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*りんご酵母 ドライクランベリーとレーズンくるみパン*

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余りもののドライクランべリーとレーズン、くるみの
入ったライ麦パンです


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カリッとトーストしてバター塗って食べるのが楽しみで^^

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娘の部活弁の余りのフレンチトーストも

これはご近所スーパーのバタール買ってきて作った物ですが

娘のお弁当にはこのライ麦パンのフレンチトーストも
混ざってたんですね~(笑)
でも味の感想聞いてなかったなぁ(´。`)



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インスタ画像はこちら

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一緒に写ってるクッキーは
また次回にでも( ̄▽ ̄;)



世間は3連休ですが
私は休み返上で
しかも学校の保護者会の後から仕事に行ったり
仕事の後に部活の練習の付き添いで
車で1時間程度のホールまで行ったりと
休むどころではなく激務だわ

でもパパと息子には実家に行ってもらったので
実は楽かも( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2017-07-15 18:49 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 いちじくのリュスティック*

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いちじくとクルミのリュスティックを
焼いてみました


実はリュスティックって
焼くの初めて( ̄▽ ̄;)


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こういうパンって
粉の風味がしっかり感じられて
美味しいのよね


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この日の娘弁当
フレンチトースト

今日のお弁当は昨日焼いた
全粒粉とおとうふいりのホットケーキ( ´艸`)


部活弁当もあとちょっとだわぁ~


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夏が終わってしまわないうちに( ̄▽ ̄;)

現在ほぼ飲みきってしまった
梅ジュース

スティックのピーチティーを
アガーで固めたゼリー


*・゚・*:.。.*.。.:


今日も暑くなりそうですね
息子に留守弁用意して
仕事行ってきます!!




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アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

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by chocotta | 2016-08-25 08:43 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 ライ麦プチパン*

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引越し前のアップが終わったところで
やっと今年の初パン( ̄▽ ̄;)

引っ越してからの1ヶ月はろくに
パンもスイーツも作れませんでしたが


年明けくらいから
ぼちぼち始めてたようです


実は今も私の私物は
片付いていません(爆)


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自家製酵母で焼いた
ライ麦入のプチパンです


レーズン&ドライクランベリー入りです

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半端な残りをみんな入れちゃったから
具だくさん(^ω^)

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あさごはんにこういうパンがあると
サイドメニューにも力が入っちゃいます


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自家製酵母を使って
ビスコッテイも焼きました

レーズンくるみ入り


引っ越し前に作ったら
結構美味しくて
(≧▽≦)



○o。..:*・・*:..。o○

今日はスマホを使った写真のレッスンでした


詳しくは近日中に
アメブロの方に

ちょこちょこ*お散歩中


instagramにてスマホで撮影した
朝食写真を載せています


こちら


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by chocotta | 2016-02-09 20:47 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

ライ麦フルーツパン3&ブルマン3

昨日はお友達が遊びに来てパンランチしました。
ザンネンながらそのパンの写真はないのですが、朝のうちにこちらのパンを焼いておきました。

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またまた登場のライ麦と全粒粉とドライフルーツ、クルミの入ったパンです。
前回作ったときに、もっとどっしりしたのが食べたいって感想を述べたところ、ライ麦を増やしたら?とコメントいただいたので、少しライ麦を増やしてみました。

結果は柔らかめですが、なかなか好みの物に近づいて来たような気がします。
お友達にお土産に持って行ってもらったところお子ちゃまが喜んで食べてたそうです。
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このパンはできれば自家製の酵母で焼きたいのですが、まだ準備中なんです。
昨日のリンゴの皮と芯から酵母を強化したので、今日買ってきたヨーグルトと合わせてクイックヨーグルト酵母にする予定です。今度はうまくいくかな?


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そして今日またブルマンです。
前回も書きましたが、今使い始めた粉、「春よ恋」なんですが、石臼挽きなんです。
良く見ると粉は白くなく、全粒粉に近いかんじ。
これで焼いた食パンはほんのり小麦色、なんとも味のあるパンが焼けます。
でもこれじゃ白パンが焼けないですけどー。
お問い合わせもあったところで、こちらのサイトで販売しています。

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このスライスしたパンは今日が娘のスイミングのレッスンだったので、見学仲間のママさん達にお味見程度におすそわけ。(っても同じ幼稚園のお仲間ですが)
反応も上々、これなら誰かににプレゼントできるかも?!
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by chocotta | 2008-09-24 18:20 | パン | Trackback | Comments(16)


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