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*りんご酵母 黒糖きなこあんぱん *


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やーっと更新追いついてきたかな
まだまだだけど( ̄▽ ̄;)

4月4日はあんぱんの日だったそうです

で、これ焼いたのは4月5日

まだ桜も満開だった頃ね~^^


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黒糖きなこ入りのパン生地に

黒こしあん
白こしあん
中身なしの三つ子パン
の3種類


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八重桜もそろそろ終わりですね

近所の公園に咲いているのですが

地面がピンクの絨毯でした( ̄▽ ̄;)



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中身なしの三つ子パンには

練乳バタークリームで( ´艸`)




♪゜・*:.。. .。.:*・♪



昨日を最後に

以前私が消しゴムはんこやクラフトかごで

イベント出店やワークショップをやらせていただいていた
カフェが閉店しました

昨日が最後の営業日&マルシェだったのですが

もう手作り作品を作ったりできる
生活環境ではなくなってしまい
しかも仕事でしたのでマルシェにすら
行くこともできず゚(ノω;)


数日前に駆け込みでランチだけは
食べてきましたが( ̄▽ ̄;)


カフェで行われていた色んなワークショップにも
何度も参加させてもらいましたし
ランチも数えきれないほど食べてきました


でも最近はワークショップにも
あまり参加しなくなり
ランチも足が遠のいていたのも事実゚(゚´Д`゚)゚


それなのに閉店するって言ったら残念がるなんて
都合がよすぎるって言えばその通りかもしれませんが


いつでもそこに行けば美味しいランチと
癒しの雑貨が並んでて
作ってみたいワークショップも
たくさん開催されてました


私自身ワークショップやイベント出店を経験して
学ぶことも多く
そして多くの作家さんやワークの講師のみなさんから
色々なお話をきくこともできて
とても大切な場所でした


たくさんの思い出をありがとう











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by chocotta | 2017-04-24 18:57 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*こしあんぐるぐるパン*

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こしあん消費にぐるぐるパン


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カットするときにどうしても
あんこがついちゃうから汚いんだけど


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端っこなんてちょっと切ない(爆)


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あさごはん3月30日


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あさごはん3月31日



やっと4月かな( ̄▽ ̄;)




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by chocotta | 2017-04-19 17:44 | パン | Trackback

*いちご酵母 クリームチーズオレンジロール*

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パン生地にチーズクリームと
オレンジピールを巻き込んだ
スイーツ系のパン

トップはスライスアーモンド


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佐原文枝さんの自家製酵母の本の
クリームチーズロールのアレンジです


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ぐるぐるなパンのトップは
シュトロイゼルにするか
アーモンドにするか
アイシングにするか

いつも悩むところです



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前日がカレーだったあさごはん


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次の日にも食べてた(爆)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪


関東は台風一過で
清々しい青空が広がっています

お盆休みが終わって
日常生活が戻ってきた方も多いことでしょう

今は朝焼きパンを休んでますが
そろそろ復活させようかな




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by chocotta | 2016-08-17 07:18 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(0)

*抹茶粒あんロール(イースト)*

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もう7月になっちゃいましたが
4月に作ったものです(´Д`;)



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ちょうど自家製レーズン酵母が終了したので
ドライイーストです


抹茶のパン生地に
自家炊き粒あんをぐるぐる巻いて
トップに抹茶と米粉のシュトロイゼル


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こーんなかんじであさごはん




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この後ろには息子の誕生日に
焼いたシフォンの残り( ̄▽ ̄;)


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抹茶つながりで

抹茶プリンに抹茶スコーン(自家製酵母)

スコーンにはホワイトチョコ入りだったかな



♪゜・*:.。. .。.:*・♪


広報誌制作も仮印刷が終わって
あとわずかって思ったら
またまた脱字や改行ミスがでてきて
土、日返上で
直しました゚(ノω;)

自分のダメさ加減がほんと嫌になる(;>_<;)
何度も確認したつもりなのに
間違えばかりだし


泣いても笑っても
今日印刷屋さんにデータを渡して
明日から印刷開始です


刷り上がってきたのは
見ないほうがいいのかも( ̄▽ ̄;)







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by chocotta | 2016-07-04 07:49 | パン | Trackback

*自家製酵母 コーヒーあんぱん&チョコパン*

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インスタントコーヒーを入れた
自家製酵母パン生地を使って焼いたパンです

ちょうど実家に行く用事があったので
お土産にしました

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お花成形はこしあん入り


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チョコチップ入り


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そんなパンで翌日の朝ごはん


一緒にお皿に乗ってるパンは
実家の帰りに寄ったカフェで
お土産に買ってきたパンです

パンは自分でも焼きますが
お店のパンもついつい買っちゃいます( *´艸`)

実家の近くの焼き芋屋さんにも
寄ってきたので焼き芋と干しイモ

いただきものの干し柿
味玉&せんキャベツ
水切りヨーグルトにレモンカード
グラノーラ


なんだか炭水化物ばかりな
朝食になっちゃった( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2016-03-12 22:18 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 栗きんとんロールとキャラメルロール*

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自家製酵母パンの生地で
お正月の残りの栗きんとんを
ロールしました

作ったのは先月なもので( ̄▽ ̄;)

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こちらキャラメルクリームと
クルミ入り


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栗はこの時の甘露煮


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キャラメルクリームは
クリスマスケーキ作ろうと思って
買っておいた生クリームから
作ったもの


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年明けに掃除機を買い

※ホースに穴が空いてて貼って使ってたの><


先日はテレビを買い換えました!!

※今まで26インチだったの
字が全然見えなくて~(爆)



そしたらオーブンのレンジ機能使うと
変な音がしてエラーが出るし
冷蔵庫は下から水漏れしてるし


これ以上家電買えない~(;´Д`)


でもPCのこの画面の隣には
洗えてたためる発酵器と
スタンドミキサーと
ビタントニオが
何故か表示されている(爆)


※検索すると広告が出るんですよね





作ったものをタイムリーにpostしてます
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アメブロにて時々お出かけ記録

ちょこちょこ*お散歩中





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by chocotta | 2016-02-17 19:02 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 ちぎりあんぱん*

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引越し前に焼いていたパンネタが
まだ続きます(爆)

作成日時11月12日

自分でも焼いたの覚えてません(爆)

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自家製酵母で発酵させたパン生地を
スクエア型で焼いて
ちぎって食べるちぎりぱん

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こしあん入りと
粒ジャム入りがあるんです( ´艸`)

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ある日の朝ごはんとか


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これもある日の朝ごはん





引越しから1ヶ月以上がたったというのに

未だ1部屋が私の私物置き場になってまして
そろそろ空けて使いたいんですよね><

仕事もハードだし
休みには医者通いばかりだし(つд⊂)


引越し後から出ていた
じんましんが
一時引いてたのですが
またかゆみがぶり返してしまい
痒くて痒くて゚(つд⊂)

つい掻き壊してしまい
あちこち傷だらけなんです(ノД`)・゜・

明日はやっとお休みなので
こんどこそ片付けしたいっ!!





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by chocotta | 2016-01-13 21:31 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(8)

*自家製酵母 アップルアーモンドロール*

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先月自分バースデー用に買った型を
使いたくてウズウズ


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前日から自家製酵母のパン生地作成

最近の酵母パンは前日夜に
生地を作ってある程度発酵させて
冷蔵庫でオーバーナイト

朝から続きの作業をすれば
遅めの朝食に間に合います


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ハードなパンが多かったから
今度は卵黄も入った甘めのパンにしました


fumiさんの本のアーモンドロールに
紅玉の甘煮とレーズン
スライスアーモンドトッピング

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巻くときに紅玉煮がポロポロこぼれそうでしたが
ちゃんと焼き上がりました



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ある日の朝ごはん

余った紅玉煮はヨーグルトに


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冷凍しておいたので
今朝解凍して食べちゃいました(≧∇≦)



明日は仕事が夕方からなので

もう酵母パン生地用意してます~( ´艸`)






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by chocotta | 2015-11-04 22:41 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*自家製酵母パン・シュガーバター*

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また自家製酵母のパンを焼いちゃいました(≧∇≦)/

夏場は酵母の発酵が早くて助かります^^

佐原文枝さんの本から
こちら✩

シュガーバター


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アーモンドスライスも乗っけちゃいましたヽ(´▽`)/

丸いのは粒ジャム入り
ブルーベリーとストロベリー

賞味期限なんてとっくの昔に
過ぎ去ってるのだけどさ(爆)


早く無くならないかな( ̄▽ ̄;)

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このビジュアルに子どもたちも
喰い付きがよくって


すぐに完売しちゃいましたっ!!


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ドライクランベリー入りのは
酵母のスコーン

ちょっと水分多かったかな^^;



今日はなんだか涼しいですね!!

エアコンなしで過ごせたのは何日振りだろか?!

このまま涼しくなってくれると嬉しいんですけど~♪*゚






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by chocotta | 2015-08-23 21:22 | パン | Trackback | Comments(6)

* 黒糖きな粉のちぎりパン*

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8月に入ってしまいましたが
ブログの中身はやっと7月に入ったところです(爆)



黒糖ときな粉のちぎりパン


カシュカシュさんのブログでお見かけした


こちらのパン


これこれっ!!

こういうの作りたかったのよぉ~(*´∀`)♪



くるみが乗っかってるのがプレーンで

白ごまが乗っかってるのがこし餡入りなのですが

写真撮り忘れてましたっ( ̄▽ ̄;)

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ある日の朝ごはんとか

黒糖のパンにバター塗って食べるの
美味しいんですよね♫

ネオ黒糖ロールって
中にマーガリン入ってるやつ
よく食べてたなぁ~(爆)

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別の日の朝ごはんとか


ちぎって冷凍ストックもしちゃってるので

冷凍庫がいっぱいなの^^;


一番冷凍庫の場所を取ってるのが

娘のお弁当がサンドイッチの時に
カットしたパンの耳><


先日、唐揚げする前にさっと揚げてグラニュー糖まぶしたの

そしたら止まらなくなりました^m^

今日はハンバーグに入れちゃったし(笑)





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by chocotta | 2015-08-03 22:12 | パン | Trackback | Comments(2)


おうちおやつでほっこりと


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