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*残りチョコ救済*

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バレンタインの使い残りの材料なんて
いつも半年くらい持ち越してるんですがね

最近はそういう材料から使い切る
お菓子作りを目指しています(爆)

賞味期限に追われなくて済みますように


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このタルトの生地も
使い残りを敷き込んで冷凍ストックしてたのよ♪

こんなタルトが4つできたのだけど

生地はマチマチ
ココアタルトもあったのよ(娘が食べちゃったけど)

生地の配合によって焼き色違うのが
面白かった~(´∀`)



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このカフェオーレが最近のお気に入り
今日も仕事上がりに飲もうと思って買ってきたのを
飲むの忘れてたっ(爆)


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飾りに使ったのがこんなの

コーヒーマシュマロのチョコがけと
アーモンドダイス入りチョコ&転写シート
ホワイトチョコでミックスナッツやドライフルーツ乗っけて
マンディアンっぽくしてみたり

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安納芋の焼き芋美味しいわぁ~(´∀`)




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by chocotta | 2017-02-24 21:14 | スイーツ | Trackback

*タルトモンブラン*

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昨年末に作ったもの
これでラスト!!


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クリスマスにケーキが作れなかったから

買っておいたよつば生クリーム47%を
使いきりたくて


そういえばパパが
「この前作ってた栗の瓶詰め
まだ食べてないんだけど」


はい~使います(´д`)



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タルト台は稲田たかこさんのレシピで

FPでガーッと作れるのがほんと簡単で楽なんです♪



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マロンクリームはサバトンの
マロンクリームなので緩い(ノω;)

ケチらずにマロンペーストを買っておけば良かったぁ~



2016年中に作ったものはこれで最後!!



私の初焼きはまだですが


昨日娘が家庭科の宿題で
初焼きを済ませてしまいました( ̄▽ ̄;)


私も新年は2日から5日まで仕事なので
初焼きをしている余裕はないのね(ノω;)







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by chocotta | 2017-01-03 18:11 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ミニタルトタタン*

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1個残った紅玉で何しよう

タルトタタンには足りないよなぁ~(ノω;)

いえいえ、足らせました(爆)

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冷凍庫にこの前タルトを作った時の
パートブリゼがちょっと残ってたので
ミニサイズのタルトタタン

こんなのが4個できました


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トーストにも紅玉のジャム

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バニラアイスは食べる時に
温め直してからね

あっという間に溶けるけど(爆)

紅茶がカフェラテに変わってますが( ̄▽ ̄;)







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by chocotta | 2016-12-23 23:04 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごが残ってたのでタルトにしました

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この型去年買ったのだけど
結構気に入っています

ナパージュ切らしてて粉砂糖とシナモン

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アーモンドクリームには
カルバドス入れてみました


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りんごのお菓子にはバニラアイスが必須ね(´∀`)

後ろにもう1個残ってた紅玉も
美味しくいただきました( ´艸`)


またのちほど紹介します




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by chocotta | 2016-12-19 21:51 | スイーツ | Trackback

*キッシュ、ベルギーワッフル、ビスコッティ、スコーンなどなど*

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朝食用に焼いたキッシュ

インスタで日付確認したら
5月24日


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カニ缶とほうれん草、ベーコン入り

余りのパートブリゼがこの型にちょうど良かった(´∀`)

後ろのスコーンは自家製りんご酵母で
黒糖きな粉、ココナッツオイルのスコーン



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同じ日に焼いた酵母のビスコッティ
ザックザクでうまし!!


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この頃はまだコーヒーもホットでしたが

今は水出しコーヒーです


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こちらも酵母のワッフル

パンケーキにしようと
生地を仕込んでおいて
朝焼こうと思ってたところ
気が変わって
ワッフルメーカーで焼いてみたの

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このパンは近くのオープンガーデンで
販売してたパン屋さんの


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5月だってのに暑い日があって
もらったスイカがおいしかったぁ~ヽ(´▽`)/


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そんなある日の仕事後のおやつ

全部りんご酵母作品



*・゚・*:.。.*.。.:



5月からやってきた広報誌作り
ついに刷り上がって
昨日仕分けをしてきたので
月曜に配付されます(´∀`)


4ページの紙面を作るのに
ほんと苦労しました(ノω;)

次号12月号は6ページ
無事に作れるんだろうかぁ~゚(゚´Д`゚)゚

最近はレシピ本を出版されてる
ブロガーさんもたくさんいらっしゃって
ほんとすごいな~と感心しちゃいますヽ(´Д`;)ノ


そしてまたレシピ本1冊増えちゃったわ( ´艸`)


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by chocotta | 2016-07-16 22:02 | 自家製酵母 | Trackback

*キッシュのあさごはん*


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ほうれんそうがたくさんあったので
キッシュでも焼こうと

パートブリゼから作りました
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娘がキッシュ大好きなのだけど
まずパイ生地から作ってるから
たまにしか出てこないのね( ̄▽ ̄;)

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たまには冷凍パイシートとかで
手抜きしてもいいと思うけど


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これは先月のブログキャンペーンの
時に載せた画像です( *´艸`)




あさごはんメインのinstagramは


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by chocotta | 2016-04-05 21:21 | おうちごはん | Trackback

*紅玉りんごのタルト(自家製酵母)*

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これも引越し前に作ったタルト

余ったタルト生地とアーモンドケーキ生地
そしてこれまた余っていた紅玉も使った
余り物で組み立てたりんごのタルト

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このタルト生地はこのときの余りを
冷凍しておいたものなのだけど
ずいぶん固かった(  ̄▽ ̄)
同じ生地なのに

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こんなに固いタルト台なんて初めてだわ( ノД`)…

あまりの固さに舌まで噛んで
危うく大惨事になるとこだった(* ̄∇ ̄*)


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紅玉りんごがちょっと余ったので
ソテーしてホットケーキに
乗っけちゃいました( ´艸`)

ホットケーキにはお豆腐を
水分代わりに使ってるので
とっても分厚~い



引越し前に作った色々は
今月中にブログアップするつもりでいたのだけど

あと1日しかない~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2016-01-30 16:13 | スイーツ | Trackback

*紅玉りんごのタルト*

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紅玉りんごを使ったタルト

りんごの季節には毎年のように作ってるかな^^

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新しい型の試し焼きも兼ねて

サクサクのパートブリゼに

スポンジクラム入りのアーモンドクリーム

スライスしたりんごを並べ

仕上げにアプリコットジャムと
ピスタチオ
粉砂糖

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添えたのは

娘考案のアイスクリーム

さつまいもとメープルシロップ

メープルシュガーフレーク入りなんですが

冷凍庫でガチガチになっちゃいまして

ガリガリ削って添えてます(爆)

口溶けは良かったですよ~^^;

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今度はこの型でキッシュでも焼こうかしら^^



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去年10月からの1年間の那須での単身勤務を終えた
papaがもらってきたお花なんです


で、現在名古屋に行っています^^;


先週の吹奏楽コンクールの全国大会が
名古屋会場だったんだそうで

もし出場できてたら
名古屋に行けてたかもしれなかったのだけど
1枠届かなかったもので^^;


名古屋は今月末くらいまで

その後こちらに戻ってくることになりました

ナントカ元気で留守がいいって
よく言ったものだけど

おやつばかり作っていたり
イベント&カフェ巡り三昧の生活もこれまでか(爆)


あ、そーだ赤福買ってきてもらお!!





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by chocotta | 2015-11-07 22:26 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*自家製酵母でパンプキンタルト*

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かぼちゃスイーツ続きます~
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今度はかぼちゃのタルト作りました

底のクッキー生地を
自家製酵母で作ってみました

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パンプキン生地には
ナツメグやシナモンを入れました
大人味だわぁ~(*´∀`)♪


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酵母の元種も
作り始めると止まらなくって


作れば使い切りたいし

使えば作り足し


パンを焼く時間がない時はスコーンを作っていますので


まだブログにアップできてないスコーンネタが
たまっております^^;


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余ったかぼちゃで

かぼちゃのサラダ

レーズンやスライスアーモンドで

お菓子の使い残り満載ですね~( ̄▽ ̄;)






↓のコメレスが済んでいないので

コメ欄閉めますm(_)m




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by chocotta | 2015-10-04 22:39 | スイーツ | Trackback

*かぼちゃとベーコン、エリンギのキッシュ*

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これも7月に焼いたものなんですけど

なんだかキッシュが無性に食べたくって

パートブリゼをブレンダーについてるFPで作って
敷き込んで焼きました

今の猛暑と比べたら全然作りやすかったですけど
それでも冷やしながら敷き込みしました
その甲斐あってかサクサクなパイ生地の
キッシュが焼けました


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家にあった材料、ということで
↓の余りのかぼちゃとベーコン、エリンギを
入れてみました


この日は娘の部活弁だったみたいで
おにぎらずが付いています(笑)


明日はいよいよ吹奏楽コンクール県大会です!!

演奏順が前回ほど早くないので
集合時間も5時とちょっと遅め(5時で?)

もちろんお弁当持ちなので
明日は4時起きです(T▽T)
普段よりは手抜き弁だけどね(爆)


息子は今日の午後から義実家に行ってるので
お弁当1個でいいから助かるわぁ~(爆)

これで部活の方も一段落かな~(´・ω・`)


来週はやっとお休みになるので
毎朝のお弁当からも開放されます
でも私は仕事なので
留守弁は必要なのね^^;







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by chocotta | 2015-08-07 21:40 | スイーツ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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