タグ:自家製酵母 ( 143 ) タグの人気記事

*りんご酵母 全粒粉&ポピーシードのぷちぷちパン*

b0129008_21551669.jpg
りんご酵母で焼いたパン
全粒粉とポピーシードが入った
ぷちぷち食感が嬉しいパンです

ポピーシードね
アンパンに乗っけてるだけじゃ全然減らないのよ(爆)

パン生地に入れれば良かったんだ~
って今頃気づくあたり( ̄▽ ̄;)


b0129008_21550671.jpg
こんなプチプチなパンに
バターやジャム塗って食べるのが好みです

b0129008_21551134.jpg
フレンチトーストまでついて豪華な朝ごはんだわぁ~(笑)

この日は休日だったから
パパもいたのでね

b0129008_21552515.jpg
横とか後ろとかにちょこっと写ってんのはまた後日





今日は娘の部活の保護者会で休みを取ってました

明日から8日まで連勤です゚(ノω;)

パパと息子は実家に行ってくれたので

娘と二人だから家事は手抜きしよ~っと

せっかくのGWだもの゚(゚´Д`゚)゚






instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-05-03 22:21 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 クリチレーズンロール*

b0129008_17181447.jpg

佐原文枝さんの自家製酵母のパンの本から
クリームチーズロール

レーズンもあったから一緒に巻いちゃった^^


b0129008_17165497.jpg
あさごはんに食べたり

仕事の時のおやつに持って行ったり( ´艸`)

b0129008_17170074.jpg
これは昨日のあさごはんですが

カステラに卵液を染みこませて焼いた
カステラフレンチトースト


b0129008_17180798.jpg
今日のあさごはんは

メロンパントースト

アーモンドプードル入れたらサクサク~

食パンはホームベーカリーで焼いた
コーンミール食パン使用


b0129008_17180146.jpg
5月1日はすずらんの日

我が家の庭に今年の春から葉っぱがニョキニョキ
花が咲いてみたらなんとすずらん!!

去年は無かったし
勝手に生えてくるものなの?

しかもたくさん咲いてる~ヽ(´▽`)/

インスタのタイムラインでも
今日はたくさんのすずらんが見られました^^





instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています
現在お休み中( ̄▽ ̄;)


こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-05-01 17:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 全粒粉ちぎりぱん*

b0129008_22025274.jpg
全粒粉とはちみつ入りのちぎりパン

新学期始まった頃に作ってたのですが
なんだか忙しくて写真があまりない゚(゚´Д`゚)゚


b0129008_22023759.jpg
イースターの日のあさごはん

この日こんなにのんびりしてたから
娘たちの学校の演奏きけなかったのね゚(゚´Д`゚)゚


b0129008_22024088.jpg
翌日

演奏会会場に行く前に
パン屋さんに寄っちゃったものだから

駐車場が満車で入れずΣ(゚д゚lll)


次回の同じ会場での演奏会には
1時間早く家出てやるぅ~!!

次回は夏のコンクール県大会だわ( ̄▽ ̄;)


b0129008_22024620.jpg
バナナのシュガースポットがすっかり美味しそうだったので

バナナのサンド

ピーナッツバターのとホイップのです







instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています
最近お休み中( ̄▽ ̄;)


こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-30 22:22 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 レーズンシュガー*

b0129008_22201217.jpg
なんだか無性にレーズンパンが食べたくなって

上にふるグラニュー糖が無かったから
きび砂糖ふってるの


b0129008_22201775.jpg
パン生地に卵黄を使い
余った卵白で桜クッキー

八重桜ももう終わり

近隣ではモッコウバラが咲いてますね^^

うちの前ではハナミズキが咲いてます



b0129008_22200160.jpg
4月13日のあさごはん



b0129008_22200619.jpg
4月14日

更にフレンチトーストにしちゃったり( ´艸`)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪



明日からGWですね

お出かけされる方は楽しんできて下さい^^


私はほぼ仕事~(ノω;)

娘の塾代くらい稼がなくては(´。`)






instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-28 22:49 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン*

b0129008_17420151.jpg
りんごの自家製酵母パン

ネタが尽きてきたので
パウンド型でミニ食パン( ̄▽ ̄;)


b0129008_17415698.jpg
練乳バター塗り塗り

4月入っても結構寒い日が多くて
常温では半日たっても全然発酵せず

朝から生地を仕込んでも
焼きあがったのは夜の8時くらいでした

b0129008_17415206.jpg

我が家の冷蔵庫には

娘が食べるデザートが必ず常備されています
市販品のプリンとかレアチーズとかですが( ̄▽ ̄;)

でもタイミングで在庫切れになることも・・・

時間があったのでプリン作りました

オーブン不使用の蒸しプリン

耐熱ガラスとか
陶器の型を使ってるのですが

厚みによって火の通り具合がマチマチなので
薄い耐熱ガラスのはみんなスが入っちゃったわ(ノω;)

陶器の型はなめらかで美味しかったけど~





instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-26 20:13 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 黒糖きなこあんぱん *


b0129008_17434528.jpg
やーっと更新追いついてきたかな
まだまだだけど( ̄▽ ̄;)

4月4日はあんぱんの日だったそうです

で、これ焼いたのは4月5日

まだ桜も満開だった頃ね~^^


b0129008_17435554.jpg
黒糖きなこ入りのパン生地に

黒こしあん
白こしあん
中身なしの三つ子パン
の3種類


b0129008_17433732.jpg
八重桜もそろそろ終わりですね

近所の公園に咲いているのですが

地面がピンクの絨毯でした( ̄▽ ̄;)



b0129008_17434045.jpg
中身なしの三つ子パンには

練乳バタークリームで( ´艸`)




♪゜・*:.。. .。.:*・♪



昨日を最後に

以前私が消しゴムはんこやクラフトかごで

イベント出店やワークショップをやらせていただいていた
カフェが閉店しました

昨日が最後の営業日&マルシェだったのですが

もう手作り作品を作ったりできる
生活環境ではなくなってしまい
しかも仕事でしたのでマルシェにすら
行くこともできず゚(ノω;)


数日前に駆け込みでランチだけは
食べてきましたが( ̄▽ ̄;)


カフェで行われていた色んなワークショップにも
何度も参加させてもらいましたし
ランチも数えきれないほど食べてきました


でも最近はワークショップにも
あまり参加しなくなり
ランチも足が遠のいていたのも事実゚(゚´Д`゚)゚


それなのに閉店するって言ったら残念がるなんて
都合がよすぎるって言えばその通りかもしれませんが


いつでもそこに行けば美味しいランチと
癒しの雑貨が並んでて
作ってみたいワークショップも
たくさん開催されてました


私自身ワークショップやイベント出店を経験して
学ぶことも多く
そして多くの作家さんやワークの講師のみなさんから
色々なお話をきくこともできて
とても大切な場所でした


たくさんの思い出をありがとう











instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-24 18:57 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*りんご酵母 ドライゆずとピーカンナッツぱん*


b0129008_17412383.jpg
パンを焼くにもなんだかネタ切れ&材料切れで( ̄▽ ̄;)

残り物救済でピーカンナッツとドライのゆずを入れたパンです


b0129008_17411378.jpg
この日はお友達のおうちでのイベントがあってね^^

朝のうちに生地を仕込んで

帰ってきたらいい具合に発酵してました

早速イベント戦利品で撮影


b0129008_17412792.jpg
なんとなく焼き色付けたくなくて白パン仕上げになりました


b0129008_17411627.jpg
まだ春休み中のあさごはん

この日は新6年生が新学期の準備登校で
学校行く日でした


b0129008_17413241.jpg
お花のクッキーにアイシングしてみたり

たまにしかやらないから全然上達しないっ( ̄▽ ̄;)








instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-21 18:09 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 カンパーニュ*

b0129008_21381109.jpg
年が明けてからしばらくお休みしていた自家製酵母

冷蔵庫でお休みしてただけなので
また暖かくなってきたから元種作りを再開しました

まず最初に焼いたのは
ボウル被せの裏ワザカンパーニュ( ̄▽ ̄;)


b0129008_21380260.jpg
この時期ですと朝のうちにパン生地を作って
暖かい場所で発酵させると半日くらいで
1次発酵できますね


寒い日だと焼き上がりが
夜になってしまうことも(^_^;)


b0129008_21380642.jpg
残り物のアーモンドクリーム塗ってボストック



b0129008_21375362.jpg
ここからはいつかのあさごはん

冷凍パイシート消費にキッシュ焼きました

b0129008_21375778.jpg
フレンチトースト♪

娘の部活弁によく作るので( ´艸`)




5月にPTA総会があるのですが
それまではまだ昨年の役員の任期です

広報誌も最後の号

明日は印刷所から試し刷りが
上がってきたので確認作業


そして本刷りが上がったら配布作業


広報部の仕事もこれで終了です♪。.:*・゜





instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-04-20 17:08 | 自家製酵母 | Trackback

*酵母スコーン*

b0129008_17323914.jpg
以前自家製酵母の元種消費のために
せっせと焼いてたスコーンも
すっかり飽きて久しく遠のいていました


b0129008_17324543.jpg
年末になっていよいよ元種を
使い切らなくちゃいけなくなってしまったのですが

仕事続きでパンを焼いてる余裕が無く

とりあえず2回分ほどスコーンを仕込んでました



b0129008_17322346.jpg
インスタ画像で



b0129008_17322640.jpg
酵母スコーンは
3日寝かせてから焼きます
パンみたいにフカフカ

b0129008_17323186.jpg
ちょうどクリスマスの頃だったので
周りの小物もクリスマスなんですよね( ̄▽ ̄;)

b0129008_17323430.jpg
今日は仕事始め

娘も明日は用事があったり
今日のうちに家庭科の宿題をやりたいと
一人で電車で帰って来ました


そして今家庭科の宿題と称して

キッチン占領してハンドミキサー
回しております

時々監督として呼ばれるんですけどヽ(´Д`;)ノ



今日の夕食は
アルミうどんですかね(笑)







instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2017-01-02 17:46 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(6)

*焼き納め 2016年ありがとうございました*

b0129008_18440920.jpg
今日が仕事納めでしたが
焼き納めは昨日でした
ちょうどりんごのクイックヨーグルト酵母も使いきりました


クリスマス用に買っておいた
よつば生クリーム47%が入っている食パン

先日、市の施設に部活の練習で行った時に
施設内の図書館に久しぶりに寄り
HBのパンの本とたかこさんのお菓子の本を
借りてきました^^


読む時間と作る時間があるのかヽ(´Д`;)ノ

この山食はそのパンの本にあった
生クリーム食パンのレシピで作りました

キメも細かくてふわんわんで美味しいです♪

b0129008_18440459.jpg
今朝のごはん

娘のお弁当にサンドイッチにしようと思ってたら
今日は部活休みでした(´Д`)

そしてTDLに遊びに行ってしまった娘( ̄▽ ̄;)




b0129008_18442041.jpg
数日前に作ったハムロール

おかず系のパンを作ったのも久しぶりかも~

パン生地にはコーンミールが入っています


b0129008_18442918.jpg
マヨたま乗せとカレー粉チーズ

子どもたちに出してみたら結構喜んでました


b0129008_18443560.jpg
ツナマヨのせも~♪

b0129008_18441505.jpg
インスタ画像

b0129008_18442315.jpg
こちらもインスタ画像

ちぎりパンにサンドしてあるのはマロンクリーム

これはあるものを作った残りなんですが

年内の更新は無理そうなので

来年に持ち越します



b0129008_19020935.gif

2016年も残すところあとわずかなんですね

今日やっと年賀状を投函してきましたヽ(´Д`;)ノ

まだ作ったものを全て紹介しきっていませんが

年内の更新はこれで最後にしたいと思います


11月に胆石で救急搬送されて
お菓子もパンも卒業しなきゃなのかと覚悟したのですが

幸い手術や入院を回避することができ

相変わらずの焼き焼きな生活を送っています( ̄▽ ̄;)


通院は続けていますがおかげで病院の敷居が低くなり
昨日は同じ病院でマンモ撮影してきました
2年ぶりですが相変わらず挟めない(爆)
でも今回は撮り直しにならなかったもん(笑)




今年もこのブログを見に来て下さいましてありがとうございました

2017年も皆様にとって良き年となりますよう

お祈り申し上げます







instagramはこちら



Instagram



アメブロに時々カフェ・雑貨めぐりなこと書いています



こちら✩

[PR]
by chocotta | 2016-12-30 19:30 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最新の記事

*りんご酵母 シュガーバター*
at 2017-12-16 16:10
*りんご酵母 渋皮煮入りのパン*
at 2017-12-11 22:32
*りんご酵母 パウンド食パン*
at 2017-12-06 18:34
*すだちのカトルカール*
at 2017-11-26 21:26
*頼まれシフォン*
at 2017-11-20 21:43

カテゴリ

全体
自家製酵母
おうちごはん
スイーツ
パン
ハンドメイド
おでかけ
イベント
講習・教室
ダイアリー
ABC cooking studio
未分類

タグ

(675)
(317)
(143)
(138)
(138)
(125)
(94)
(88)
(85)
(79)

最新のコメント

>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:41
>misarinさんこん..
by chocotta at 21:35
chocottaちゃん..
by nanako-729 at 08:09
chocotenさん! ..
by misarin-1126 at 14:02
>nanakoちゃんこん..
by chocotta at 21:42

memo

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

記事ランキング

フォロー中のブログ

お茶の時間にしましょうか...
のんびりのびのび
CAFE UPPERWE...
neige+ 手作りのあ...
おうち*
concept-if~黄...
AT Y’s お花と暮らし
Promenade do...
SORANKO
DIY大好き *cott...
 小さじいっぱいのたいよう 
cafe24&Beach
山のうえから
marimo cafe
Bricolage
*snow*yuki-n...
orange diary
The Lynne's ...
To Rink
Écru diary
usa cafe
donchan's cafe
福岡・東京のお菓子教室B...
Lovepan
おうち時間
coupe-feti
Bon appetit!
Little Hofe   
ちくちくのへや  ~ちょ...
モカ☆カフェ
lilac_cottage
にじいろダイアリー
nanako*sweet...
neiro +R   
Sweets@home*
Kazumi House
honey honey tee
ortensia
*ちりんち*
青いsora
S*basket
自分づくりは、モノヅクリ。
colorful☆days
おいしいまいにち
【愛と怒涛のけいこ飯】 ...
honey+Cafe
シフォンな毎日
Until now an...
わたしの毎日 in 熊谷
ouchi
K*made〜気ままにち...
わざわざのパン+
食べられないケーキ屋さん...
きままにハンドメイド *...
komorebi*
ちえりん堂  大人の女性...
ふくすけのコネコネ 編み...
ちょこっと添えて
Vanilla Chiffon
美しいもの。美しい人。
さにべるスタッフblog...
ちぎりパン 日本一簡単な...
la la la kit...
ぴきょログ~軽井沢でぐー...
HAPPY FIELD
La Fraise
ナウシカのプチcafe
one day roll
マチルダ商店
ビーズ・フェルト刺繍Pi...
煦々-音々
穏やかな時間
アスタリスク日記
handmade徒然日記
Une place co...
Note
PAN LADRoN ...
GREEN GATE ...
手づくりじかん
latte di luna
愛でるものごと
陶芸教室 八朔
Lene cafe つうしん
。.:*・゚☆HAPPY...
やきもの屋さんのおやつの時間
食堂cafe Lapin...
YUKA’sレシピ♪
lovely*
jamais vu
ハンドメイド
ranmama-kitc...
まめ@かげつ
white Might ...
the de saiso...
nest
料理研究家 中村陽子のし...
Ciel Blue Cafe
chikuwa日和
笑門来福な日々。
HaL-iro-cafe
浅間山眺めてほのぼのli...
太陽のおやつ
TSUKI NO WIN...
フェルタート™・オフフー...
KNOT Bagel
Cache-Cache+
quatre blog
satopan
kurasou日記
The Lynne's ...
おばちゃんとこのフーフー...
white*snow*dome
☆Happy time☆
tom-lion*の布小物日記
マトリーチェ 
カフェ muni のブログ
petite etoile**
パンと焼き菓子の記録
素敵な日々ログ+ la ...
雑貨店 neiro/リネ...

カフェめぐりやイベントレポを中心に綴っています。
ちょこちょこ* お散歩中

画像一覧

最新のトラックバック

紅茶ジャム(栗風味)
from Lovepan
不完全燃焼2009夏。
from 今日もhomemade*日和
ぶさっ!ぐるっ!
from 今日もhomemade*日和
歌ういちごのお誕生日ケーキ
from こねこね・グルグル そしてた..
絶品パン&スイーツの幸せ..
from To Rink

ブログジャンル

おうちおやつ
おうちごはん

ファン