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*焼き納め 2016年ありがとうございました*

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今日が仕事納めでしたが
焼き納めは昨日でした
ちょうどりんごのクイックヨーグルト酵母も使いきりました


クリスマス用に買っておいた
よつば生クリーム47%が入っている食パン

先日、市の施設に部活の練習で行った時に
施設内の図書館に久しぶりに寄り
HBのパンの本とたかこさんのお菓子の本を
借りてきました^^


読む時間と作る時間があるのかヽ(´Д`;)ノ

この山食はそのパンの本にあった
生クリーム食パンのレシピで作りました

キメも細かくてふわんわんで美味しいです♪

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今朝のごはん

娘のお弁当にサンドイッチにしようと思ってたら
今日は部活休みでした(´Д`)

そしてTDLに遊びに行ってしまった娘( ̄▽ ̄;)




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数日前に作ったハムロール

おかず系のパンを作ったのも久しぶりかも~

パン生地にはコーンミールが入っています


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マヨたま乗せとカレー粉チーズ

子どもたちに出してみたら結構喜んでました


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ツナマヨのせも~♪

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インスタ画像

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こちらもインスタ画像

ちぎりパンにサンドしてあるのはマロンクリーム

これはあるものを作った残りなんですが

年内の更新は無理そうなので

来年に持ち越します



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2016年も残すところあとわずかなんですね

今日やっと年賀状を投函してきましたヽ(´Д`;)ノ

まだ作ったものを全て紹介しきっていませんが

年内の更新はこれで最後にしたいと思います


11月に胆石で救急搬送されて
お菓子もパンも卒業しなきゃなのかと覚悟したのですが

幸い手術や入院を回避することができ

相変わらずの焼き焼きな生活を送っています( ̄▽ ̄;)


通院は続けていますがおかげで病院の敷居が低くなり
昨日は同じ病院でマンモ撮影してきました
2年ぶりですが相変わらず挟めない(爆)
でも今回は撮り直しにならなかったもん(笑)




今年もこのブログを見に来て下さいましてありがとうございました

2017年も皆様にとって良き年となりますよう

お祈り申し上げます







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by chocotta | 2016-12-30 19:30 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*クリスマスからいろいろ*

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クリスマスまで怒涛の更新していましたが
終わっちゃったら気が抜けちゃったみたいです(爆)

今年のクリスマスも
娘が楽器店主催のアンサンブルのフェスタに
フルートで出場するために
バタバタと過ぎてしまいました


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クリスマスケーキは作れなかったけど
パパが近くのケーキ屋さんで
ショートケーキ買ってきてくれました


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こちらは絹豆腐とHMで作った簡単カップケーキ

このカップまだまだ大量に残っております
来年も使わなくてはヽ(´Д`;)ノ


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リーフパイはタルトタタンの残りです


今年もあとわずかですね

今日やっと年賀はがき買ってきました( ̄▽ ̄;)

仕事納めは明日なのよ(ノω;)


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そうそう、アンサンブルのフェスタ
娘はフルートの三重奏に出場し
今年も金賞いただくことができました!!


明日から部活がお休みになるので
急遽TDLに行くことになった娘( ̄▽ ̄;)
朝5時前に集合とか言ってるんですが
勝手に起きて行ってください~゚(゚´Д`゚)゚





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by chocotta | 2016-12-29 22:53 | スイーツ | Trackback

*ミニタルトタタン*

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1個残った紅玉で何しよう

タルトタタンには足りないよなぁ~(ノω;)

いえいえ、足らせました(爆)

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冷凍庫にこの前タルトを作った時の
パートブリゼがちょっと残ってたので
ミニサイズのタルトタタン

こんなのが4個できました


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トーストにも紅玉のジャム

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バニラアイスは食べる時に
温め直してからね

あっという間に溶けるけど(爆)

紅茶がカフェラテに変わってますが( ̄▽ ̄;)







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by chocotta | 2016-12-23 23:04 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*漬け込みフルーツの クグロフ*

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シュトーレンに使った残りの漬け込みフルーツで
クグロフを焼きました


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このクグロフ型では今まで
バターケーキしか焼いたことなかったので
初パンです!!


しかもちょうどいいレシピが
見つからなかくて
自己流です!!

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バターやきび砂糖たっぷり使ったリッチなパン生地

パンというかお菓子ね



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インスタ用

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デニッシュは近所のパン屋さんの

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ここで使ってるお皿はパンが乗ってて
イラスト見えませんが
結婚前から持ってたと思う~o(^▽^)o

2枚くらいあったと記憶してるのだけど
今はこれ1枚しかない( ̄▽ ̄;)

そしてこの時期しか登場しない(爆)




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by chocotta | 2016-12-22 22:26 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(0)

*ココアカップケーキ &ゆず茶*

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シュトーレンに使った渋皮煮の
余りを入れたカップケーキを作りました

marimoさんの6コマお菓子の本より

バター不使用
太白ごま油使用です


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今しか使えない紙カップ

お友達にもらったのだけど
これ100枚入りヽ(´Д`;)ノ
ちょっと使ったような形跡があったけど


使い切るのに何年かかるんでしょ(爆)


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なんだかチョコ尽くしな朝ごはんね


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これはシュトーレンの時に使ったのと同じ写真のインスタ用


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ゆず茶も作りましたの

今日は冬至でしたね

ゆず風呂は子供の頃はいつも入ってましたが
痒くなっちゃうから今はできません~(ノω;)





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by chocotta | 2016-12-21 22:08 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

*シュトーレン2016*

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もう何年も作っていなかったシュトーレン

今年はなんだか作る気になって作りました!!

自家製酵母の元種を使い
11月にラム酒に漬けておいたドライフルーツ使用

いちじくは春にデートした時に
misarinさんにもらったものなの(´∀`)


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同じような写真ばかりでサーセン( ̄▽ ̄;)


中心にマジパン入れて
渋皮煮も入ってるんです!!


でもちょっと焼きが甘かった(>_<)

カットしたの並べて焼き直したりしてます(爆)

(ビスコッティか?!)


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渋皮煮余ったので
ココアのカップケーキ

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やーっと更新が追いついてきたぁ~!!

このところコメントも開けずに
怒涛の更新してました( ̄▽ ̄;)


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久々の沼サンなんかもやってみたりして( ´艸`)



広報紙の12月号
刷り上がって配付数の仕分けをしてきました

明日生徒たちに配られます!!

私のレイアウト担当はこれで終了ヽ(´▽`)/

連日PCに向かっての編集作業で
ブログもろくに更新できませんでしたわ( ̄▽ ̄;)


まだ取材や校正のお手伝いには
行きますけどね~(´・ω・`)




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by chocotta | 2016-12-20 22:17 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごが残ってたのでタルトにしました

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この型去年買ったのだけど
結構気に入っています

ナパージュ切らしてて粉砂糖とシナモン

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アーモンドクリームには
カルバドス入れてみました


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りんごのお菓子にはバニラアイスが必須ね(´∀`)

後ろにもう1個残ってた紅玉も
美味しくいただきました( ´艸`)


またのちほど紹介します




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by chocotta | 2016-12-19 21:51 | スイーツ | Trackback

*スターツリークッキー*

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抹茶生地で作ったクッキーを
お友達におすそ分けしたときの残りの生地で
こんなの作ってみました


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以前購読していた
はんど&はあとの付録についてた
クッキー型です

今は100均でもたくさんの
サイズが入ってるクッキー型売ってますね

あ、このアラザンも100均です



ところで

アラザン?アザラン?

どっちで検索してみても
同じ答えにたどり着くんですが( ̄▽ ̄;)



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アイシング練習中

ベタ塗りするとものすごい量の
粉砂糖使うのでラインだけで( ̄▽ ̄;)

しかもアイシング用のカラー買ってないし


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まだプレゼントできるレベルではない(T_T)/~~



来週の家族の予定が
はっきりしないので
今日パパがケンタッキー買ってきてくれて
家族で揃って食べました(´∀`)


私は仕事だったのでケーキは
作っていません(>_<)

今週は仕事三昧でケーキ作れる日がないし
娘も部活三昧&塾で食べる時間もなさそうだし

去年も引っ越し直後でケーキ買ってきて
もらっちゃったから
今年も買っちゃおうかな(爆)



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by chocotta | 2016-12-18 22:30 | スイーツ | Trackback

*りんご酵母 ブラックベーグルとコーンチーズパン*

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白パンの次は真っ黒なベーグル


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ハロウインの使い残しの
ブラックココアを全部入れたら
こんななった(爆)

一応ドライクランベリーも入ってますが



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こちらはコーンチーズのちぎりパン

生地にもコーンミールが入っています


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この日はパパが休みで
カフェオレ淹れてもらったのね


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このチーズのっけがたまらん~!!

以前熊谷駅ビルで売ってた
コーンのパンが大好きで
よく買いに行ってたなぁ~♪


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クリスマスなので
ずいぶん前に作ったリースを
引っ張り出して来ました


先月はシフトが少なかったから
ワークショップにも行けないし
イベント行っても買えないのよ~(ノω;)

でも今月はシフト多いから
冬休み終わったら羽根伸ばすぞ~!!





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by chocotta | 2016-12-17 21:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 白ちぎりぱんと紅玉ジャム*


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先月救急搬送された時に
紅玉でジャムを作っていました

でも煮詰めの作業ができないまま
救急車で病院に運ばれてしまったので
余熱でジャムは煮えてましたが
色がつきませんでした(ノω;)

なのでケーキに入れたり
ヨーグルトに入れて食べています

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で、リベンジしたの^^

紅玉でジャム作ると
白パン焼きたくなるのね


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インスタ用の写真


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そのままあさごはん

ノンフライヤー唐揚げは前日の残り


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白ちぎりパンっていうと
ホイップチョコなんてのも
コンビニでよく見ますね~♪




働いているお店の有線も
すっかりクリスマスで~^^;

クリスマスは仕事と
部活の引率なんですわ(ノω;)

ケーキ作れる日がない
というか家族揃わない~(>_<)



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by chocotta | 2016-12-16 22:16 | 自家製酵母 | Trackback


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