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ライ麦フルーツのパン

先週焼いたパンがアップしきれてないので順次アップしていきます。


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ラム酒漬けフルーツとくるみの入ったライ麦のパン。
なんだか定番かも。


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以前住んでいたところのお友達で私よりはるかに前からパン作りしてる方にこのパンの写真を写メしたら「すげーじゃん、原価かかってんねぇ」といったお返事いただきました~。


先月みゆうママちゃんにお送りした時はHBで生地作りしてしまったため、漬けフルーツがすっかりパン生地に混ざりきってしまいこのような断面をお見せできなかったので、リベンジ便をお送りするときは是非こちらの手ごねパンを(汗)


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前日の夕食、ハッシュドビーフと合わせて~。

時々話題にでる「ブランジェ浅野屋」さん。
軽井沢旧道店の奥に「シェ・マリー」というビーフシチューが有名なお店が入ってまして、もちろん浅野屋さんのパンも出てきます。

そこでフルーツライにバターを塗ってシチューと共にいただいたときの美味しい事!!



ちなみにそこでお腹いっぱい食べてお店を出るときに浅野屋さんで焼きあがったレーズンパン。
即買いで歩き喰いしてたら1斤の半分くらいなくなったわ~。

更にミカドコーヒーのモカソフトとか食べてるし(汗)

軽井沢なんて行ったら太る事間違いなしね。
by chocotta | 2009-01-16 12:52 | パン | Trackback | Comments(10)
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Commented by まい at 2009-01-16 14:37 x
うちでもラム酒漬けレーズン・胡桃がたっぷり入った
ライ麦パンは大人気です♪
chocottaさんの方がぎっしり詰まってますね~^^
HBだとフルーツが潰れるのかしら?
先日はドライトマトも入れて全粒粉で作ってみたのですが、こちらも美味しかったですよ(^-^)
ビーフシチューにもあいますよね♪
Commented by みゆうママ at 2009-01-16 18:30 x
私が頂いたパンもすっごく上品で大人なカンジですごく感激でしたよ!!
でも手ごねにするとフルーツやくるみがそのままキレイに残って、素晴らしい断面ですね♪

コレは買ったら絶対に高そうですっ!(笑)

私も軽井沢に行った時に「モカソフト」食べましたよぉ。
アウトレット行ったり、ペンションに泊まったり・・・
また行きたいなぁ☆


Commented by sunny* at 2009-01-16 21:33 x
こんばんは~^^

この、フルーツパン。
おいしそーーー^0^!
あの、赤いのはクランベリーでしょうか??
その赤がまた、食欲そそりますね~>▽<♪
どこをカットしてもフィリングがぎっしり詰まってるところが
また、いい!!
ハッシュドビーフとセットで♪chocotta cafeですね^^♪

ワタシもお店に行ったら、最近はこの組み合わせいいなぁ~...
なんて、見る目がちょっと違ってきました(笑)!
Commented by chocotta at 2009-01-17 11:19
♪まいさん♪

まいさんもこの前アップされてましたね^^。
ドライトマトも入ってて美味しそう~って思って見てました。
全粒粉も少し入ってるのですが、残りが少なくて足りなかったのでちょこっとだけなんです(笑)
ビーフシチューにもぴったり。
Commented by chocotta at 2009-01-17 11:23
♪みゆうママちゃん♪

ほんとに失敗作を送りつけてしまい申し訳ないです。
この断面を見ただけで「うおー!!」ってカンジでしょ。
次回はきっとこちらの断面で!!

浅野屋さんのフルーツ・ライも1個千円しますからね~。

モカソフト、人気ですね。
アウトレットもよく行きましたよ。
Commented by chocotta at 2009-01-17 11:27
♪sunny*さん♪

そうそう、これこれっ。
フルーツはドライフルーツのミックスを使ってるので何が入ってんだろ(爆)
オレンジミンスがは別入れですっ。

このフルーツぎっしりのところが手ごねパンのいいところかも。
ハッシュドビーフとセットなのもいいよねー。

最近は滅多にそういう外食しませんけどねー(笑)
だからおうちで!!
Commented by to_rink at 2009-01-17 14:30
軽井沢ネタに興奮!!「シェ・マリー」を早速調べます(≧▽≦)ノ
私も、ミカドコーヒーのモカソフトを、軽井沢へ行くたびに食べます~
(どんだけ寒くても!!)

chocottaさんが、長野にいらっしゃる時にお友達になれていたら…
連日、おうちに上がりこんでご馳走になっていたかもしれません^^;
Commented by chocotta at 2009-01-17 20:19
♪rinkさん♪

軽井沢、結構行かれますか?
我が家からは車で30分程度だったからかなり行ってましたよ。
しかもオフシーズンに。
モカソフトはやっぱり有名ですね。

実は長野時代は今のように連日お菓子やパンを作ってなかったのです。
でもお友達と遊んだりする時はクッキーくらいは作ってましたよ。
Commented by nanako-729 at 2009-01-18 11:20
chocottaさん、こんにちは!
ラム酒漬けフルーツとくるみの入ったライ麦のパン
こういうパン大好き(*^_^*)
シチューととってもよく合いそう♪♪♪
chocottaさんは長野に住んでいたの!いいところね!
Commented by chocotta at 2009-01-18 18:18
♪nanakoさん♪

こういうゴツゴツしたパンは噛み応えも良くて、人気のパンだよね。
シチューにもぴったり。
もう引越してから1年経っちゃいましたけどねー。


おうちおやつでほっこりと


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