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*ABCクッキング サン・セバスチャン*

夏休みに入ったと思ったらもう7月終わっちゃいますね><

7月分のレッスンネタがたまっています(笑)

まずは写真をとりこまなくては(汗)


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ケーキクラスマスターの「サン・セバスチャン」

ABCに通っていらっしゃる方のブログで見たことあったのですが、

このケーキどうやってこんな模様に仕上げるのか不思議でたまりませんでした!!



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このケーキはカットまでしてから持ち帰り


いや~、バターたっぷりのケーキ生地にガナッシュで組み立ててるものだから

濃厚だけどめっちゃ重い!!!

夏場に作っちゃいけないかも~^^;

最近歳のせいかしら、胃もたれしちゃって~(爆)





昨日から息子が熱を出して引きこもり中

テレビでも夏風邪流行ってるって言ってますね


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by chocotta | 2014-07-31 13:47 | ABC cooking studio | Trackback | Comments(2)

*COCO MARCHE ありがとうございました*

ごあいさつが遅くなってしまいましたがココマルシェ無事終了いたしました
暑い中お越しくださいましてありがとうございました



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出店者皆様の写真を撮らせてもらったのですが暑さのせいでしょうか
スマホのカメラが誤作動を起こしてたみたいで全然撮れてなくて(涙)


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これで私もひと段落です



お菓子を作れないのがどうにもストレスで(爆)
小物作りは大好きなのですが(一応洋裁系の学校出身なので)

普段ずっと作り続けている皆様とはまったく比べものにならない
自分の無力さを感じました




夏休み中ですのでブログもお菓子も手作りも
のんびりペースでやっていきたいと思います



ABCクッキングネタもたまってますので頑張って更新しますっ!!








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by chocotta | 2014-07-27 21:20 | イベント | Trackback | Comments(6)

*明日はCOCO MARCHE*

いよいよ明日です!!


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「COCO MARCHE 2014 SUMMER」


2014.7.26(sat)
10:00~16:00


cafe&雑貨 COCO HOUSE

さいたま市西区土屋515-8


JR川越線指扇駅(大宮駅から3駅目)
から徒歩6分程度


※駐車場には限りがあります。
なるべく乗りあわせの上お越しください

近隣に広めで格安なコインパーキングがありますので
お店の駐車場がいっぱいだった場合は当日スタッフまでお尋ね下さい。





『手作り作家さんの販売ブースと、いろいろなワークを楽しめるイベントです!
1F、2Fと店内をフル活用して開催しますので、あますところなくお楽しみ下さい。
出店者一同皆様のご来店をお待ちしておりまーす♪』
(COCO HOUSEさんのFaceBookより転載)




もちろんCOCO HOUSEさんも夏仕様でビールや枝豆、
かき氷などの限定メニューでお待ちしております


COCO HOUSEにケーキを出されている
菓子工房「ちいさな窓」さんも大人気のスティックチーズケーキや焼き菓子を
ご用意して下さいます




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今回消しゴムはんこは少ないのですが(汗)

こんな感じでクラフトテープのミニカゴを作ってみました。


ちょっと写真を撮る時間がなくて(汗)

100均のキャンバスはりつけてレフ版もどき?つくったりして(笑)



あ、そうそうレンズ買っちゃったんです(爆)

その話はまたあとで(笑)



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夕方搬入に行ってきました
明日の朝また並べ直すと思いますが・・・



明日も暑くなると思いますが
皆様のお越しをお待ちしております♪




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by chocotta | 2014-07-25 20:12 | イベント | Trackback

*SWEETS VISAの旅(イートイン編その5 テイクアウト編その4)*

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この3連休で熊谷に行ってましたので、
有効期限が残りわずかになってしまった
「SWEETS VISA」を使いに行って来ました(笑)


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以前訪問したことがある
「かふぇ すいーつきゃんどる」さん

かぼちゃのプリン♪

前回寄ったのは去年の夏でした⇒こちら☆



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こちら再訪の「piege dux」さん
テイクアウトのマカロン5個

前回の訪問はこちら☆

ご主人に「使えましたか?」
と聞かれたので、
「テイクアウトできるのが嬉しかったです~。
すぐに食べなくてもいいし家族にお土産にもなるし」


お茶だけってなかなか難しいんですよね(笑)

それに自分ばかり食べてると家族の視線が・・・(爆)



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そしてもう1個テイクアウト
「さわた おひさま工房」さんのパイシュー4個
パイがサクサクですよ~♪



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パイシューを注文しつつ「雪くま」にも目が行く



いつか「慈げん」さんの雪くまを食べてみたいけど、
お祭りの山車を追いかけつつ前を通ったら大行列でした(笑)



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こーなったらもう1件寄っちゃおう!!

と、行ってみたら「CLOSE」の文字が(涙)


こちらのケーキ屋さんは「SWEETS VISA 」に
掲載されてなければ知らなかったのですが




熊谷市肥塚のケーキ&パン屋激戦区にあるケーキ屋さんなので
いつか伺ってみたいです






熊谷では7月20日~22日の3日間
「うちわまつり」が行われていました

アメブロにアップしましたので良かったらどうぞ⇒こちら☆




こちらは今日が1学期の終業式でした

明日からいよいよ夏休みです~!!

私はイベントが終わったら夏休みに入ろうかな(笑)









こちらは番外ですが・・・

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PAN LADRoN」さん


夏季休業に入られるっていうのでちょうど最終日の午後に寄ってみました
こちらもスマホからアメブロにアップしたので良かったらどうぞ⇒こちら☆



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by chocotta | 2014-07-23 22:26 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

*COCO MARCHE 2014*

10日きってしまいましたがイベントのお知らせです。

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「COCO MARCHE」


2014.7.26(sat)
10:00~16:00


cafe&雑貨 COCO HOUSE

さいたま市西区土屋515-8

JR川越線指扇駅(大宮駅から3駅目)
から徒歩10分程度


※駐車場には限りがあります。
なるべく乗りあわせの上お越しください

お店の裏手徒歩数分の場所にコインⓅもありますのでご利用下さい




いつも遊びに行っている素敵cafe&雑貨のCOCO HOUSEさんで夏のマルシェが開催されます

手づくり小物やワークショップが大集合!!

もちろんCOCO HOUSEもマルシェ限定メニューでお待ちしております

いつもCOCO HOUSEにケーキを出されている
菓子工房「ちいさな窓」さんも大人気のスティックチーズケーキや焼き菓子を
ご用意して下さいます



私もワークショップ含めて今回で4回目の参加になります





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前回販売させていただいた消しゴムはんこやクルミボタンマグネットの他

クラフトテープのミニカゴを用意して皆様のお越しをお待ちしております^^


今回屋号をつけまして(笑)
「ちょこちょこ*HOME」
という名前で出店させていただくことになりました



実は他の出店者様で私のHNと1文字違いの方がいらっしゃいますので
区別をつけるためにも「ちょこちょこちゃん」と呼んでやってください(笑)




なんとか頑張って作成しております


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写真を撮る余裕がありません(爆)



お菓子作りとお店めぐり封印してラストスパート頑張ります(笑)

ブログ写真もたまってますが(汗)


なのにこの連休実家とは><
材料持って行こうかな(爆)





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by chocotta | 2014-07-17 14:38 | イベント | Trackback | Comments(4)

*ガトーショコラ*

先月作ったものですが・・・

ガトーショコラ


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紫陽花が一緒に写ってるあたり(汗)


かなりヒビ入っちゃいました><




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生クリームもバニラアイスも切らしてまして

とりあえず冷凍ベリーなんかをあしらってみました




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ガトーショコラって冬のスイーツ?!

なんて思ってましたがこの時はまだ食べれました(笑)


ここ2日間の暑さ、いったい何なの?

いや、本格的な夏っていったらもっとすごいものね><









イベントまであと2週間になってしまいました(汗)

のんびりやってる場合じゃないんですけど^^;


 更新追い付かないのでとりあえず
こちらのブログに告知出しましたのでご覧ください



ちょこちょこ*お散歩中




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by chocotta | 2014-07-12 21:51 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ABCクッキング 6月~7月*

娘が通っていますABCクッキングスタジオ

3回分たまっていますのでここで一気に!!


いや~今月なんてあと3回行くんだもの~(汗)



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まずはケーキコースマスターの「ムース・オ・カラメル」

コーヒーのビスキュイを土台にカラメルのムースを流しています



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ココアパウダーかけにホワイトチョコでワンポイント



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マーブルにしたのは写真撮り忘れてましたわ(汗)







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そしてついにブレッドクラスにも入ってしまいました(笑)

「オレンジフロマージュ」ケーキにも見えますが

型に入れたパン生地の上にフロマージュクリームを流してオレンジコンフィを乗せて焼き上げます



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じつはこの日私がこちらに行ってたので
papaに連れて行ってもらいました(笑)


帰りに「発酵器欲しいな」とか言ってたとかなんとか(笑)




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7月になってから行ったのが和菓子

「若鮎&水羊羹」


お馴染みの和菓子ですね。



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水羊羹には金箔が乗ってて豪華!!


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若鮎の模様付けはコーヒーを竹串に浸してつけてます

スタジオはIHなので火であぶれないんですって






今日は台風一過でいい天気でしたが暑かったですね~><

今日が休校になってしまった学校も多かったようですが
こちらは1時間遅れの登校でした


ですがちょうど3年生以下の学年の下校時刻に大粒の雨が(涙)


傘を持って息子を迎えに行ってすっかりずぶぬれになってしまいました><


上の学年の子たちが帰ってくる時間にはすっかり晴れちゃってたのに(涙)






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by chocotta | 2014-07-11 23:08 | 講習・教室 | Trackback | Comments(2)

*パンケーキとバニラアイスと*

ちょっと更新途絶えていましたが元気ですよ~。

先週はランチに授業参観に子供会の行事、
とにかく久々にスケジュールぎっしりで

土日も子供関係の用事があってパソコン開くのも久しぶり(汗)

もう七夕も過ぎちゃったってのに先月分の画像がまだ紹介できていませんっ



画像だけ先行してアップロードしておいたらどこにあるのか見つからないし~(汗)



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いつぞやのお昼に焼いたパンケーキ

コープでメープルシロップ頼んであったのに・・・

カルディで買って来ちゃったよ(汗)


しばらくメープル消費メニュー決定じゃん



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アイスメーカーも稼働しています



今回のレシピはこちら


cotta recipe circle 簡単混ぜるだけアイスクリーム by あいりおー


練乳入りでミルキーな味わいですよ♪





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スマホ写真ですが・・・


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かき氷に水出しコーヒーかけてアイス乗っけ


土曜に大宮の南回帰線っていう珈琲豆のお店に行ってきました

お店の中では水で落とすアイスコーヒーがセットされていて

試飲もさせてもらったのですがかなり濃いっ!!!



アイス用のブレンド豆を買ってきて
家で水出ししてみたのですが

とても濃く出てミルクで割ってもおいしかったです~

一日置くとまろやかになって飲みやすくなりますよ

ほとんどpapaに飲まれて無くなってしまったのですが(汗)






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飲み物っていったら最近飲んでるのはもちろん梅シロップ


今日は台風の影響で暑いので氷たっぷりキンキンに冷やしていただきま~す







今月26日にハンドメイドのイベントを予定しています

クラフトテープのカゴや消しゴムはんこを出すつもりで・・・

いるのですがあまりはどっておりませぬ(涙)

ブログのご訪問ものんびりペースになりますがご了承くださ~い

一応スマートフォンで見に行ってるのですが
「イイネ」ができないのです

今度リニューアルされたら
スマホからでも「イイネ」できるみたいですね


イベントのご案内は別記事にてアップいたします








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by chocotta | 2014-07-08 13:57 | スイーツ | Trackback | Comments(0)


おうちおやつでほっこりと


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