ベーコンロール

早速ホームベーカリーを使って生地を作り、パン作りしようと思って、いろいろ準備。
上の子を送る間のセットしておけば楽々じゃん。

って思っていて、朝起きてきた上の子な顔を見たら、あらら~
右の耳下がぷっくり貼れてるし。

先月あたりから幼稚園で流行ってるおたふく風邪。
ついにきたか~。
しばらく幼稚園はお休みです。

医者から帰って来て、お昼のパンを作ろうと「何がいい」って聞いたら「ベーコンパン」って答えが返ってきたので生地作りはベーカリーにまかせてベーコンロールパン。

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ちょっと生地を分けてバターロールとココア生地を乗せてのココアメロンパン。
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バターロールはもうちょっと巻き方の練習したほうがいいわねぇ。
ココア生地は先日のタルトの残りなので、ちょっと足りなかったし。
でもサクサクしてておいし~い♪

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ベーコンロールには、ベーコンとピザチーズを乗せて黒コショウをふりかけて巻いたものをカットして、角型に入れて表面にドリュールを塗って焼き上げました。

リクエストした上の子もパクパク食べてました。
そのうち下の子にも移るんだろうな。

来週の手芸講習申し込むかどうしようか?


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昨日、友人一家とお出かけしてきたのをアップするつもりでしたが、調子にのって写真を撮りすぎて整理できてないので、後日アップするつもりです。
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# by chocotta | 2008-06-09 14:16 | パン | Trackback | Comments(2)

買っちゃった♪

ついに買ってしまいました。
ホームベーカリー。
ネット通販の値段を見てから電機屋を2件まわり、
一件目の底値を2件目で出したら商談成立!

帰って早速試運転。
材料は当然うちにあるものばかり。
まずは普通の食パンで。

食パンコースで4時間かかるのですね。
でも材料いれたらスイッチオンであとは出来るのを待つだけ♪
そして夜9時、焼き上がりました~。
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冷まして早速かぶりつく我が家の男共。

寝る前だってのに半分近くなくなってしまった(ーー;)


これからは生地作りおまかせして
いろんなパンを作るぞ~。
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# by chocotta | 2008-06-08 08:02 | ダイアリー | Trackback | Comments(6)

チーズタルトココア生地

ココア入りのシュクレ生地にチーズフィリングを流してタルトを焼きました。
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今回のココア入りの生地はバターと粉のなじみも良く、なんだか型に入れやすい生地でした。
配合?混ぜ具合?
時々伸ばすと生地が切れる時があるのですが、どうやら混ぜ方に問題があるみたいで、混ぜ不足はまとまらないし、かえって混ぜすぎると切れる。
タルトって結構奥が深いのかも?

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これからに季節はひんやりしたものが食べたくなりますね。
ということで、冷蔵庫で冷やしていただくことに。
クッキー生地はさくさくでチーズともマッチしてなかなかの美味しさ。

残った生地はいつもながら冷凍し、後日クッキーとして登場するでしょう。
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昨日、お友達のところのHBで焼いた食パンをいただきました。
私が「ホームベーカリー欲しい」って言ってたら試しにどうぞって焼いてきてくれたのです。
やっぱりおいし~♪

旦那も買ってくれる気になってるので、今度見にいこう♪
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# by chocotta | 2008-06-06 09:57 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

スノーボールもどき


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何日か前に冷凍シュクレ生地を丸めて焼いたものに粉砂糖をまぶしつけた
スノーボールもどき。
シュクレには少量ですがアーモンドプードルを混ぜているので、風味はいいです。
でもちゃんとしたスノーボールとは配合が違うので、
パウダーシュガークッキーってとこでしょうか。
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子供たちはそんなこと関係ないので良く食べます。
最後に残った一個を誰が食べるんだろう、と近くにいた上の子に「あと1個食べる?」って聞いたら「いらない、ママ食べていいよ」
隣の部屋にいた下の子にも聞いたら「ママどーぞ」って私の口元まで持ってきて食べさせてくれたのでした。



昨日は上の子の保育参観がありました。
絵の具を混ぜたシャボン玉液でシャボン玉をふきつけシャボン玉アートをしました。
周り中絵の具だらけ。
それはそれでなかなか楽しかったです。
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# by chocotta | 2008-06-05 08:47 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

いちごシフォン

先日作ったいちごシロップも残りあとわずか。
新しいハンドミキサーの試運転がてらいちごシロップ入りのシフォンケーキを焼きました。
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小さい型なので、ちょうどいい分量のレシピがありません。
多めに生地を作って余りは100円の紙型へ。
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卵白を泡立てて、卵黄にいちごシロップと他の材料を混ぜていって、
さてメレンゲを合わせ始めたら・・・
あれ???粉入ってないじゃん!!えーん(>_<)また手順間違えたー。
ま、いいか。このまま混ぜちゃえ。

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焼きあがって、冷まして型から外しおそるおそるカット。
表面を指で押さえるとなんだかフカフカ、中身空洞じゃないかしら?って思うくらい。
なんか結構いい出来!!

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いちごシロップを控えめに入れたので、いちごの風味はあまり感じられなかったのですが、
食感がふっかふかでとっても美味しかったです♪

配合はこれでいいとして、今度は手順を間違えずにつくるぞー!!

6月に入りはやくも梅雨入りしましたね。
まいにち雨降りで気分も晴れません。
が、天気の悪い日は逆に外出しないので、お菓子作りの日なのです。

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午前中、用事があって車で出かけてきました。
途中コンビニに寄ったときに、息子が、「ママ、またケーキ作ってね」
と言ってくれたので、シフォンを焼くことにしました。
私がお菓子を作るのは、子供達のリクエストがあるからこそなんです。
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# by chocotta | 2008-06-03 15:52 | スイーツ | Trackback | Comments(0)


おうちおやつでほっこりと


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