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*りんご酵母 黒糖きな粉のちぎりパン*

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黒糖ときな粉入りのちぎりパン

ブルーベリーのマフィン焼いた時に
一緒に焼いてました

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もうブルーベリー終わっちゃったなぁ(ノω;)

お盆過ぎたら夏ももう終わりですね

今年の夏は雨ばかりで
全然夏らしくなかったけど(既に過去形?!)




やっぱり黒糖きな粉パンっていったら
アンバタサンドですよね~ヽ(´▽`)/



娘の部活もお盆休み終わって
今日は午後から登校しましたが

夏休み後半の予定が~~~

お弁当ゼロ

1,2年と夏休み一杯お弁当持ちだったのに゚゚(゚´Д`゚)゚


私は仕事だから置き弁か

近所にオープンしたコンビニに買いに行くか・・・( ̄▽ ̄;)

自分で作るという選択肢はないらしい(爆)





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by chocotta | 2017-08-17 22:00 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 はちみつちぎりパン 全粒粉ちぎりパン*

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はちみつ入りのちぎりパン

焼き色薄くして白パン仕立て


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この日、息子がご近所のお庭でブラックベリー詰みを
させてもらい
私にもお土産持って帰ってきてくれたので
お礼におすそ分け

結果、自分で食べたのはこの3切れのみ

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こちらは全粒粉入りのちぎりパン

娘のお弁当に厚焼きたまごサンドにして
持たせたから
自分で食べたのこれだけです




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こっからはHBの食パン

この日の食パンはいい形に焼けました^^

夏場はパンの膨らみあまり良くないんですよね(´。`)

ちょっと腰折れしてるかな

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ハーブソルトのトースト


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ミルクキャラメルでフロランタン風トースト





今日はcottaさんでポチったものが届いたの~♪

ポチった直後にセールになったシルパット(ノω;)

その他色々\( ・ω・)/


今日が吹奏楽コンクール地区大会で

10日が県大会

仕事はフリーな休みが全然ないし

いつ使えるんだろ゚(゚´Д`゚)゚



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by chocotta | 2017-08-05 22:28 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 キャラチョコちぎりパン*


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キャラメルチョコチップ入りのちぎりパン


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焼いたの1ヶ月前( ̄▽ ̄;)

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中間テスト終わった頃でしたが

明日から期末テスト期間で1週間部活OFF

月日のたつのがあっという間すぎる~ヽ(´Д`;)ノ

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アーモンドスライス焦げたヽ(´Д`;)ノ


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明日は息子が社会科見学で国会議事堂です

おべんと作んなきゃ~ヽ(´Д`;)ノ



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by chocotta | 2017-06-19 22:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 全粒粉ちぎりぱん*

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全粒粉とはちみつ入りのちぎりパン

新学期始まった頃に作ってたのですが
なんだか忙しくて写真があまりない゚(゚´Д`゚)゚


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イースターの日のあさごはん

この日こんなにのんびりしてたから
娘たちの学校の演奏きけなかったのね゚(゚´Д`゚)゚


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翌日

演奏会会場に行く前に
パン屋さんに寄っちゃったものだから

駐車場が満車で入れずΣ(゚д゚lll)


次回の同じ会場での演奏会には
1時間早く家出てやるぅ~!!

次回は夏のコンクール県大会だわ( ̄▽ ̄;)


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バナナのシュガースポットがすっかり美味しそうだったので

バナナのサンド

ピーナッツバターのとホイップのです







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最近お休み中( ̄▽ ̄;)


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by chocotta | 2017-04-30 22:22 | 自家製酵母 | Trackback

*黒糖きな粉のちぎりあんぱん*

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そしてこしあん消費は続きます


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黒糖きな粉入りの生地のちぎりパンです

ポピーシード消費も兼ねて

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あんこ入りのちぎりパンは
あんこはみ出たり
うまくつ作れないんですけど( ̄▽ ̄;)

今回はまぁまぁ良かった方




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余った生地でミニ食パン


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黒糖パンはバターが合いますね(´・ω・`)

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子どもたちの朝食用にパンも何もなかったので

蒸しパンミックスで蒸しパン作りました

オーブンが無かった実家で育った私は
おやつといえば蒸しパンが多かったな

蒸しパンといえば必ずレーズン入ってた





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by chocotta | 2017-02-08 22:30 | パン | Trackback | Comments(2)

*ちぎり白パン*


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元種がちょっとしか残ってなかったので
ドライイーストのちぎりパン
そのちょこっと残った元種も入ってますが( ̄▽ ̄;)


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さいたま市岩槻区のカフェラパンさんのルバーブジャム

岩槻産のルバーブ使用なんですって!!
さいたまでもルバーブ採れるんですね( ゚艸゚;)


ってか以前近くの農家の道端で
ルバーブかと思って買ってきた野菜が
実はただのフキだったということから
ルバーブはトラウマに(爆)

完成品のジャムとかタルト買って食べるからいいもん


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この頃風邪気味でとにかく体調悪かった(ノω;)


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娘のお弁当の材料もなかったから
このパンでサンドイッチを作って凌いだらしい





ここで紹介しているものは
まだ10月に作ってたもので
そろそろクリスマスな物も
作っているのですが


順番にアップしてたら
クリスマスが終わっちゃいますよね~( ̄▽ ̄;)




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by chocotta | 2016-12-10 22:25 | パン | Trackback

*りんご酵母 ちぎりぱん*


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さて、時は遡って10月に焼いたパンでも
(何事もなかったかのよう)(o ̄∇ ̄o)♪


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このリング型でちぎりパンを焼いて
食パン代わりに食べてることが多いです
さすがは日本一簡単に焼けるちぎりパン


ちなみにけしの実ついてるのはこし餡入り
ちょっと余ってたのよね(^_^;)


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10月始め頃の朝ごはんでした








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by chocotta | 2016-11-19 17:31 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母最終章 全粒粉ブラウンシュガーのちぎりぱん*

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春が終わる頃におこしたいちご酵母
クイックヨーグルト酵母にしながら
チビチビ使ってきましたが
これで使い切りました!!

この本は確か1年前に自分への
バースデープレゼントに買ったんだったかな
今年は何を買おう(笑)

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タイトルのとおり
全粒粉とブラウンシュガー使用です


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義妹からすだちをもらったので
早速ケーキにしたり
あっという間に使い切りました

また後日ブログに書きます



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トマトとアボカドペースト


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これは前にアップしたかもしれないけど
酵母のワッフル
冷凍ストックしてたの



いちご酵母は使い切りましたが
春頃おこしておいたりんごの酵母が
冷蔵庫にストックしてありまして
しばらく放置でしたが
久々に取り出してみたら
まだシュワシュワ元気だったので
次回からはりんごの酵母日記が始まります(笑)







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by chocotta | 2016-10-03 18:33 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(9)

*いちご酵母 ハード風ちぎりパン*

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リスドォルとライ麦入りのハード風ちぎりパン

Backe晶子さんのちぎりパンの本より

前日のうちに生地を完成させて
型入れして冷蔵庫で一晩2次発酵

朝起きたら焼くだけ♪


長時間発酵させたパンって美味しいのよね^^

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焼きたてであさごはん

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前にもアップしたと思いますが

娘がABCクッキングで作ってきた
シュトーレンと一緒に


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こちらもね


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以前実家からもらってきたプラム

だいたい6月後半から
7月上旬まで





近くのブルーベリー農園で
給料入ったら買って来ようと思っていたら

ブルーベリー終わっちゃって
今は梨の直売やってる~。゚(゚´Д`゚)゚。


実家のブルーベリーは今が最盛期なのだけど

今回は義実家にしか寄れなくて

今年はブルーベリーが楽しめず(T_T)/~~





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by chocotta | 2016-08-14 07:52 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(5)

*いちご酵母 黒糖のちぎりパンであさごはん*

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黒糖入りのちぎりパン

黒糖のパンには
やっぱりバターが合いますね!!

ネオなんとかロール(笑)


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インスタ用にスマホでばかり写真撮ってたら

一眼レフをあまり使わなくなりました(;´д`)

canon kissX2もまだまだ現役で頑張ってもらってますが


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こしあんバターも添えちゃったりして( ´艸`)


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スコーンはメープルクルミのスコーンだって

HMと元種で作ってたみたい

メープルシロップでキャラメリゼした
クルミを入れたのだったかな

6月に焼いたものだから
これを書いてる現在全然覚えていません(爆)

この頃広報誌の編集作業も大詰めで
ブログも全然更新できてなかったようです



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この頃食べてたあさごはん

HBの早焼きコースで焼く
ちょっとスイーツなパン


Cpicon HBで かすてらパン♡ふわりしっとり朝食 by kirakira5


ルバーブのお菓子が
ちょっと気になったのだけど
取り寄せまではできないので
カルディでルバーブコンポートを
買ってみました

帰って見てみたら
賞味期限の12日前だった(爆)
なのでパンやヨーグルトに添えて
慌てて食べてました


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長野に住んでた頃は
近所のスーパーで普通に野菜のように
並べてあったルバーブですが
その頃は見向きもしなかったことが
悔やまれてならない(爆)



♪゜・*:.。. .。.:*・♪

今日は吹奏楽コンクールの県大会です

今、娘を学校まで送ってきました

私も演奏を聞きに行ってきます






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by chocotta | 2016-08-08 05:16 | 自家製酵母 | Trackback


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