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*あすま市へ*

昨日は近くの古道具屋さん「nest」さんの1周年記念に行われいた
「あすま市」に行ってきました。



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前回12月に行われていた様子はこちら☆



さいわいお天気にも恵まれて青空の元でのマルシェでした

食べ物ばかり買っていた私ですが(汗)


当日駐車場として使っていた場所がぬかるんで2台ほど
自家用車が脱出不能になってしまったのを
会場にいらしていた男性陣が泥まみれになりながらも力を合わせて
救出している姿を見て久しぶりに感動を覚えました

人同士が助け合っていくことの大切さを感じました(じ~~~ん)





イベント会場を後にし向かった先は・・・


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友達のバイト先(笑)

当日に声かけてみたらバイトが入ってて行けな~いってので

一人だけ楽しんできちゃってごめ~んってお茶しに行ってきました(笑)


ブリュレの上にはマンゴーアイス♪



実は昨日は娘のABCクッキングのレッスンだったのですが、
運よく?papaが下の子まで連れて行ってくれちゃったので
久しぶりに一人時間を満喫しちゃいましたっ♪









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by chocotta | 2014-06-30 15:57 | おでかけ | Trackback

*紫陽花とおでかけと*

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庭に咲いてる紫陽花を剪定して水にさしておきました

↓のフレンチトーストと一緒に撮影(笑)






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庭に咲いてるのはこんなかんじで

今年はかなり上の方に花がついてしまっていて
ものすご~く背伸びしないと撮れません(汗)


ちなみにこれはスマートフォンで手を伸ばして撮影したもの^^;

同じマンションの上の階に住んでいるママさんが欲しいって言ってたので

少し剪定しておすそ分け

1階庭付きに住んでいる特権ですかね~♪

草むしりや樹木の剪定も自分でしなきゃだけど^^;

虫も出るし(滝汗)

木を植えたのは以前住んでいらした方だと思うのですが


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先週末に近くの神社で紫陽花まつりをしてたので行ってきました

やっぱりお天気が怪しかったのでスマホで撮影

最近一眼レフはあまり持ちださなくなってしまった(汗)

全然ブロガーじゃないわっ(笑)




昨日は久しぶりにふらっとおでかけ


昨日のうちにアメブロにもアップしたのでこちらでは簡単に

アメブロ記事は⇒こちら☆
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北本の苺雑貨のお店に行ったので、その並びにある鯛焼きカフェ「カラク」さん

鯛焼き以外にもワッフルやシフォンもありましたよ~


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そしてお向かいのパン屋さん「イエローナイフ」さんでパンを買う

今日の朝食に



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そのまま北本の「4th cafe」さんに向かってみたけれど満席(涙)
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吉見町の「Happy Time」さんが定休日だったので

川島町の「アスタリスク」さんでチーズケーキ♪



明日も近くでイベントがあるのだけど、ちょっとお天気が微妙ですね~

あまりたくさん降らないといいのだけど







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by chocotta | 2014-06-28 17:04 | おでかけ | Trackback

*フレンチトーストとスコーンと*

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最近の食パンはHB焼きを冷凍保存しておいてちびちび食べています。

飽きてくるとフレンチトーストに(笑)



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マシュマロ乗っけてみたら余熱でとろけて美味しいんですのよ♪



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スコーンミックスで簡単にスコーン

ドライクランベリーとクリームチーズ入り

某イベントで買って来たスコーンに大ハマリでして(汗)

また食べたーい!!!



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またスコーンミックス買っちゃったから次は何のスコーンにしようかな(笑)


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焼いたものを冷凍保存しておいてちびちび食べてます♪

そろそろストックが終わるからまた焼かなくちゃ。





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by chocotta | 2014-06-26 17:07 | スイーツ | Trackback | Comments(10)

*スフレチーズケーキ*

父の日に作ったチーズケーキです


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papaがチーズケーキが好きで作った
というわけでは決してありません(爆)

生クリームの賞味期限が過ぎちゃっただけで(殴)



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しかも風邪をひいてしまい喉痛いし、熱あるし><


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このチーズケーキを作るにあたって
我が家のキッチン兼リビングは狭いので
子供たちまとめてpapaに託しての追い出し作戦
更には夕ご飯の買い出しまで頼む鬼嫁(爆)



そして、出かける時に「チョコアイスも作っておいて」と言い残す鬼娘




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でもこのしゅわっとがサイコー

作った日は冷やしきらないうちに食べたのでちょっと温かったのですが、
翌日しっかり冷やして食べるのがいいですよね~^^






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リクエスト通りチョコアイスも作りました
アイスクリームメーカー便利だわぁ~^^


ファミレスとかにこういうパフェありますよね~♪




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by chocotta | 2014-06-23 14:27 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*Birthday cake 12歳*

とってもご紹介が遅くなってしまったのですが

今月1日に娘が作った自分のバースデーケーキです。

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え~っと、誕生日は先月15日だったのですが・・・

色々と忙しかったり運動会があったりで、のびのびになって半月ものびちゃいました><


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ちょうどその日は息子の歯医者の予約が入っていたので、材料や道具だけ出して出かけちゃいました。

あとは自分でやってね!!と。


歯医者の待合中に電話がかかってきました。

「オーブンの余熱ってどうやるの?」


そうか、スポンジケーキの作り方は分かっていてもオーブンの使い方は分からなかったわけね^^;





歯医者から戻ってきたらちゃんとココアのスポンジが焼きあがっていましたよ。

そういえば去年も私が用事が入ってしまい、少し外出している間にマカロン作ってましたっけ(笑)



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あとはスポンジをスライスしたり、マスカルポーネのムースを作ったり、

結構時間もかかってしまいましたが無事に完成しました。


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参考にさせてもらったレシピはこちら

cotta recipe circle バースデーティラミスケーキ by あいりおー




ABCクッキングにももう1年以上通っています。

もうそろそろ追い越されそうな勢いですね~^^;

来年は中学生なので、部活とかあると続けられるかわからないのですが、

これからも娘共々よろしくお願いします。








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by chocotta | 2014-06-20 17:39 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ABCクッキング ルージュ・ブラン*

娘が通っていますABCクッキングスタジオ
この前作ってきたケーキです


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「ルージュ・ブラン」
ホワイトチョコレートとフランボワーズのクリスマスケーキ



これが6月か12月のメニューなのでクリスマスケーキなのです

底はグラハムビスケットとホワイトチョコのクランチで、
中身はホワイトチョコのムース
周りはフランボワーズのジュレ






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中身に3個ちっちゃいフランボワーズのロールケーキが入っていて
カットした断面もなんだかウキウキ♪

こんなクリスマスケーキもいいですね♪










作って来た時に IGに載せたのだけど
このケーキの名前間違ってました(爆)


わかる人はわかって下さい(汗)




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by chocotta | 2014-06-18 14:21 | ABC cooking studio | Trackback | Comments(4)

*フロランタンとバニラアイスと*

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ちょっと前に作ったフロランタン


最近食べたフロランタンが大変気に入りまして、
そういえば私、作ったこと無かったなぁ~^^;


初のフロランタンでしたがそこそこ満足のいくものができた気がします(笑)

これは土台をパートシュクレで作りましたが
前に娘がABCで作って来たときはパートブリゼでした


調子に乗ってお友達にもおすそ分けしちゃった(〃▽〃)



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アイスクリームメーカー早速稼働しています!!



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15分くらい回しておくだけでこんななめらかアイスクリームが!!


今までアイス作るときは材料混ぜて
冷凍庫に入れて何回も取り出して混ぜ続けて
何時間もかかったのにこれは楽チンです!!


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水出しコーヒーに浮かべてコーヒーフロート♪




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春に作っておいたいちごのサワードリンク

梅シロップが出来るまではこれを飲んでましょ♪

柚子茶もまだ残ってた(爆)






******************

今日は父の日でしたね!!

皆さんケーキを作られたりご家族で楽しまれましたか?


私は・・というと一昨日から体調を崩し
昨日は熱も上がり完全に寝込みモード(涙)


一昨日は娘も熱があって一緒に通院してから学校に行きましたが、
私が小学生だったらここぞとばかりに学校休んでるはず(爆)

今日もまだ熱が下がっていなかったのですが、
生クリームの賞味期限が・・・






昨日だった(爆)




なので子供たちをpapaに押し付けて
熱の下がりかけの身体に鞭打って
なんとか父の日スイーツを作りました(汗)



賞味期限が昨日の生クリームで(爆)




ご紹介はまた後日(笑)








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by chocotta | 2014-06-15 20:59 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*クレームブリュレとフィナンシェと*

連日雨で嫌ですね~><。

今は雨が上がって少し日差しが出て来ましたが・・・


このところ体調が・・・どうもイマイチでして、お菓子は作れるのだけど、夕食の支度は出来なかったり?
長時間パソコンに向かっていられなかったり・・・


そんなこんなで画像ばかりがたまる今日この頃(爆)





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生クリーム消費に作ったクレームブリュレ。



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このキャラメリゼは娘がやったのだけど、最近コツをつかんだみたいで(汗)

翌日私も挑戦してみましたがなんとか真っ黒焦げにならずにできました(笑)

このぱりぱりが病みつき~♪



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今度は卵白消費に紅茶のフィナンシェ。

ちょっと食べてみた感じぱさつきが気になると
娘のダメ出し喰らっちゃったので、
分量調整してみる必要がありそう(汗)




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はちみつ入りのロイヤルミルクティーと一緒に私のおやつ(笑)


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*オマケ*
今日のお昼は
おやつインでパンケーキ♪








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by chocotta | 2014-06-12 16:45 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*いちごのパンビ*

↓江別製粉「おやつイン」でこちらも作ってみました。

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cotta recipe circle いちごのパンビ by kaiko


スーパー行ったらいちごが無くなってました~><。

もうちょと楽しみたかったのに~(涙)


これからは夏のフルーツも色々楽しめそうですが♪


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レシピでは大きく作るのですが、小さめに4つ作って
クリームといちごをサンドして2個にしちゃいました。




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ついでにこっちも



cotta recipe circle ホットケーキ by kaiko




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by chocotta | 2014-06-09 17:53 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*ABCクッキング ガトー・パッション・マングー*

娘が通っているABCクッキングスタジオ
月が替わってしまって今日は6月のレッスンでしたが、
まだ5月に作って来た分が紹介できていませんでした(汗)


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「ガトー・パッション・マングー」

パッションフルーツとマンゴーのケーキです。

夏っぽいケーキですね。


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スポンジは3枚スライス。

間にサンドしたのはクレーム・オ・ムースリーヌ


結構重めのクリームです(汗)




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レッスンのケーキには大抵セルフィーユがついてきます。

ケーキ屋さんでも1年中ありますもんね~。

うちの鉢植えは既に枯れました(爆)





マスタークラスもこの調子だと8月に終わっちゃうんですよ。

そしたら今度はパンもやる気満々でいます(汗)






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by chocotta | 2014-06-07 21:27 | 講習・教室 | Trackback | Comments(10)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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