての撮影をしてみました。


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3COINSでお友達が注文してたこのケース。

私も以前からずーっと気になってたのですが、この前一緒にランチしてた時に入荷の電話が入り、
2個取りおきしてもらってあるとのことでしたので「私の分ももらってきて~!!」と買ってきてもらいました(笑)


ちょこっとカフェコーナー完成~^^。
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by chocotta | 2013-02-07 17:11 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ガトーショコラ*

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バレンタインを意識してチョコレート系のスイーツが続いております。




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現在、このブログのトップに使っている画像は去年のバレンタインに作ったものですが、
同じレシピで焼いてみました。

どうやら刺してるケーキピックは去年からあるらしい(爆)


この記事をトップ画像変更後に読まれた方には
意味がわからない話ですが(笑)




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ココアとチョコ、生クリームが入ったしっとりショコラです。


余った生地を小さい紙カップに流してスライスアーモンド乗っけて焼いたのは写真に撮り損ねたらしい(爆)



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お友達とプリザの先生のレッスンに行くときに焼いて行ったアーモンド入りのココアクッキー。

最近ココアの減りが早すぎて、作ろうと色々材料用意したらココアの量がまったく足りてなかったです。


色薄ぅ~!!
アーモンドも少な~い!!
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by chocotta | 2013-02-06 17:56 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*utakata (川越市)*

先週行ってきたお店です。


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utakata


papaさんが平日休みで、私も珍しくランチやサークル、その他色々の用事が入ってない日でした。
川越に用事があると言うので付き合ってみることに(笑)
(最終的には寄ってもらう魂胆で)



papaさん関係の用事が済んでお昼を食べ終わってやっと寄ってもらえたのですが、
子供の下校時刻までに帰らないといけなかったので、ほんとにちょぴっとしか見れませんでした><。


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さーっと見て、写真も撮らせてもらいました。

古道具が素敵に並べられていました。




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お天気も良くて富士山がよく見えました。
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by chocotta | 2013-02-05 21:33 | おでかけ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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