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*洋梨のタルト風ケーキ*

2週間くらい前に作った焼き菓子です。

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少し前の記事の洋梨のシャルロットの残りものから「洋梨のタルト風ケーキ」
以前作った時⇒これ☆
ナカナカ気に入ったのでまた作ってみました。


クランブルがまだ残ってたので振りかけちゃいました。



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このアーモンドケーキ生地の部分がおいしいんだぁ~♪



昨日はかなり蒸し暑かったのに今日は風が強くてちょっと寒いですね><。

今週末は子供たちの運動会。

先週末が運動会のところも多かったようですね。

晴れるといいけどあまり暑いのも困るなぁ~(汗)



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by chocotta | 2014-05-26 15:36 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*one day roll&satopan *

引っ張ったからには早めにupしないと!!


↓記事にてgetしてきたone day rollさんの幻のロールケーキ&satopanさんの焼き菓子(だんだん妄想が大きくなっているらしい)

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きゃー!!
箱を開けるだけでもテンション↑↑

ってか注文する時なんて心臓から口が・・・いや口から心臓が飛び出すくらいバクバクしてたんですよぉぉぉ(爆)


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直売限定のいちごロール



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キャラメルコーヒーロール


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ベイクドチーズケーキ



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さとぽんの焼き菓子&スコーン!!




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早速家に帰ってお昼にしちゃいました。


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さとぽんのブログとか色々?でめっちゃ食べたかったこのホワイトケーキ。

まったく期待を裏切らない美味しさ!!

キメも細かくてふんわり~、ラム酒が効いたアイシングは真似してみたいっ!!



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そしてそして、一番食べたかったこの純生ロール。


惚れ惚れするような美しいスフレ生地。

私が作るみたいに(爆)皮がはがれたり四角になったりしませんっ(当たり前や)


我が家のスイーツ番長の娘も「この生クリームは脂肪分が高くて濃厚だ」とかブツブツ言いつつも
「おいしい~!!!」と大絶賛しておりました(笑)


naoさん、さとぽん、とっても美味しかったで~す。
また食べたいっ!!
次回も買いに行くぞぉ~(^^)/




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今回のお土産・・・少なくてサーセン(スミマセン)


ロクに写真撮ってなかったのですが、ワンデイさんがブログで素敵すぎる紹介してくださいました。




お!!こちらの作家さんも無事にgetできたようですね☆
リンクありがとうございました。





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by chocotta | 2014-05-22 14:56 | おでかけ | Trackback | Comments(8)

*one day roll 直売会リベンジ!!*

あの時買えなかったロールケーキや焼き菓子たちを今度こそgetすべく昨日行われた「one day roll工房直売会」に出かけてきました。


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前回買えなかった悔しさ?を糧に???

子供達学校に追い立てたら速攻支度して出発るよ!!
とはいえ・・・学校の前の道8時半までスクールゾーンで車通れないし><。

更にガソリン少なくて給油するために主人の職場に寄ることに(汗)

「車汚いけど洗ってく?」

忙しいんだから余計な心配せんでいいわい(爆)

どうせ次の日雨だし^^;

「気を付けてね~♪」

旦那の謎の見送りを受けて出発しました。


そんなこんなで最寄りの高速のICまで1時間。

高速乗って館林まで15分(爆)。

IC降りてから工房まで20分。

今回は迷わず着けたし。

でも思ったよりも早く着いちゃった・・・かな?

でもでも!!

そんな余計な心配をよそに工房には既に列が~~~!!

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よくやったぞワタシ(爆)

開始時間まで少し時間がありましたが、待ってる間に周りのみなさんと(もちろん初対面)
いろいろ情報交換しておりました(笑)

みなさんone day rollさんのブログチェックは欠かさずやっていらっしゃるそうですが、
ロールケーキの予約できたことがまったく無いっておっしゃってました。

「幻のロールケーキ」が食べたいという同じ志をもつ行列仲間のみなさんとのおしゃべりで楽しい待ち時間を過ごすことができました(笑)


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販売が開始され、列も進みだんだん自分の順番が近づいてきましたよ~(ドキドキ♪)


そして自分の順番が来てお買い上げ♪


お品書き見ながら考えていたものよりもついつい買いすぎてしまいました(笑)

今回お買い上げできなかったみなさんゴメンナサイ。

私も前回買えなかった人なのでお気持ちはよ~っくわかります!!




買い終えた私の少し後ろの方にこの時お話させてもらった某作家さんが!!
そのときにここのロールケーキの話をしたらとっても気に入ってくれたみたいで(笑)
「来ちゃいました」って^^

無事に買えましたか~?


お庭で出店されてた小物や古道具もちょっと覗きつつ。

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こちらもその時に少しお話させてもらった「江連判子店」さん

とってもラインのしっかりしたはんこを彫っていらっしゃいます。




パンの「発酵所」さんもまだまだ並んでましたが、前回買えたので今回は遠慮して(爆)

ってか早く帰って食べたいっ!!


というわけで会場を後にしました。

ちょっとどこか寄り道しようかな~っとも思ったのですが、
保冷剤&保冷バッグでも早めに帰った方が良さそうでしたので、また改めてカフェめぐりしましょ~。



ちょっと長くなりましたのでお買い上げのレポは次回にします(えっ?えっ??引っ張るな~!!)





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by chocotta | 2014-05-21 16:11 | おでかけ | Trackback

*洋梨のシャルロット*

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PTA総会翌日が賞味期限だった(計算して買ってるぞ^^;)
生クリーム消費に何を作ろうかとお菓子材料をごそごそ・・・

おー、出てきた出てきた(汗)


賞味期限を数日過ぎてた洋梨の缶詰が(爆)




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そんな訳でしてこの前のABCクッキングで娘が作って来たレシピを参考に自分なりに復習してみる(私が?)


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艶出しに使ったのは毎年作っているいちごのジェリー。

ペクチンで固めてあるので軽く温めると溶けてきます。
流れない程度になったらトップにぬりぬり。


以前自分もお菓子教室で洋梨のシャルロットをやったことがあるのですが、そちらではトップの色付けは無かったです。

その時は中のババロアにもスライスした洋梨が入りましたがこちらは缶詰のシロップが入っています。

ABCの方が好みかも^^;



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ビスキュイもふわっふわです。


実は周りを1週する分長さが足りなくて(汗)


後ろで切り貼りしてたりします(爆)




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前の記事にも書きましたがスポンジに打ったシロップの量が少なくて、
ちょっとぱさつきが気になるケーキになってしまい
娘大先生にすっかりダメ出しされてしまいましたよ(汗)







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by chocotta | 2014-05-16 21:19 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ABCクッキング シブースト*

この前の休みに娘がABCで作って来ました。

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「シブースト ~りんごのシブースト~」

シブーストってケーキ屋さんでは必ず見かけるけど買うことが少ない気がするケーキ(汗)


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練りパイの底生地にりんごのカラメリゼを乗せてアパレイユを流します。

それだけでも美味しそうなのに更にその上のシブーストクリーム。

イタリアンメレンゲにクレームパティシエールを合わせるのですが、
イタリアンメレンゲは私もこの前レーズンバターサンドのバタークリームの時に作りましたが温度計とにらめっこしながらメレンゲを泡立てたのにここではシロップの泡の立ち具合や串に着けて伸ばした具合で見極めするんだそうで^^;

このクリームがとろ~んとしててめっちゃ美味しい!!!

更に上がけのカラメルゼリーで完全ノックアウト。

今度ケーキ屋さん行ったらシブースト買っちゃうかも(笑)













オマケ
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by chocotta | 2014-05-14 22:08 | 講習・教室 | Trackback | Comments(4)

*いちご&黒糖マフィン*

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連休中に作ったものですが・・・


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モリモリなマフィンが作りたくて(食べたくて?)




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黒糖入りの生地にいちごを焼きこみました。

カットした部分に肝心のいちごが少ないですが(汗)

上にはカリカリクランブルを振りかけます。




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紙カップは北本のいちご雑貨屋さんで買って来たいちご模様のカップなの~。

今の季節しか使えないのでどんどん使ってしまわないとっ(来年も使ってたりして^^;)







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by chocotta | 2014-05-12 14:50 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ABCクッキング 4月*

今日は5月のレッスンだったのですが、まだ4月のものが紹介できていませんでしたので(汗)

ちなみに通っているのは娘(小6)です。

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連休中に柏餅も食べてしまいましたが桜餅。

関東風と関西風のダブルです。

みなさんはどちらがお好みですか~?



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こちらがマスタークラスのシャルロット・オ・ポワール。

洋梨のシャルロットですね。


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ケーキ屋さんで売ってるみたいな仕上がりですね~。

ババロアにも洋ナシの風味がしっかり効いてて美味しいです!!




実は私も昨日賞味期限が数日過ぎてしまった洋梨の缶詰を見つけたので、
マネっ子して作ってみたのですが、娘からはシロップが足りないとか色々ダメ出しされちゃいましたぁ~(笑)

ブログでのご紹介はまたあとで^^。




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by chocotta | 2014-05-10 17:13 | ABC cooking studio | Trackback | Comments(4)

*レーズンバターサンド*

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連休中に作ったスイーツ。

クッキー生地が余っていたので焼いちゃって、レーズンバタークリームを作ってサンド!!

子供が食べるのでラム酒は控えめにしておいたのですが、ちょと物足りないなぁ~(笑)







+
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by chocotta | 2014-05-09 11:46 | スイーツ | Trackback

*SWEETS VISAの旅(イートイン編その4 テイクアウト編その3)*

長いような短かった連休ももう終わっちゃいますね(涙)

ちょうど甥っ子の初節句の集まりが昨日だったので、(義妹の家は我が家から車でも5分程度)
実家でのんびり過ごすわけにもいかず、トンボ返りな帰省してきました。


半日程度しかなかった自由時間でしたがカフェめぐり魂に火をつけて(爆)
何件か回ってきましたよ(笑)
しかも自転車で(爆)

写真は携帯写真ばかりですが(汗)

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まずはこちら、八木橋百貨店そばの「シナモンカフェ」

ドリンクとバナナケーキのセット。
シナモンロールとどっちにしようか迷ったのですが、お昼食べた後だったので軽く・・・
バナナのパウンドも立派な軽食になりますが(汗)

バナナのケーキってお菓子作り始めたばかりの頃はよく作ってたな~。
なんとも懐かしい味わい^^。


お隣の「慈げん」さんはかき氷が有名でその日は暑かったのでかなりの行列ができてました。




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実はその前にもう1件寄ったのがこちらの「A・L・F coffee stand」さん

SWEETS VISAのフレンチトースト目当てに開店同時に駆け込んだのだけど、
前日にかなり出てしまって仕込みが間に合わなかったのだとか(涙)

私の後からいらしてたお客さまもSWEETS VISAを片手にいらしてたので皆さん残念そうにコーヒーをいただいてました。

ラテのお供のスコーンは行田のpekopekocafeさんのスコーン^^。




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それから少し離れた場所にある「和こう」さん

自転車で回るのにはちょっと遠かったのですが、初めて行く場所に車では行けないので(爆)

それでもちょっと迷いましたが(汗)

でも行ってみたら私の叔母の家からかなり近かった(爆)


スポンジほど軽くなくバターケーキほど重くない、ウイークエンドを思わせるケーキ生地にレモンのアイシング・・・やっぱりウイークエンドかな(笑)

カフェラテとアイスティーをいただいた後に伺ったのでこちらではアールグレーをチョイス。
オーナーが淹れてくれた紅茶はとってもいい香り♪







途中テイクアウトもちゃっかりしてきましたよ(笑)


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「出川屋」さんのいちご大福~!!

目の前の高校に行った友達が一番喜んでたことは、すぐそばの和菓子屋にいもようかんが売ってるってことでした(笑)

ちょっと小ぶりないちご大福は一口でも食べれちゃいそう!!

いちごとこしあんがとってもマッチした一品でした。




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そのまま同じ通りを北に向かうと

私が通ってるお菓子の材料屋さん&お菓子教室があるのですが、その2件くらい隣のシフォンケーキ屋さん「ころぽっくる」

5月のシフォンは「抹茶シフォン」

おうちで抹茶ミルクとともにいただいちゃいました~。





また明日から日常が始まりますね。

SWEETS VISAも7月31日までなので、あと何回使えるかな~(笑)





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by chocotta | 2014-05-06 18:13 | おでかけ | Trackback | Comments(4)

*4月あれこれ*

GW後半に入りましたね。

3月ごろから慌ただしくて作る時間も無かったけれど
写真を取り込む余裕も無くて少したまっています><。

しかも携帯で撮影した写真ばかりですが。


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いつかのお昼に焼いたパンケーキ。

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おうちだと好きなシロップやソースで楽しめちゃうのがいいですね。



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スコーンミックス使用のスコーン。


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いちごとマスカルポーネで。


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まったりとティータイムしてる時間もほとんどなくって写真のみ(爆)



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なんでマスカルポーネなんて買ったんだっけ?って思ったらこの写真も忘れてた(汗)


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PTAの集まりの時に持って行ったクッキー。




今日はお天気も良くてお出かけ日和ですね。
あちこちで渋滞のニュースも聞きますが、お出かけされるみなさんはどうぞ楽しんでいらして下さいね。


我が家は今日はおうちでまったりで、明日は実家に顔を出し、明後日は義妹の家で息子ちゃんの初節句と行ったり来たりな連休です。
お出かけを楽しむ時間はなさそう~^^;






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by chocotta | 2014-05-03 10:27 | スイーツ | Trackback | Comments(2)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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