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*バナナのメレンゲケーキ*


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バナナがすっかり熟してしまったので
バナナでメレンゲケーキを作りました

たかこさんの
「ボウル1つで手作りおやつ」
この本からメレンゲケーキにバナナin


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バナナにいちご
そろそろいちご終わっちゃいますね(ノω;)

今年もあまりいちごは買えなかったっ(爆)


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メレンゲから作るスポンジケーキ

私が初めてスポンジケーキを焼いた時も
メレンゲに卵黄や粉類を混ぜていく作り方でした

その時に使ってたオーブンの説明書に
書いてあったの( ̄▽ ̄;)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪


今日で役員も新旧交代

一年間努めて来た広報部の仕事も
昨日で仕事納めでした(ノω;)

一年間とっても頼りになる部長さんと
協力的な部員さんたちのおかげで
すごく楽しく広報の仕事ができました


昨日でLINEグループも解散
退会ボタンを押すのが
少し寂しかったりもしました(´;ω;`)


今日は夕方からPTAの歓送迎会( ̄▽ ̄;)

飲んで歌ってきます!!
衣装まで作っちゃったもんね(爆)




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by chocotta | 2017-05-12 15:17 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*桜メレンゲ 想定外*

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まだ桜が咲いてた頃に作ったのですが

すごい色(爆)


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いちごのパウダー
この前の水玉ロールで
使い切っちゃったので

何か使えるものはないかと探してみたら

出てきた紫芋パウダー(爆)


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そして卵白のアルカリと見事に反応

こんな色になっちゃったの(爆)


旦那と息子にはメタルスライムかぁ~!!
と言われ

(だったら丸口金で絞ってたわい)


今年の息子の自由研究はこれにしよう!!


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今年は時間がなくて
ゆっくり桜を見に行くことができませんでした

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どちらも通勤途中




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by chocotta | 2016-04-19 21:21 | スイーツ | Trackback

*エスプレッソメレンゲ*

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2014年の焼き納めデス(爆)


この時のトライフルでクレームパティシエールを作り
卵白があまる・・・


なので作りました

珈琲味のメレンゲ


cotta recipe circle* エスプレッソメレンゲ by usa



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ずいぶん前から作ってみたかったのですが
なかなか作る機会がなかったんですよね^^;


コーヒーシロップを加えたイタリアンメレンゲを

低温のオーブンでじっくり焼きます

サクサク感とコーヒーの風味に完全にノックアウトです!!


たくさんできたので帰省のお土産にしました♪




↓のガレット・デ・ロワ

結局最後に残った1切れにクランベリーが仕込んであったという

「残り物には福がある」現象が起きてしまいました

王様決定戦は来年に持ち越しですかね^^;






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by chocotta | 2015-01-08 20:35 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*ストロベリーの焼きメレンゲ*

今日は暖かな日ですね~!!
ちょっと風が強いけど(汗)



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クッキー生地をたくさん作ったら卵白がたくさん余ってしまい、冷凍庫にもかなり卵白貯金がたまってるので作りました。

本物の貯金は全く無いのにね(爆)



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いちごパウダーを入れたのでほんのり甘酸っぱいです。

サクサクととまりません~。



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昨日もクレームブリュレなんて作っちゃったものだからまた卵白余ってま~す(爆)


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写真を撮る時間もなく食べられてしまったので、携帯で。

キャラメリゼは娘の方が上手なの^^;

パリパリがたまら~ん!!





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by chocotta | 2014-01-26 15:24 | スイーツ | Trackback | Comments(8)


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