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*ご心配おかけしました*

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このパンを発酵かごに入れて2次発酵に入った時に
あの悲劇は起きました゚(゚´Д`゚)゚


↓記事にも書きましたが
激しい腹痛とともに吹き出す冷や汗
その時のエコー診察では胆石があると・・・



ということで後日色々と検査を受けてきまして
その結果を昨日聞きに行ってきました


しかし、検査画像では石は確認できず
どうやら苦しんでるうちに
流れて出てしまったようで( ̄▽ ̄;)

診察してくれた先生も
「どーします?」
と、ちょっと残念そう(爆)

だって最初の説明の時には
切る気満々な感じだったんだもの~(;´Д`)

とりあえず投薬しながら様子見ましょ
ということで落ち着きました


今までも2~3年周期で発作は起こしてたので
新たな石を作らないよう
食生活は気をつけていかないとです


今回入院、手術しなくて
済んだのはほんとに良かったです
健康でいられることをありがたく思います


ブログの方も10月から画像残ってますので
ぼちぼち再開していきたいと思います


心配してくださった皆様に心からお礼申し上げます
本当にありがとうございました








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by chocotta | 2016-11-18 11:21 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母最終章 全粒粉ブラウンシュガーのちぎりぱん*

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春が終わる頃におこしたいちご酵母
クイックヨーグルト酵母にしながら
チビチビ使ってきましたが
これで使い切りました!!

この本は確か1年前に自分への
バースデープレゼントに買ったんだったかな
今年は何を買おう(笑)

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タイトルのとおり
全粒粉とブラウンシュガー使用です


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義妹からすだちをもらったので
早速ケーキにしたり
あっという間に使い切りました

また後日ブログに書きます



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トマトとアボカドペースト


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これは前にアップしたかもしれないけど
酵母のワッフル
冷凍ストックしてたの



いちご酵母は使い切りましたが
春頃おこしておいたりんごの酵母が
冷蔵庫にストックしてありまして
しばらく放置でしたが
久々に取り出してみたら
まだシュワシュワ元気だったので
次回からはりんごの酵母日記が始まります(笑)







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by chocotta | 2016-10-03 18:33 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(9)

*いちご酵母 ドライクランベリーのカンパーニュ*

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いちごの酵母で焼きました
ドライクランベリーとくるみのカンパーニュ


いちごの酵母はあと1回分パンを焼いて終了
ブログのアップも少しお待ち下さい

現在はりんごの酵母でパンを焼き始めています(´∀`)


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娘を整形外科のリハビリに連れて行き
夜は洗面台で腰まである髪を
シャンプーする生活をしていて
パソコンからもすっかり遠ざかってしまいました


昨日やっと固定を外してもらえたのですが
まだリハビリも続けなくちゃだし
手を使うのもかなり制限しなくちゃです


みなさんのブログもスマホから覗かせてもらってるのですが
イイネが押せず゚(゚´Д`゚)゚


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この日は渋皮煮も完成して
崩れたのを試食


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お友達の紹介で知り合った
ハーブインストラクターさんのバジルペーストと
トマトにアボカドペースト



今日はその方が出店されてる
イベントに遊びに行きました!!
もちろんお友達も一緒に出てました


詳細はのちほどアメブロの方に



そして今夜は部活の飲み会~o(^▽^)o

でも明日は仕事(ノω;)




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by chocotta | 2016-10-01 16:33 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 紫芋のぐるぐるパン*

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紫いもパウダー消費のために
スイートポテトロール


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紫いも生地でさつまいもペーストをぐるぐる巻いてます



いつも使ってるマドレーヌカップが終わっちゃったので
スクエア型に入れてちぎりパン風に



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これ、おいしくてハマっちゃいますね(笑)


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9月6日あさごはん

この渋皮煮は去年の残りです( ̄▽ ̄;)








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by chocotta | 2016-09-21 21:57 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 栗とココアのずんぐりパン*

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ココア入りのハード生地で
渋皮煮入りのパンを焼きました

いちご酵母も既に使いきり
次の酵母を起こすまで
少しお休み期間に入っています


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渋皮煮はパン1個に2つ入りなので
真ん中でカットすると
ちょうど隙間になっちゃうから
少しずらしてカットするのが
綺麗に撮影するコツです


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パン生地にはくるみも
入っていますよ

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去年ものの渋皮煮も
既に使いきり
今年分も完成!!

まだ紹介は続きます


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インスタに載せてる
私のあさごはん
8月31日

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9月2日


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冷凍ストックしていて
9月12日



また台風が来てますね

今日は中学のPTAで
災害の事などを消防隊員さんからお話を聞く
講習会に行ってきました

広報誌の次号の取材も兼ねてなのですが

毎度のことながら
震災や災害の怖さ
自身の備えのなさを痛感
災害時に絶対に生き残れないわぁ~(>_<)

非常用品
しっかり用意しておかなくちゃ~( ̄▽ ̄;)







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by chocotta | 2016-09-20 17:00 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 抹茶栗あんぱん*


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去年の栗救済作戦

抹茶のパン生地に
粒あん&栗をin


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白餡もあるんです


おへそがちゃんと潰せてなくって

トップに変なガスが溜まってしまった( ̄▽ ̄;)

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粉末のピーチティーをアガーで固めた
ピーチティーゼリー

桃缶のバラ乗せ

もーちょっと薄くカットすれば良かったなぁ~( ̄▽ ̄;)





.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+


先週、娘が心肺蘇生の胸骨圧迫の練習をした後に
2日くらい手が痛いって言ってるので
整形外科に連れて行きました

そしたらなんと骨折の診断が!!

親指の付け根部分の骨で
レントゲンでは
判断しにくい場所なのだそうで
はっきりと分からないのですが

人間の骨の中でも
骨折を放っておくと
やばい箇所なのだそうで
ギブスで固定
毎日リハビリで超音波

しかも右手( ̄▽ ̄;)


そしてそんなさなかに

新旧交代で
副部長に就任してしまうあたり(;´Д`)

子供の役はそのまま親に回ってきますもので
1年間がんばります~





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by chocotta | 2016-09-13 22:32 | 自家製酵母 | Trackback

*HBでコーンブレッドと酵母のパンケーキ*

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お盆休みが終わって
一息つきたい頃に焼いたもの

自家製酵母の元種も使い切ってて
パンが焼けないし

夏場はオーブン使いたくないし



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こんなときに便利な
HBのケーキ機能


コーンミールを入れた
コーンブレッドです




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コーングリッツのプチプチ感が
たまら~ん(*´∀`)♪



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インスタ構図

この赤いのはルバーブジャム

ルバーブ使ってみたかったけど
わざわざ取り寄せてまで
家族が食べたがるはずもなく

ちょうどイベント出店されてた
自宅shopのおかし屋さんがジャムとタルトを
販売されてたので買っちゃいました( ´艸`)


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娘の部活弁がサンドイッチの時のあさごはん

スライスチーズなかったから
ピザ用チーズで代用


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コーンミールがまだ残ってるので
パンケーキ

こちらは酵母で作っています


独身時代、実家にいた頃によく作ってました

当時は製菓材料のネットショップもなく
ネットでレシピ情報が入ることもなく
それなのによく作ってたものです
コーンミールなんてよく手に入ったな

当時は大宮そごうの地下に
お菓子の材料屋さんが入ってて
よく買いに行ってた記憶が・・・
あと池袋のハンズとかも行ってたかな

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コーンミールのパンケーキは
ハムとチーズが合うんです!!

+コーンスープで最強ね(笑)





.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+



明日は吹奏楽のコンクール
西関東大会です


娘たちは今朝
授業の道具と
部活の道具と
宿泊セット
持参で登校しました( ̄▽ ̄;)


あまりにも荷物が多いので
車で送りましたがヽ(;▽;)ノ


今頃宿泊先に到着して
練習が始まってる頃でしょうか
ホテルの宴会場が使えるんだそうです
今夜も明日の朝も練習してから
会場入りするようです


なんだか気になって
今日は仕事休みにしてましたが
何も手につかなかった


とか言いつつパンと焼き菓子は焼いてた^^;


明日は早起きでお弁当作りも無し~ヽ(´▽`)/


後日集金袋が来るんだろうな゚(゚´Д`゚)゚




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by chocotta | 2016-09-02 17:41 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*いちご酵母 コーヒーキャラチョコロール*

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お盆前に作ったパンはこれで最後!!

コーヒー生地に
キャラメルチョコチップをぐるぐる


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スクエア型に入れてちぎりぱんに

アイシングはシナモン入りよ~(*´∀`)♪


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前回アップしたカンパーニュも

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早めのお昼に食べまして
↓の地区大会に出かけたのです


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次の日も仕事がお休みだったので
前日セリアで買ってきた部品を使って
息子の工作のお手伝いでした


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春に作っておいたいちごサワー

やっぱり飲むのは夏がいいね



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ピント微妙ですが( ̄▽ ̄;)
白玉団子は息子が作ったりしてました

夏休みの自由研究で

片栗粉を使った「ダイラタンシー」
ってのをやってまして
片栗粉を水で溶いて
素早くかき混ぜると固まるってやつね


私、白玉団子作るときに
水を入れすぎて
お湯に落とすときに
ドロ~ってなっちゃうのが
よくよくあります(爆)


みたらしのタレ作りはおまけで
片栗粉を水で溶いて加熱すると
とろみが出るってやつね



.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+




今日から小、中学校は新学期がはじまりました

明日の台風が心配ですが

休校にはならなかったので

無事に登校できるといいです(´△`)

私も仕事だわぁ~゚(゚´Д`゚)゚





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by chocotta | 2016-08-29 22:08 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(5)

*いちご酵母 フルーツ&ナッツのカンパーニュ*

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ドライフルーツとミックスナッツ入りの
カンパーニュ


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1次発酵は冷蔵庫発酵

焼きあがりが夜の
9時頃なんて危険すぎ~(爆)

夜8時過ぎたら食べちゃいけないですわよ( ̄▽ ̄;)



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翌朝まで食べるのは我慢!!

焼きたての時は
皮バリバリで中身ふんわりだから
カットしたくてもできないしっ(´・ω・`)

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この日は吹奏楽のコンクール地区大会でした

今年はシードで県大会出場が
最初から決まっておりまして

出演順も最後に演奏するだけ

なので家でお昼食べてから
ゆっくり出かけて行きました


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北浦和で途中下車してセリアでお買い物

厚焼きパンケーキの型ヽ(´▽`)/

普段寄るセリアにはあまり置いてなくてね


そのセリアの近くには7月にオープンしたばかりの
素敵カフェがあるのですが

その日に限って定休日Σ(゚д゚lll)

しかも雨に降られるし(ノω;)


その後行けないでいるうちに
私の友達みんな行ってて
SNSにアップしてるのよぉ~゚(゚´Д`゚)゚

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厚焼きホットケーキ

以前セルクル使って焼いてたこともあるのだけど
こちらは底がついてるから便利~!!

しばらくハマりそう( ´艸`)






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by chocotta | 2016-08-28 07:22 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*いちご酵母 ブラウンシュガーのパン*

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買ったまま忘れられてた
ブラウンシュガーを使ったパン


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シリコンのマフィンカップに入れて焼いてみました


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この日は中学の家庭訪問でした
冷たい麦茶しか出ませんが(爆)

うちの中学って夏休みに入ってから
家庭訪問があるんです

ちなみに小学校は家庭訪問ありません

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この日はカフェ友とお出かけした日でした

その1

その2

その3


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車出しのお礼にちょっとつまめるものを

この日の前日くらいに
梅雨明けしちゃったから
イマイチな出来上がり

暑い日に焼き菓子って作りたくな~い
パンは焼くけど(爆)



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そんときのお土産は
右側に並んでるやつ

既に食べちゃったりしたから
一部ですが

この日の娘弁当が
サンドイッチだったのね






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by chocotta | 2016-08-27 07:29 | 自家製酵母 | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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