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*いちご酵母 抹茶栗あんぱん*


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去年の栗救済作戦

抹茶のパン生地に
粒あん&栗をin


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白餡もあるんです


おへそがちゃんと潰せてなくって

トップに変なガスが溜まってしまった( ̄▽ ̄;)

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粉末のピーチティーをアガーで固めた
ピーチティーゼリー

桃缶のバラ乗せ

もーちょっと薄くカットすれば良かったなぁ~( ̄▽ ̄;)





.。*゚+.*.。   ゚+..。*゚+


先週、娘が心肺蘇生の胸骨圧迫の練習をした後に
2日くらい手が痛いって言ってるので
整形外科に連れて行きました

そしたらなんと骨折の診断が!!

親指の付け根部分の骨で
レントゲンでは
判断しにくい場所なのだそうで
はっきりと分からないのですが

人間の骨の中でも
骨折を放っておくと
やばい箇所なのだそうで
ギブスで固定
毎日リハビリで超音波

しかも右手( ̄▽ ̄;)


そしてそんなさなかに

新旧交代で
副部長に就任してしまうあたり(;´Д`)

子供の役はそのまま親に回ってきますもので
1年間がんばります~





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by chocotta | 2016-09-13 22:32 | 自家製酵母 | Trackback

*抹茶と栗のマフィン&たい焼き*

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先月のものすごい台風の日

あの日は楽しみにしていたお出かけ予定が
あったのですが

結局中止に゚(゚´Д`゚)゚


その結果がこれ( ̄▽ ̄;)


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抹茶のマフィンには
渋皮煮がごろり


これは去年作った渋皮煮(爆)


上のクランブルは
米粉ときな粉


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たい焼きには自家炊き粒あんと
渋皮煮半分入り



去年の栗を使ったスイーツやパンは
まだ紹介しきっていませんが
既に使い終わり

今年の渋皮煮も先週5日間かけて
やっと完成~(*´∀`)♪


義妹がさっき徳島産のすだち他
いろいろ持ってきてくれたので
1瓶プレゼント

でもまだ味見してないんだな~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2016-09-12 11:20 | スイーツ | Trackback

*マロンペースト*

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まったく渋皮煮スイーツが登場できていませんが


今年はちゃんと渋皮煮を作りましたよ~

煮崩れしたのをかきあつめて

裏ごししてマロンペーストにもしたのですが

使えずに冷凍しちゃっています^^;


写真だけ撮ってあったのですけど

ブログにアップできてなかったです( ̄▽ ̄;)


落ち着いたらこれで栗のスイーツ作るんだ~ヽ(´▽`)/

引越し時の冷凍お菓子材料のストック

義妹に預かってもらわなくちゃかな^^;

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甘露煮も作ってみました


クチナシがなかったので
色はあまりよくないのですけどね



この3連休

昨日と今日の2日間は
ワタクシ仕事に行ってましたが


私以外の家族はすっかり私物の断捨離を済ませてまして

なんだか取り残された感( ̄▽ ̄;)


明日は夜シフトだし

明後日とその次はお休みなので

ここで断捨離頑張ります!!

でも引越しになるとは思ってなかった時に
予定入れちゃってたのよね(;´д`)






ブログの更新はここらでしばらくお休みします

引越し後もネット環境が整うまで

ブログのアップはできないと思います

しばらく皆さんとはお話できませんが

どうか忘れないでくださいね~ヽ(;▽;)ノ



みなさんのブログは多分スマホで訪問しています


instagramにて近況くらいはpostするつもりです

↓↓
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by chocotta | 2015-11-23 22:52 | スイーツ | Trackback

*2014 秋ジャム*

毎年、この時期にスコーンを焼いていることが多いのには理由があるんです

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そう、コレコレ!!
「栗風味の紅茶ジャム」


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今回のはずいぶん煮詰めましたわぁ~(笑)


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レシピ貼り付けようと思ったのですが、

エキブロの編集の仕方が変わったからなんでしょうか?

貼り付けられませ~ん><

ここから飛んで下さいね✩


今年は渋皮煮は作れませんでしたが、1年もののが残ってたので、
使い切った時にシロップとっておいたのですよ♪



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秋ジャムといえばこちらもね♪



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こちらもよ~っく煮詰めたのでいい具合の固さです


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パンに塗ってシナモンシュガーかけちゃう!!


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食欲の秋だわ(笑)


シフトの関係で4日も休みもらっちゃったから
ここぞとばかりに作り貯めしてました♪



また明日から頑張ろ(。・ω・。)






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by chocotta | 2014-11-29 17:41 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*スフレパンケーキでモンブラン*

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↓のパンケーキの余り生地を小さいセルクルで焼いて
こんなデコレーション

最後の方の生地なので膨らみは悪いデス( ̄∀ ̄;)



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実は渋皮煮は1年もの(爆)

やーっと使い切ったわ



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インスタ風(笑)

結局載せるの忘れたけど(汗)




マロンクリーム瓶のフチについたのキレイにしなさいっ(爆)


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もちろん中身も渋皮煮

必ずぶった切られるのがブロガースイーツの宿命



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今年はねー、仕事始めちゃったりいろいろで


渋皮煮作る気力も時間もなさそうなのねー・゜・(ノД`)・゜・







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by chocotta | 2014-10-15 15:15 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*栗のマフィン*

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↓のグラノーラを作った後にこれも焼きました


去年ものの渋皮煮IN

クランブルも随分前に作って冷凍してあったやつ



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これを作った8月31日

夏休み最終日でした


私にとって夏休み最終日っていまだにトラウマなんです><


宿題が終わってないって(爆)



うちの娘はその日11時過ぎまでやってたみたいだけど^m^



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by chocotta | 2014-09-05 14:26 | スイーツ | Trackback

* マロンのクグロフ*

エキサイトの新しい管理画面とやらを使って初投稿しております。

下書き保存ができるから、書きかけ途中で放置してて消されてるってこともないですね(爆)

いつもブログをアップしようとPCに向かい始めると「宿題の調べものしたい」とか「ゲームの攻略法見たい」だとかでPCを占領されてしまい、終わるころには私も家事仕事が入ってしまったりで結局アップができないってことがよくあったので、書きかけ途中の記事を保存しておけるのはとってもありがたいです。

これでブログの更新頻度も上がるといいんだけど・・・(爆)







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渋皮煮を使ってのマロンのケーキを作りました。

生地にもマロンペーストが入っていてマロンづくし♪


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生地の部分も楽しみたいから栗は全体に散らさずに大きめのを敷き詰めて

どこをカットしても切り口が出るような仕掛けを施しています(笑)

ですが今年の渋皮煮はちょっと出来栄えがイマイチでして、なんだか固い部分が多いんですよ~~~(涙)


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一日一切れずつ食べてみましたが、やっぱり日にちが経つにしたがって美味しさがUPしてきますね~♪






昨日(11月14日)は埼玉県民の日で学校はお休みでした。

私が結婚してから過ごしていた長野県、栃木県では県民の日だから休日になるっていうことがなかったので、県民の日がいつなのかまったく知らずに過ごしていました。

私は生まれも育ちも埼玉県なので、子供のころから当然のように11月14日は県民の日!!ってのが頭に入っていたものです。


その前日は茨城県民の日でそちらのお友達はお休みだったという話を聞き、県民の日が休みになるところって・・・?
疑問に思い調べてみましたら、1都5県(東京都、千葉県、茨城県、群馬県、山梨県、埼玉県)が県民の日を休みにしてるみたいですね~。



さて、その前日の11月13日は14回目の結婚記念日でしたが・・・特になにかするわけでもなく(爆)

とりあえずこのマロンのケーキでも食べておしまいってことで^^;







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by chocotta | 2013-11-15 20:51 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*栗のロールケーキ*

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まだアップできていない画像続きます(笑)

この前ホールのモンブランを作った時に余った生クリーム消費の為に作ったロールです。



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モチロン渋皮煮入り♪

生クリーム、タカナシの47%濃厚ですよ~。



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栗、栗~とこの時は張り切って作っていたのがその後続かず(汗)

まだまだ瓶詰め残ってますよぉ~。

でも、時間もない~(涙)
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by chocotta | 2013-11-07 22:26 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*秋深し*

季節はすっかり秋・・・なんですが、台風来てて暑いですね~><。

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庭のキンモクセイが満開になったと思ったのもつかの間、風が強くて散り始めています(涙)


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低いところの枝が邪魔だな~って夏頃に剪定しちゃったものだから、花がついてる場所が高すぎ~(汗)



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思いっきり背伸びして、片手で枝を引っ張りながらの撮影(爆)





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今年も渋皮煮を作りましたよ~^^


今日ランチに行ったカフェでは近くの農家のお野菜の直売をしていて、栗もあったのでまた買ってきちゃいました~。

この分じゃまた来年の夏までビン詰めがあるんだろうな(爆)





ちなみに今日のランチ日記は⇒ちょこちょこ*お散歩中
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by chocotta | 2013-10-08 21:19 | ダイアリー | Trackback

*初焼き!!*

やっと新学期も始まり、日常が戻って参りました。

今朝も朝食がおしるこでしたが、お昼を迎えるころには粉ものが恋しくなってきた~。


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で、スコーン焼きました!!

ちょっと焼き色薄い(汗)しかもまともに縦割しれてくれたの1番生地だけ(爆)


午前中出かけていて12時ちょっと前に帰ってきて、お腹もすいてたのですがどうしても食べたくて焼いちゃいました~。


焼きたてのホカホカのところに生クリーム乗っけたらそりゃ溶けるわよねぇ~。

表面はサクサクで中はしっとり~。
やっぱ粉モンはええわぁ~。


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年末に作っておいたコレをやっと登場させました。





以前作ったものはこちら→2011年  2009年

ちなみに2010年は転勤のための心労?から渋皮煮自体作りませんでした(笑)


嬉しいことにこんな私のブログを見て作ってくれたお友達も数名いらっしゃいます!!



オマケに・・・

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いちごもちょっと買いやすくなりましたね~♪
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by chocotta | 2013-01-10 20:11 | スイーツ | Trackback | Comments(6)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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