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*娘作✩アップルケーキ*

先週のことですが、毎年この時期先生方の研究会だかで
学校が半日の日ってのがあるんですよ


久々にケーキでも焼こうかと準備を始めると娘が・・・

今日は遊ぶ友達も心当たりがないからケーキでも作りたいと


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で、結局こんなのが出来上がりました

ちょうどその日はコープで注文してあった紅玉に四つ葉バターが届いたので
タイムリーでした

スーパーにはまったくバターが並んでいないのですが
コープの注文でなんとか買えました

これだけでほぼ使い切ってしまいましたが(涙)


仕事続きで富澤さんに材料買いに行けなくなっちゃいましたし><

行ってもバターはなさそうだけど(汗)



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中身はピーカンナッツと紅玉のシロップ煮

ナッツのカリカリ感とリンゴのしっとり感が絶妙です~!!



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ちょうど↓のオレンジケーキが残ってたのでコラボってみました

娘が作ったケーキの方がうんまいぞ~(´∀`)

ABCクッキングのサイトに載ってたレシピみたいです

レシピまで自分で検索して作っちゃうんだから頼もしいわぁ~

ホントはクルミなのだけど、ピーカンナッツしかストックがなかったのよぉ~






今日は仕事終わって帰ろうと思ったら

なんと自転車がパンク!!

職場からいつもお世話になってる自転車屋さんまで
30分ほど自転車押して行きました><


連日自転車通勤してるので自転車もかなり酷使してるみたいです(´Д`)










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by chocotta | 2014-11-21 21:46 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*娘作✩マカロン*

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これも夏休み中に作ったもの


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お友達の誕生日にお菓子をあげるんだって

2日間も大宮の富澤商店さんに連れて行かされました(笑)



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今回は材料の準備から全て自分でやってましたよ

なんと洗い物まで!!

ABCでやってると違うわねぇ~( ´▽`)



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そそそ・それにしても小学生が作ったとは!!







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この3連休もお誕生日のお友達にってプチシュー作ってました^^;

生地失敗したりクリーム失敗したりでちょっと大変だった(爆)

マカロンよりもシューの方が難しかったってことで( ̄▽ ̄;)






************


お昼頃関東で大きな地震がありました。

ちょうど庭の草むしりをしていたらなんだかグラグラッ!!

そのうちだんだん強くなってきて
慌てて部屋に戻ったら携帯が鳴ってるし( ̄□ ̄;)!!


この辺は震度4でしたが久しぶりの大きな地震に
しばらく心臓バクバクしちゃいました(^_^;)







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by chocotta | 2014-09-16 13:47 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*Birthday cake 12歳*

とってもご紹介が遅くなってしまったのですが

今月1日に娘が作った自分のバースデーケーキです。

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え~っと、誕生日は先月15日だったのですが・・・

色々と忙しかったり運動会があったりで、のびのびになって半月ものびちゃいました><


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ちょうどその日は息子の歯医者の予約が入っていたので、材料や道具だけ出して出かけちゃいました。

あとは自分でやってね!!と。


歯医者の待合中に電話がかかってきました。

「オーブンの余熱ってどうやるの?」


そうか、スポンジケーキの作り方は分かっていてもオーブンの使い方は分からなかったわけね^^;





歯医者から戻ってきたらちゃんとココアのスポンジが焼きあがっていましたよ。

そういえば去年も私が用事が入ってしまい、少し外出している間にマカロン作ってましたっけ(笑)



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あとはスポンジをスライスしたり、マスカルポーネのムースを作ったり、

結構時間もかかってしまいましたが無事に完成しました。


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参考にさせてもらったレシピはこちら

cotta recipe circle バースデーティラミスケーキ by あいりおー




ABCクッキングにももう1年以上通っています。

もうそろそろ追い越されそうな勢いですね~^^;

来年は中学生なので、部活とかあると続けられるかわからないのですが、

これからも娘共々よろしくお願いします。








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by chocotta | 2014-06-20 17:39 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*娘作☆パンケーキ*

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この前の3連休のとき、私が忙しくしていてろくに食事の支度もできずにいたのですが、お昼に娘がパンケーキを焼いてくれました。


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なかなかの焼き色にテンションUP↑↑


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なんだかあっという間になくなっちゃいそう^^;




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忙しくてろくに写真も撮れなかったので携帯写真ですっ(汗)



やっと桜も開花みたいですね~。

私は昨日あたりから持病の花粉症が爆発><
忙しくて医者にも行けてなかったのですが、ここまでひどくなってしまっては・・・とやっと医者に行ってきました。



明日から何日か実家です。

今回は短い日程になりそうですし、元々予定も入ってたりするので、
カフェや雑貨めぐりがあまりできないかもしれない~(涙)

とりあえず近いところで楽しんできま~す♪

ブログも時間があったら実家パソコンからお邪魔しますね~♪
いつもスマホでも見てるけど^^;

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by chocotta | 2014-03-27 21:17 | スイーツ | Trackback

*娘作☆ 練りきり*

この前ABCクッキングの和菓子クラスで練りきりを習って来た娘。


週末の家庭科の宿題で復習がてら練りきりを作っていました。


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私は携帯でしか撮影していない(できなかった)ので、娘がデジカメで撮影した画像を借りています^^

何しろお昼過ぎに作業を始めて終わったの夕食前(汗)

テーブル占領されるわ材料要求されるわさらに計量もさせられるわで私も半日つぶれたぁ~><。

でも練りきりの生地作りから着色、成形とほとんど一人でやっていましたよ~。




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家庭科の宿題っても「おやつを作って家族で団らん」がテーマだったみたいです。

この前の調理実習が白玉団子だったので、同じような材料で作れるからってことですかね。

家の人からの感想も書かされたし^^;

明日の授業参観は家庭科で親子でホットケーキ作りなんですよ~^^。

楽しみだ^m^



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中身は白あんと黒こしあん

練りきり生地にも白あんが入っているのでかなりの量の白あんを使っています。

着色は抹茶やアイシングクッキーにも使う食用の着色料です。

和菓子用の道具は持ってないのですが、あるものでなんとか^^;





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娘のひな人形・・・

義実家に出してもらっています^^;

最近全然写真に写りたがらない娘です(爆)



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今年度も欠席0で健やかに育ちすぎています(爆)

そろそろ身長追い付かれる勢いね~^^;


今月からはABCの洋菓子もいよいよマスタークラスですよ~!!

食べるのが楽しみだわ(爆)






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by chocotta | 2014-03-03 15:31 | ダイアリー | Trackback | Comments(8)

*ABCクッキング 5月分*

今月は娘のABCクッキングのレッスンが3回ありました。

その都度アップしている時間がなかったので、まとめて紹介しちゃいます。


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まずは「ルリジューズ」

シュー生地にチーズクリームを入れてデコレーションしたものです。




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こちらは「ショコラ・ア・ラ・モード」

生チョコとトリュフ、シートチョコにラズベリーガナッシュを絞ったもの。



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こちらは「ドゥーブルショコラ」

ガトーショコラの土台に生チョコクリームでデコレーション。


この調子で基礎コースを着々とこなしているので今年度中には終わっちゃいそう(汗)
6年生になったらマスターコースかしら(笑)


レッスンの時間によっては私も忙しくなってしまい、
なかなか写真がとれないので、こんな手抜き写真ばかりでご勘弁を(笑)


昨日のレッスン中の待ち時間にこんな体験会に参加してみました。
→「ポーセラーツ体験
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by chocotta | 2013-05-27 14:42 | ABC cooking studio | Trackback

*クレープでランチ!!*

今日のお昼に娘がクレープを焼いてくれました。


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先日のABCのミルクレープの生地です。

ドルチェとはるブレ使用で国産小麦もっちりクレープになりました。


そういえば7月からまた小麦粉が値上げってどっかで言ってた気がする~(汗)
それって輸入小麦?

パン用のイーグルがそろそろ終わっちゃうのよね~。
早く買いに行きたいっ。


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急に思い立ったように作りたいなんて言い出すものだから具の用意がなくって(汗)

家にあるのはハムとみかんの缶詰。

なので近所のスーパーでスライスチーズと絞るだけホイップを買ってくる羽目に・・・。


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美味しかったから午後遊ぶ約束してたお友達にも持って行ってました。



明日は朝から自治会の掃除があるので
今日のブログ記事はちょっと手抜きで(汗)
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by chocotta | 2013-05-25 20:41 | スイーツ | Trackback

*ABCクッキング ミルクレープ*

4月もあっという間に終わっちゃいますね~。

娘のABCの4月のレッスン、3回目はミルクレープ。

の前に練習したいと言って家で練習してました。


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レシピも自分でクックパッドで検索してプリントしてるんですよ~。

高学年になるととっても頼もしいですね^^。

私が小学生の時とは大違い(爆)


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なんとか完成です~。


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サンドしたのはホイップクリームといちご。


ナカナカの出来栄えに大満足のご様子。





で本番のレッスンで作ってきたのはこちら。


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おぉ~!!
さすがですね~。



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きゃ~!!
クレープの層が美味しそう~~~。

カスタードも作ったみたいですよ~。


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今日は家庭科の授業で初の調理実習

何を作るのか聞いたら

「お湯を沸かしてお茶を淹れる」

んだそうで(笑)
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by chocotta | 2013-04-30 12:32 | ABC cooking studio | Trackback | Comments(14)

*birthday cake 8歳*

4月2日が誕生日の息子君、春休み中に誕生日を迎えていたのにケーキでお祝いする時間が無く今頃になってしまいましたがやっとバースデーケーキを作ることが出来ました。


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もちろん今回も娘作です。


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今月のABCのレッスンのガトーフランボワーズ。

フランボワーズをココア&チョコに置き換えてのケーキです。

絞り出し袋を持つ手がちょっとサマになってきたみたい~(親ばか)


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でもココアが入る分ふくらみも悪くって、レッスンで作ってきたケーキとは程遠いくらい
薄っぺらいスポンジに(汗)

一応2段にしてみたけど~。


しかも途中で友達が呼びに来て遊びに行っちゃったから一体いつになったら仕上がるのぉ~?



なんて状態で出来上がったのはすっかり遅く・・・(汗)

しかも隣で「食べる為に作ったケーキなのに・・・」(写真を撮るためのケーキではないと言いたいらしい)

とかなんとか言われて耳が痛いのでろくに撮影できず(爆)



息子君の為のケーキだもんね。
そんなつまらないことでケンカしてるほど私も子供じゃないし(笑)


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ここ数年のバースデーケーキの記述を見ると
チョコ好きな息子君のケーキはいつもチョコケーキになってるようです(笑)


5月は娘の誕生日もありま~す♪



今日は娘が3DS のソフトを見にビッグカメラに行ったついでにカメラコーナーに寄り道。

「canon EOS kiss x7 」  x2を使ってる私にはかなり軽いです~。

レンズも見たけど・・・、なかなか手が出せない~><。
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by chocotta | 2013-04-29 16:22 | スイーツ | Trackback

*ABCクッキング ガトーフランボワーズ*

引き続き娘がABCクッキングで作ってきたケーキです。


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「ガトーフランボワーズ」


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直径12センチと小ぶりなのですが、2段なところがゴージャス♪


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実はまだ息子君のバースデーケーキを作っていないので、(誕生日は4月2日)
これのチョコ版なんてどうかなぁ~?

多分娘が作ってくれるんだろうけど~。
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by chocotta | 2013-04-25 16:17 | ABC cooking studio | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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