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*引っ越し日程伸びました*

引っ越しの日程が1週間伸びる事になりました。
今日はスマホで書いてます

冷凍ストックのパンとか色々食べきらなかったからちょうど良かったけど( ̄▽ ̄;)

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#冷凍ストックのスポンジケーキ白黒
#スーパーカップバニラ
#絞るだけホイップ
#冷凍レッドカラントと実家のブルーベリー
#ハロウィンの残りのブラッククッキー生地で#型抜きクッキー

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#冷凍ストックいちごのかき氷

ここ数日寒いのに~(´д`|||)

引っ越しの為暖房器具も出せません( ノД`)…

あと1週間頑張って片付けます((o( ̄ー ̄)o))

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by chocotta | 2015-11-27 09:35 | ダイアリー | Trackback

*マロンペースト*

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まったく渋皮煮スイーツが登場できていませんが


今年はちゃんと渋皮煮を作りましたよ~

煮崩れしたのをかきあつめて

裏ごししてマロンペーストにもしたのですが

使えずに冷凍しちゃっています^^;


写真だけ撮ってあったのですけど

ブログにアップできてなかったです( ̄▽ ̄;)


落ち着いたらこれで栗のスイーツ作るんだ~ヽ(´▽`)/

引越し時の冷凍お菓子材料のストック

義妹に預かってもらわなくちゃかな^^;

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甘露煮も作ってみました


クチナシがなかったので
色はあまりよくないのですけどね



この3連休

昨日と今日の2日間は
ワタクシ仕事に行ってましたが


私以外の家族はすっかり私物の断捨離を済ませてまして

なんだか取り残された感( ̄▽ ̄;)


明日は夜シフトだし

明後日とその次はお休みなので

ここで断捨離頑張ります!!

でも引越しになるとは思ってなかった時に
予定入れちゃってたのよね(;´д`)






ブログの更新はここらでしばらくお休みします

引越し後もネット環境が整うまで

ブログのアップはできないと思います

しばらく皆さんとはお話できませんが

どうか忘れないでくださいね~ヽ(;▽;)ノ



みなさんのブログは多分スマホで訪問しています


instagramにて近況くらいはpostするつもりです

↓↓
こちら✩






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by chocotta | 2015-11-23 22:52 | スイーツ | Trackback

*柿を楽しむ*

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柿のコンポートを作って
厚焼きホットケーキにかけちゃいました


先月のことですが

実家に行って庭に実っている
柿をもらって来たのです
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実家の柿はとっても甘くて美味しいんです

ほとんどそのまま食べちゃってましたが
ちょっとアレンジしてみたものも
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ホットケーキと一緒に
柿のサラダ
マヨネーズとゴマドレ風味

最初の頃の固めの柿で作ったら
シャキシャキしてて美味しい~♪

最後の方にも作ったら柿が
柔らかくなっちゃって微妙でしたわ

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この厚焼きホットケーキ
柿のコンポート添え


いつも寄るスーパーに
置いてあったチラシに
あったので作ってみました

熟して柔らかめの柿で作ったから
更に美味しい~♪

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柿を楽しむ朝ごはんのまとめ

これは実家の近所のパン屋さんで
買ってきたパンです


instagramにpostしている画像です

instagram
↓↓
こちら✩


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冷凍ストックしてた自家製酵母のパンと
ホームベーカリー食パンでトースト



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ホームベーカリー食パンで

ジャムとホイップのオープンサンド
絞るだけホイップ便利ですね^^

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厚焼きホットケーキ
柿のコンポート添え

このホットケーキは
絹豆腐とHMで作ってるんです



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近所の某カフェの真似っこで
押麦入りのスープ


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娘は夕食も味噌汁よりスープ派
多目に作って翌朝まで食べてます
自動的に私の朝ごはんにも^^

ちなみに私と息子の夕食は味噌汁


土、日は娘が部活でお弁当持ちなのですが
スープジャーで持って行くようにしています


スープがあると
おかず少なくていいから楽だわぁ~(笑)




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by chocotta | 2015-11-19 22:13 | スイーツ | Trackback

*ベルギーワッフル*

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cottaさんのベルギーワッフルミックスが
残ってたので焼いちゃいました

中にはあられ糖
紅玉のジャムを乗せて♪*゚


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引越しを控え
強力粉と
準強力粉を使い切って
元種もやっと使いきり(´△`)

引越し終わったらポチらなくちゃ~(笑)

冷凍庫の卵白もあったなぁ~( ̄▽ ̄;)


貯まった写真は全部
アップできるんだろうか~(;´д`)



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by chocotta | 2015-11-18 22:41 | スイーツ | Trackback

*自家製酵母スコーン チョコチャンク*

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自家製酵母のスコーンネタが尽きてきましたので
初心に戻ってチョコチャンク

バターも減ってきたのでノンバター
菜種油使用
板チョコ入り

手抜き&材料費もあまりかかってないわね( ´艸`)


これはこれでサクサクしてて美味しいわ
これ作ったのハロウィンの頃だったみたい( ̄∇ ̄*)ゞ
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お引っ越しまであと2週間きりました

使い残し材料色々持ち越しだなぁ
でも明日もパン焼くもんね


車で5分程度の場所へのお引っ越し
大きな引っ越しも3回目となると
なんだか余裕である(* ̄∇ ̄*)


気ままな単身赴任生活が
終わっちゃうのね(ノω;)←そこか(爆)






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by chocotta | 2015-11-16 21:42 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*娘作☆キャラメル&紅茶のムースデザート*

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中間テスト前で部活のない休日
久しぶりにお菓子が作りたいと
娘が何やら計画たててました

私は仕事なので必要な材料や
道具の場所を教えて
仕事に行っちゃいましたが( ̄▽ ̄;)


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帰って来たら出来上がってました

2層のムースになってまして

下がキャラメルのムース
もちろんキャラメルクリームから
自分で作っていました

上はミルクティーのムースです

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上の生クリームとキャラメルクリームは
私が帰ってきてから
作ったんですけどね(私が)

絞り出したりは娘がやってますよ


ABCクッキングにもあまり行けないのですが
中間テスト前に1日行って来ました


今度は期末テストがあるので
また行くことにしています


後でまとめて紹介させてもらいますね^^





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by chocotta | 2015-11-13 22:10 | スイーツ | Trackback

*自家製酵母スコーンいろいろ*

酵母のスコーンネタが貯まってきたので
少しまとめてみました

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全粒粉シナモンナツメグ入り

少し慣れてきたようで
結構パックリしてくれるようなったでしょ^^


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ココアとクルミ

ろくに写真がなかった( ̄▽ ̄;)


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ホワイトチョコ抹茶

小豆は無かった(^^ゞ

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ドライクランベリークリームチーズピスタチオ

この組み合わせがなかなかのお気に入り!!

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北本市のクッキーcleさんで買ってきた
オレンジチョコのスコーンと食べ比べ
私のスコーンでは
比べ物になりませんが^^;


この時のことは

こちら✩
にアップしています


スイーツやパンネタがタイムリーにアップ
できないので
お出かけやイベントなど
早めににアップしたい内容のものは
アメブロにアップしています

最近もイベントに出かけて美味しいものばかり
買ってきたりしてますが^^;


スマホで楽々
instagramは

こちらに✩





突然ですが

我が家は近々転居することになりました

今のマンションから
10分程度の場所で
一応戸建ですが
マイホームではありません
社宅です


ブログの更新止まるかもしれませんが
そういった事情がありますので
先にお知らせしておきます

まだストック写真ありますので

更新できるあいだは続けますけどね^^;





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by chocotta | 2015-11-10 22:21 | 自家製酵母 | Trackback

*紅玉りんごジャムとくるみのケーキ*

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紅玉りんごがあると
必ず煮ます!!


皮も一緒に煮るので
綺麗な色になりますね

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皮の出涸らしを乾燥焼きして
紅茶に入れていただいたりしてました



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そんな紅玉りんごの甘煮を使って
バターケーキを焼きました



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photo by kao


お友達とのランチのお土産に持って行ったのですが

素敵に写真を撮ってくれたので
ちょいと拝借(爆)




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紅玉りんごの甘煮たっぷり
&クルミ入り


次の日に実家にも持って行ったので

自分用は端っこのみ

写真もこれしかないっ!!



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こちらはまた別に作ったジャム

粒を残さずにマッシュしています

撮影はタルトと一緒(爆)

まだ紅玉何個か残ってるのよね^^;

あとは何にしようかな(笑)





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by chocotta | 2015-11-09 21:36 | スイーツ | Trackback | Comments(14)

*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごを使ったタルト

りんごの季節には毎年のように作ってるかな^^

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新しい型の試し焼きも兼ねて

サクサクのパートブリゼに

スポンジクラム入りのアーモンドクリーム

スライスしたりんごを並べ

仕上げにアプリコットジャムと
ピスタチオ
粉砂糖

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添えたのは

娘考案のアイスクリーム

さつまいもとメープルシロップ

メープルシュガーフレーク入りなんですが

冷凍庫でガチガチになっちゃいまして

ガリガリ削って添えてます(爆)

口溶けは良かったですよ~^^;

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今度はこの型でキッシュでも焼こうかしら^^



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去年10月からの1年間の那須での単身勤務を終えた
papaがもらってきたお花なんです


で、現在名古屋に行っています^^;


先週の吹奏楽コンクールの全国大会が
名古屋会場だったんだそうで

もし出場できてたら
名古屋に行けてたかもしれなかったのだけど
1枠届かなかったもので^^;


名古屋は今月末くらいまで

その後こちらに戻ってくることになりました

ナントカ元気で留守がいいって
よく言ったものだけど

おやつばかり作っていたり
イベント&カフェ巡り三昧の生活もこれまでか(爆)


あ、そーだ赤福買ってきてもらお!!





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by chocotta | 2015-11-07 22:26 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 アップルアーモンドロール*

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先月自分バースデー用に買った型を
使いたくてウズウズ


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前日から自家製酵母のパン生地作成

最近の酵母パンは前日夜に
生地を作ってある程度発酵させて
冷蔵庫でオーバーナイト

朝から続きの作業をすれば
遅めの朝食に間に合います


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ハードなパンが多かったから
今度は卵黄も入った甘めのパンにしました


fumiさんの本のアーモンドロールに
紅玉の甘煮とレーズン
スライスアーモンドトッピング

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巻くときに紅玉煮がポロポロこぼれそうでしたが
ちゃんと焼き上がりました



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ある日の朝ごはん

余った紅玉煮はヨーグルトに


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冷凍しておいたので
今朝解凍して食べちゃいました(≧∇≦)



明日は仕事が夕方からなので

もう酵母パン生地用意してます~( ´艸`)






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by chocotta | 2015-11-04 22:41 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)


おうちおやつでほっこりと


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