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*カフェ風パンケーキ*

あっという間に9月終わってしまいますね~^^;
今月も更新回数最低記録更新してしまいますわ(爆)

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はんど&はあとの9月号に掲載されてたカフェ風なパンケーキが無性に食べたくなって作成しました。



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生クリームてんこ盛りをやりたかったのだけど、思いつきで何か作ると材料がないってことよくありますね^^;

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by chocotta | 2013-09-30 12:51 | スイーツ | Trackback

*ABCクッキング タルトレット・オ・テ*

ABCクッキングスタジオ ケーキ基礎クラス「タルトレット・オ・テ」紅茶のタルトです。

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これで基礎クラス18品すべて終了なんですね~(汗)

入会して半年なんですけどwww

マスタークラスにも進みたいって言ってるのですが、冬のボーナスまで待ってくださ~い(涙)


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パートシュクレの土台にオレンジピール、紅茶のクレームダマンド、アーモンドダイスにトップの飾りはドライフィグ、オレンジコンフィ、かぼちゃの種とくるみ。


ちょっと涼しくなってきて、タルトの美味しいこと!!


これはまた作ってもらわねば、翌日いそいそと富澤商店に物色に行くも給料日前(爆)





前の週、台風直撃の中、お友達を誘って体験レッスン。


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紅茶のシフォンにさつまいものクリーム。

飾りのお芋はお月様に見立ててるようですね。




明日が運動会の学校も多いようですね。

こちらは6月に終わってしまったのでありません。

娘が2年生まで通っていた学校の運動会が明日なのですが、見に行きたいって・・・^^;

明日はお天気もいいみたいなので、ちょっと遠出かな?
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by chocotta | 2013-09-27 12:51 | ABC cooking studio | Trackback

*バナナのオムレット*

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3連休ですねー、皆さんいかがお過ごしですか?

我が家は娘のABCのレッスンとかもあって普段とあまり変わらない休日を過ごしています。

私は部屋の模様替えとお庭の草むしりと伸びすぎた紫陽花の剪定・・・

暑いうちはなかなかできなかったので気分はすっきりです^^。


画像はこの時の余りスポンジを使ったバナナのオムレット。


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生クリームもホイップ済みのを買ってきちゃったので、かなり手抜き(汗)




やっと日中過ごしやすくなってきて焼き菓子も作れるようになってきましたね!!


日々、いろいろと忙しくてなかなかスイッチが入らないのですが、
やる気を出すためにも(?)富澤商店さんでも覗いて来ようかしら^m^
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by chocotta | 2013-09-22 21:27 | スイーツ | Trackback

*中秋の名月*

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今夜は全国的にいいお天気で、みなさんお月見を楽しまれてるでしょうね。

次回中秋の名月が満月になるのは8年後なんですって。



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月見団子も作りました。
かなり大きさがマチマチですが(汗)



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レシピはこちらから☆


ぬるま湯でこねただんご粉をレンジで蒸して、すりこぎでついて、さらに手でもんで・・・

とっても美味しくできました^^。
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by chocotta | 2013-09-19 22:13 | スイーツ | Trackback

*夏休みの作品 2013*

昨日から投稿ようとしているのですが、プレビューがなかなか見れなくてアップできずにいました><。

今日は大丈夫みたいですね。


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一昨日学校のバザーがありました。

ハンドメイド品の募集にコップ袋と体操着袋or給食着袋を提供しました。

夏休み中はあまりオーブン使いたくなかったので、ミシンがはかどった気がします。

といっても少ししか作れませんでしたが^^;。


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バザー当日の午前中は公開授業で、娘のクラスでは家庭科の授業を見て来ました。

2学期からはミシンの使い方が始まりました。

45分の授業で下糸の巻き方、上糸のかけ方、下糸の出し方、そして試し縫いでした。

今度はランチョンマットを作るみたいですよ~。




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ランチョンマットは私も作りました!!

夏休み中に仕上がらなくって新学期始まってからやってましたけどね~^^;。


裏返すとこんな感じ~♪

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ブログに使う写真の撮影用のつもりで作ったので、またスイーツ作りも頑張らなくては!!

そろそろオーブンも使えるくらいになってきましたね。

でも時間があまりなくって(涙)




クッションカバーも古くなってきたので作り直しました。

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いろいろ作りたいものもあるのですが、時間の使い方がうまくないものでどれも中途半端になっちゃうんですよね><。

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by chocotta | 2013-09-16 19:29 | ハンドメイド | Trackback

*ABCクッキング キャラメル・マロン・クグロフ*

この前の休みに娘が行って来たレッスンです。

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「キャラメル・マロン・クグロフ」

これからの季節にぴったりなクグロフのバターケーキです。


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ケーキ生地はマロンペースト入りで更にキャラメルでマーブルになってます。

カシスとマロンもごろごろ入っています。


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トップの飾りもかなり豪華~~~。



今月あと1回のレッスンで基礎クラス終わっちゃうんです(汗)

まだ初めて半年しかたっていないのに。



マスタークラスも受講したいって本人はやる気満々なのだけど、車を車検に出したばかりだし^^;。

とりあえず、和菓子を6回ほど受講することにしています。

私は黄身しぐれ食べたいなぁ~。
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by chocotta | 2013-09-13 21:39 | 講習・教室 | Trackback

*抹茶のオムレット*

ちょっと更新途絶えておりました。

新学期始まったらPTAも色々と仕事が入って、やっぱり忙しいです。


さて、まだ夏休み中に作ったものが残ってました。


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抹茶のオムレットを作ってみました。

娘が通っているABCクッキングスタジオの10月の体験レッスンのメニューの写真がこ~んな感じのケーキで、ちょうど栗も余ってたしで作ってみました。


ABCの体験のケーキはクリームもマロンみたいですが、こちらのクリームは小豆入り生クリームです^^;。


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オーブン使いたくなかったので、抹茶のスポンジ生地を電子レンジで40秒くらい。

生地を流す分量の違いで火の通り方もマチマチで・・・^^;


そういえばうちのpapaさんは小豆は大好きなのに抹茶が嫌いだった(爆)



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夏休み中はこんなパンケーキもよく作ってました。


カレルチャペックのテンプレートがロイヤルホストで売ってたのでついつい・・・^^;。
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by chocotta | 2013-09-10 21:05 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

*トロピカルなヨーグルトムース*

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やっと今日から新学期始まりました!!


このデザートは夏休み中に作ったものですが(汗)


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この夏休みは念願の電動かき氷器を購入し、暑い日のおやつはかき氷三昧でした(≧▽≦)

そうなると余ってくるのがシロップ(汗)


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息子のお気に入りのシロップはブルーハワイ!!

炭酸で割って飲んだりもしてますが(笑)


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底生地用のスポンジは普通に焼いています。


スライスして使うので結構余りも出ます。

それは冷凍保存しておいて次回のデザートに^m^。

なんて冷凍しておいたら先ほど息子に見つかってしまい凍ったままのスポンジをパクパク食べてますがね~(爆)


フルーツはお手軽に缶詰。


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余ってたマンゴーソース、勾玉?

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by chocotta | 2013-09-02 21:45 | スイーツ | Trackback | Comments(12)


おうちおやつでほっこりと


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