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*りんご酵母 パウンド食パン*

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りんごの自家製酵母パン

ネタが尽きてきたので
パウンド型でミニ食パン( ̄▽ ̄;)


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練乳バター塗り塗り

4月入っても結構寒い日が多くて
常温では半日たっても全然発酵せず

朝から生地を仕込んでも
焼きあがったのは夜の8時くらいでした

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我が家の冷蔵庫には

娘が食べるデザートが必ず常備されています
市販品のプリンとかレアチーズとかですが( ̄▽ ̄;)

でもタイミングで在庫切れになることも・・・

時間があったのでプリン作りました

オーブン不使用の蒸しプリン

耐熱ガラスとか
陶器の型を使ってるのですが

厚みによって火の通り具合がマチマチなので
薄い耐熱ガラスのはみんなスが入っちゃったわ(ノω;)

陶器の型はなめらかで美味しかったけど~





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by chocotta | 2017-04-26 20:13 | 自家製酵母 | Trackback

*あさごはん色々*

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ずいぶん前のあさごはんだけど

イオンで買ってきたパンと
モンテールのチョコロール

この時のゆずジャムは食べちゃって
氷砂糖で作ったゆず茶もあったのだけど

シロップに浸かってない部分にカビが生えてた(ノω;)

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イベントで買ってきたマフィンとパン
チャーハンおにぎりはお弁当の余りもの

その日のイベントは食べ物屋さん多くて
たくさん買っちゃいましたo(^▽^)o

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気になってた3層チーズ

結構分厚いです(´・ω・`)

トーストはホームベーカリーパン
早焼きコースで焼いたんだったかな


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娘が作ったバタークリームの残りを
パンに絞ってみる

なかなか美味しかったです


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娘がホワイトデーのときに作ったマカロンの残り

夜にキッチン占領して作ってましたが

私は途中で眠くなって先に寝ちゃったのよねぇ~(爆)




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by chocotta | 2017-03-31 22:19 | おうちごはん | Trackback

*乃が美の生食パン きんかん甘煮*

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トーストにりんごとスライスアーモンドの
キャラメリゼ&バニラアイスシナモンパウダーのせ


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こちらの食パンで作りました!!

先日パパが買ってきてくれたんですよね~

生食パンとは
トーストせずにそのまま食べるのが美味しいってことで

そのままの味を堪能してから
トーストしたりして

2斤を家族であっという間に平らげました!!

ほんのり甘くて
ふわふわと柔らかでおいしい~(´∀`)



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メロンパントーストも♪



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きんかんの甘煮も作りました


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ポーセラーツで作った鍋敷きなんです

使うのがもったいない~!!




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by chocotta | 2017-03-06 21:29 | スイーツ | Trackback

*食パンろいろ 生クリーム食パン メロンパントースト*

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バレンタインの余り材料
生クリームを使ったパン

Cpicon HB早焼き♪ふわリッチな生クリーム食パン by ほっこり~の


HBをタイマーセットしても
焼き上がり時間に帰宅しているか
自信がないので朝のうちに早焼きで焼いちゃいます
仕事帰りに寄り道しちゃだめですね~( ̄▽ ̄;)

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テレビで紹介されてて気になったこれ

サクサクでおいしーです!!


Cpicon 思いたったらすぐ!メロンパン風トースト by mowmuu


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いつかのあさごはん


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同じく


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ココア入りもやってみたりして

ちょっと焼きすぎ( ̄▽ ̄;)


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毎回チラチラ写ってたのは
レモンカード


これ美味しいです~^^
すぐなくなっちゃう( ̄▽ ̄;)




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by chocotta | 2017-03-05 07:37 | パン | Trackback

*食パンいろいろ そうめん食パン*

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ホームベーカリーで焼いた食パンで
バナナ&金柑のオープンサンド

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実はこのパンにはゆでたそうめんが入ってるんです!!

Cpicon お気に入り♪HBそうめん食パン by なぁな☆

お友達が公開してるレシピなのですが

クオカの秋のパン祭り2009の
ホームベーカリー部門で「特別賞」を受賞されてたり

朝日放送「おはよう朝日です」
で取り上げてもらったり

メディアでも絶賛のレシピなんですよ


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ふわふわで柔らかく
ほのかな甘みがあり
フルーツのオープンサンドにもぴったり


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いちごもあった~

夏のそうめんが余っていたので
まとめてゆでて小分けにして冷凍しておいたので
また焼いちゃおう!!




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by chocotta | 2017-02-27 21:39 | パン | Trackback

*ゆずジャム&ココア食パン*

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冬至の頃に買った柚で作っておいたジャムを開封~♪


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ヨーグルトに入れたり

スコーンに乗っけたり

そしてゆず茶にして頂いてます

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ある日のあさごはん

娘のお弁当用にホットケーキ作ったので

こしあん使い切ったんだけど

また買っちゃったから(笑)


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バレンタインを意識して

ココア入りの食パン焼きました

コーヒーゼリーは夏の残りのアガーで作りました


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パルシステムで買った

コーヒーのマシュマロ美味しいわぁ~^^



♪゜・*:.。. .。.:*・♪


この休みにチョコ作りをされた方も多かったのでは

うちは昨日娘の帰宅後大宮ルミネの

富澤商店に材料の買出しに連れて行かされました

め~っちゃ混んでました!!

ついでに強力粉とか買ってきたけど(*゚▽゚*)




そして今キッチン占領して作ってます

いつ終わるんでしょ( ̄▽ ̄;)

私、先に寝るよ(爆)




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by chocotta | 2017-02-12 22:19 | おうちごはん | Trackback

*焼き納め 2016年ありがとうございました*

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今日が仕事納めでしたが
焼き納めは昨日でした
ちょうどりんごのクイックヨーグルト酵母も使いきりました


クリスマス用に買っておいた
よつば生クリーム47%が入っている食パン

先日、市の施設に部活の練習で行った時に
施設内の図書館に久しぶりに寄り
HBのパンの本とたかこさんのお菓子の本を
借りてきました^^


読む時間と作る時間があるのかヽ(´Д`;)ノ

この山食はそのパンの本にあった
生クリーム食パンのレシピで作りました

キメも細かくてふわんわんで美味しいです♪

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今朝のごはん

娘のお弁当にサンドイッチにしようと思ってたら
今日は部活休みでした(´Д`)

そしてTDLに遊びに行ってしまった娘( ̄▽ ̄;)




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数日前に作ったハムロール

おかず系のパンを作ったのも久しぶりかも~

パン生地にはコーンミールが入っています


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マヨたま乗せとカレー粉チーズ

子どもたちに出してみたら結構喜んでました


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ツナマヨのせも~♪

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インスタ画像

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こちらもインスタ画像

ちぎりパンにサンドしてあるのはマロンクリーム

これはあるものを作った残りなんですが

年内の更新は無理そうなので

来年に持ち越します



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2016年も残すところあとわずかなんですね

今日やっと年賀状を投函してきましたヽ(´Д`;)ノ

まだ作ったものを全て紹介しきっていませんが

年内の更新はこれで最後にしたいと思います


11月に胆石で救急搬送されて
お菓子もパンも卒業しなきゃなのかと覚悟したのですが

幸い手術や入院を回避することができ

相変わらずの焼き焼きな生活を送っています( ̄▽ ̄;)


通院は続けていますがおかげで病院の敷居が低くなり
昨日は同じ病院でマンモ撮影してきました
2年ぶりですが相変わらず挟めない(爆)
でも今回は撮り直しにならなかったもん(笑)




今年もこのブログを見に来て下さいましてありがとうございました

2017年も皆様にとって良き年となりますよう

お祈り申し上げます







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by chocotta | 2016-12-30 19:30 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(4)

*りんご酵母 山食*

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自家製酵母では初の山食

エンゼル型でちぎりパンを焼くようになったら
ますます使わなくなった1斤型( ̄▽ ̄;)


生地の分量少なかったし
釜伸びも悪い

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この時は仕事帰りのスーパーで
栗を見つけてまた買っちゃったのだけど
虫が多かった(ノω;)


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バジルペーストとトマトチーズトースト
知り合いのハーブの先生が作るバジルペーストが
美味しくって~♪

1斤型もたまには使ってあげないとですね



♪゜・*:.。. .。.:*・♪



この前の土曜日

久しぶりにお台場までお出かけしてきちゃいました(´∀`)


あのパンケーキ食べてきちゃいました( ´艸`)

↓ここから見てね








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by chocotta | 2016-11-28 22:22 | 自家製酵母 | Trackback

*いちご酵母 バタートップミニ食パン*

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↓のウイークエンドと一緒に
ミニ食パンも焼いてました


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酵母スコーンも

スコーンは3日前に生地作っておけるし

酵母パンも前日に生地を作って
冷蔵庫でオーバーナイト発酵します 


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キノコな形の食パンっていいわね~

たくさんもらったじゃがいもを
粉ふきいもにして頑張って食べていました


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パパ&子どもたちが実家に行っている間に
溜まっているブログ記事を
アップしたいと思います~!!




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by chocotta | 2016-08-13 08:22 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*自家製酵母 ミニイギリス食パン*

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こちらは自家製酵母で焼いた
ミニイギリス食パンです

ダイソーの
ミニアルミパウンドssサイズで
焼きました


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このパン生地は
前日の夜に作っておいて
冷蔵庫でオーバーナイト

朝イチで室温に出して
続きの作業をして
焼き上げます

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時間のかかる自家製酵母も
遅めの朝ごはんや
ランチに間に合います♪


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粒ジャム入りのもあるし

結局まだ残ってる~(T▽T)


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市販の蒸しパンミックスで
さつまいもの蒸しパンをつくってみました

ミックス粉
便利だわぁ~o(^▽^)o

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さつまいも蒸しパンオマケ(´∀`)



3連休からシフトが続いて
明日はやっとお休み~♪

今から酵母のパン生地を仕込んでいます^^





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by chocotta | 2015-10-14 21:25 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(6)


おうちおやつでほっこりと


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