<   2016年 01月 ( 10 )   > この月の画像一覧

*アップルチーズケーキ*

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1月も今日で最終日ですが
まだ11月に作ったもの(´ε`;)


引越しを前に紅玉りんごを使いきろうと
ケーキにしました


以前お菓子教室で作ってきた

こちら✩
アップルチーズケーキ

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教室では底がタルトでしたが
中のケーキ部分だけで簡単に
なにしろ引越しを控えての
在庫処分スイーツですから~♪*゚

エダムチーズの代わりに
粉チーズ使ってます


クランブルにすだちの皮のすりおろしを
ふりかけてみたら
なんだか汚いっヽ(´Д`;)ノ

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朝ごはんのデザートや
仕事上がりのおやつにいただいてました

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一緒に写ってる
わらびもち

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ダイソーで売ってた
わらびもちの素

抹茶蜜にきなこ( ´艸`)



でも一度にできる量が多くて
食べるのが大変だったぁ~(爆)






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by chocotta | 2016-01-31 08:30 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*紅玉りんごのタルト(自家製酵母)*

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これも引越し前に作ったタルト

余ったタルト生地とアーモンドケーキ生地
そしてこれまた余っていた紅玉も使った
余り物で組み立てたりんごのタルト

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このタルト生地はこのときの余りを
冷凍しておいたものなのだけど
ずいぶん固かった(  ̄▽ ̄)
同じ生地なのに

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こんなに固いタルト台なんて初めてだわ( ノД`)…

あまりの固さに舌まで噛んで
危うく大惨事になるとこだった(* ̄∇ ̄*)


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紅玉りんごがちょっと余ったので
ソテーしてホットケーキに
乗っけちゃいました( ´艸`)

ホットケーキにはお豆腐を
水分代わりに使ってるので
とっても分厚~い



引越し前に作った色々は
今月中にブログアップするつもりでいたのだけど

あと1日しかない~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2016-01-30 16:13 | スイーツ | Trackback

*自家製酵母 全粒粉のプチパン*


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引っ越し前に
元種は使いきろうと焼いたプチパン
全粒粉入りの生地です

カットしてないのは
粒ジャムでも入れたんだっけ( ̄▽ ̄;)

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この頃はもう一眼写真を撮ってる余裕もないから
スマホでカンタンに撮影して終わりっ

instagram には
欠かさずあさごはんのpostしてるのね

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引越し前でも朝ごはんは
しっかり食べてたようで
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クリチやハムでサンドにしたら
美味しかったんだな

それにしても
よくまあ同じようなの
続いてたな

上の2枚は別の日なのに
メニュー一緒だわ( ̄▽ ̄)

間違い探しか?!




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by chocotta | 2016-01-29 17:52 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 黒糖くるみのベーグル&キッシュ*

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これも引っ越し前のもの

自家製酵母のベーグル
今度は黒糖とくるみです‼

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キッシュも焼きました

娘がキッシュ大好きなので
ほうれん草があると
作っています( ´艸`)


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長方形のタルト型
なかなか気に入ってしまいました(≧∇≦)


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引っ越し後の自家製酵母パンも
やっと復活しました

今日もオーバーナイトで発酵した
パン生地が待っていますの

息子が振替休みなので
便乗して休み取っちゃった(o^^o)♪


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別の日の朝食

余りもののクリチをサンド( ´艸`)


昨日は引越し後初のcotta便が
届きましたよ~(*´∀`)♪

お菓子材料の収納場所も
マンションの頃より
はるかに多くなったし

頑張って使わなくちゃ~o(^▽^)o





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by chocotta | 2016-01-25 08:28 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 ドライクランベリーオレンジピール*

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まだまだ引越し前の
自家製酵母のライ麦パン

ドライクランベリーにオレンジピール
ピスタチオも入ってます

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引越しの前は元種の消費が忙しくて


作りすぎて冷凍ストックしてましたが
それも引越しまでには食べなきゃ
いけなかったから
食べるのも忙しかったです~(爆)


あまり写真も撮れてなかったんだなぁ~

最後の方に作ったのなんて
スマホの写真しかないしっ
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自家製酵母はオーバナイトで
発酵させています

この頃は夕方生地を作り
寝る前に冷蔵庫に入れて

翌朝出して続きの作業をすると
遅い朝食にも間にいますが
たいていは朝食中に焼いてます

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今は室温も低いので
冷蔵庫には入れずに
オーバーナイト発酵させてますが

昨日は朝起きたらかなり
ボリュームがでてました( ̄▽ ̄;)



○o。..:*・・*:..。o○


昨日、今日とお休みいただけたので

おうちの片付けもがんばりました~o(^▽^)o

まだ完成には程遠いのですが

なんとか終わりが見えて来たかな~ヽ(´▽`)/





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by chocotta | 2016-01-19 22:42 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 紫いもとくるみのベーグル*

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自家製酵母を使ってベーグルを作りました!!
紫芋とクルミです

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ハロウィン向けのつもりで買った紫いもパウダー
パン生地にもいいですね!!
色もキレイですわ( ´∀`)

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ケトリングが何となく面倒で
ベーグルは買うことが多いのですが
自家製酵母のパンのネタが
尽きてきたので
久しぶりに作ってみました(≧∇≦)
おやつサイズでけっこうチビベーグルなんです

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久々のベーグル
むっちりもっちりでおいすぃ~( ´艸`)

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作ったのが時期が
バレバレな1枚(爆)





今日は朝から雪景色でしたね><
子どもたちは喜んで登校していきましたけどね~(^_^;)

今は雨に変わり
屋根の上に積もった雪が
ドサドサ落ちてきていますヽ(´Д`;)ノ




私は今日はたまたま休みとってたので


引きこもってパン焼きと
おうちの片づけの一日とします!!







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by chocotta | 2016-01-18 10:16 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母 ちぎりあんぱん*

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引越し前に焼いていたパンネタが
まだ続きます(爆)

作成日時11月12日

自分でも焼いたの覚えてません(爆)

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自家製酵母で発酵させたパン生地を
スクエア型で焼いて
ちぎって食べるちぎりぱん

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こしあん入りと
粒ジャム入りがあるんです( ´艸`)

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ある日の朝ごはんとか


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これもある日の朝ごはん





引越しから1ヶ月以上がたったというのに

未だ1部屋が私の私物置き場になってまして
そろそろ空けて使いたいんですよね><

仕事もハードだし
休みには医者通いばかりだし(つд⊂)


引越し後から出ていた
じんましんが
一時引いてたのですが
またかゆみがぶり返してしまい
痒くて痒くて゚(つд⊂)

つい掻き壊してしまい
あちこち傷だらけなんです(ノД`)・゜・

明日はやっとお休みなので
こんどこそ片付けしたいっ!!





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by chocotta | 2016-01-13 21:31 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(8)

*自家製酵母 オレンジゆずのプチパン*

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オレンジピールと柚子ピールの入った
自家製酵母のライ麦入りのプチパンです
引越し前に元種消費の為に作ったので

11月に作ったってことですね( ̄▽ ̄;)

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クープが炸裂したのは1個のみ(* ̄∇ ̄*)


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既に食べた記憶が定かでないんですが

写真が残ってますので
記録として( ̄▽ ̄)



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instagramにこんな朝ごはんを
postしてたようです

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これも引越し前に食べてたらしい
フルーツオープンサンド

画像が残ってたので
記録としてね(^_-)-☆






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by chocotta | 2016-01-09 21:07 | 自家製酵母 | Trackback

*年明けと初焼きと色々*

年明けの挨拶をしたまま
2日から仕事のシフトが詰まっていて
昨日やっと休みになりました(´Д⊂

大晦日と元旦はお休みでしたので
実家に行ってきました
実家から戻る途中
コンビニで念願のデザート買ったりして(笑)

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元日が賞味期限だった生クリームがあったので
戻って早々に初焼き(≧▽≦)
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ホットケーキミックスで作る簡単ケーキ

ドライクランベリーも入ってココナッツ振りかけてます

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さつまいもがあったので
栗きんとんも作りました

年末年始はいつも帰省してしまうので
おせちというものを作ったことが無いのですが
栗きんとんは実家にいた頃から
母が作るのを手伝ってました。

母に教わったように
栗の甘露煮のシロップもいれちゃいます♪
そしたらおんなじ味になった~♪



*:..。o○ ○o。..:*


昨日から新学期も始まりまして
日常も戻りつつあります

私もシフトの時間に合わせて
パンを焼いたり
おやつを作ったり

でもブログにアップする時間がありません(´Д⊂

実は引越し前に作っていたものが
アップできずに下書きだけして
あるのが数件・゜・(ノД`)・゜・


仕事の方が人が足りていない状況で
残ってる人数でシフトを埋めるしかなく

主婦のパートとは思えないような時間に
駆り出されているんです

今日振り込まれたお給料は
今までの最高額だったけど( ´艸`)

今はそんな状況なので
まったく家のことをする余裕がありませんっ

みなさんのブログにもなかなかお邪魔できなくて
スミマセン(;´д`)


引っ越してから1ヶ月たったというのに
まだ片付いてないし( ̄▽ ̄)

でも今日はセリア行って大量に買い込んで
ストレス解消してきたわぁ~(笑)





ちょこっとお出かけ載せてます

アメブロ「ちょこちょこ*お散歩中


日々のあさごはんと
おやつ作りをタイムリーに

instagram






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by chocotta | 2016-01-08 23:00 | スイーツ | Trackback

*あけましておめでとうございます*

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新年あけましておめでとうございます‼

しばらくはのんびりペースなブログになると思いますが今年もよろしくお願いします(*^^*)
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by chocotta | 2016-01-01 13:35 | ダイアリー | Trackback | Comments(8)


おうちおやつでほっこりと


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