晴れてきた

昨日からの雨もおさまり、晴れ間が見えてきました。
これから、幼稚園のお友達が二組遊びに来ることになってます。
1月に引っ越してきて、やっとお友達を呼べるまでになったのです。
           
               一応用意したおやつはこちら。     
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ちょっとでか過ぎか~??なレンジ蒸しケーキです。
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こちらの⇒蒸しパンミックス使用。
この蒸しパンミックスには結構お世話になるんです。
おまんじゅう作ってもなかなかウマイ。
子供が小さかった時は人参ペーストなんかを
混ぜ込んで、離乳食にもしてました。

今日はりんごの甘煮とさつまいも、レーズンが入っています。


そろそろ園に迎えに行かないとなんですが、こういう時に限って下の子寝ちゃうのよねー(>_<)。
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# by chocotta | 2008-05-20 14:05 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

やきいも・焼きりんご

先週買ってきたさつまいもを思い出し、今日のお昼兼おやつは焼きいもにしてみました。
ついでに焼きりんご。
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スチームオーブンを買った時に、何を作ろうかで最初に思いついたのがやきいもだったりします。

土曜日に、ヤマダ電機にホームベーカリーを見に行ったら、オーブンの実演販売?をやっていて、「何焼いてるのかな?」って子供と覗きこんでたら、店員さんが「からあげを作っています。」と説明に来たので、「私、同じ機種使ってるんですよ。」と。
オーブンではどっちかといえば料理よりお菓子やパンを焼いてる事の方が多いかも・・・。

結局ベーカリーは見ただけで、衝動買いしたものは、ペン型マウス。
使い方がまだよく分からずでマウスと併用してます。


下の子がおいも大好きで食べる食べる!
最近やっとオマルで大きい方ができるようになり、オムツがほぼ取れました。
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# by chocotta | 2008-05-19 13:20 | ダイアリー | Trackback | Comments(2)

タルト続き

シュクレ生地を作り出したら止まらなくて、今日も試作がてらタルトです。
そろそろバターが尽きてきたので、これからしばらく?作れません。

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きょうも娘にクリームの絞りだしをやってもらったら、結構たらされてた。
食べちゃえば一緒ですかね。b0129008_15522316.jpg
カスタードクリームを敷いて、アメリカンチェリーを乗せてブドウのゼリーを艶だしにつかってみました。


クックパッドに先日のいちごタルトのレシピを載せました。

レシピ いちごのムースタルト by chocotta
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# by chocotta | 2008-05-18 15:57 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

お休みの朝ごはん

朝からいい天気です。
休日の朝ごはんはホットケーキかフレンチトースト。
今朝は、先日焼いたパンでフレンチトーストにしました。
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トッピングは粉砂糖を茶こしでふりかけ、ケーキシロップもたっぷり。
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さらにおとといの生クリームを絞り出して
冷凍したもの。
これはコーヒーやココアに浮かべたりするんです。
ケーキを作ったついでによくやってます。
子供はアイスだと思ってそのまま食べてますが。




今日は市のイベントに幼稚園の年長さんで参加するそうです。
友達ママの話によるとうちの子先頭で踊るとか?!
親バカ丸出しですがビデオカメラ片手に見に行きますか。
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# by chocotta | 2008-05-17 09:05 | パン | Trackback | Comments(3)

いちごタルト

昨日は娘の誕生日でした。
どんなケーキにするか本人の意見を聞きつつ検討の結果こんなケーキになりました。
b0129008_13111419.jpg


下のタルトは前日のうちに生地を作っておき、冷蔵庫で保存。
当日型に敷いて焼くわけです。
シュクレ生地は、私の場合アーモンドクリームを流して焼くアーモンドタルトを作ることが多くて、生地だけで焼くっていうことはあまり無いのです。
実は1回め失敗してしまい、2つ焼いたのです。
失敗した分はクッキーとしておやつに・・・


b0129008_13202075.jpg
あまった生地は長方形に焼いてお名前プレートに。
ちょっと大きすぎてケーキに乗せられず、そのまま食べるハメに。
しかもケンカになるので二人分。
実名なので伏せておきます。
ケーキ屋さんで働いていたのでチョコ文字は得意です。



タルトの上に6本ローソクをたてて「お誕生日おめでとう!」

ちなみに、このケーキの飾りつけはほとんど娘がやっております。
クリームの絞り出しもです。
隣でわたくしが「もっと綺麗に!!」とかケチをつけつつ・・・。

イチゴたっぷりの贅沢なタルト。
そろそろイチゴの季節が終わっちゃいますね。
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# by chocotta | 2008-05-16 13:45 | スイーツ | Trackback | Comments(0)


おうちおやつでほっこりと


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