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ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ

先週作ったものです。


ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_2049029.jpg


東京銘菓ではありません。



スイートポテトなんです。

ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_20518100.jpg


寝てる子もいますね。



ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_20515634.jpg



目は黒ゴマ、クチバシはマーブルチョコでできてます。

たまにはこういうの作ってもいいでしょ^^。


スイートポテトのレシピはレシピブログの本に掲載されてるdonchanさんのレシピです。



ちなみにコレを喜んで食べてたのはパパでした。
息子が「ボクの分ない~」って涙ながらに訴えるので、残しておいた生地で翌朝焼きなおしました。
さすがにヒヨコにはしませんでしたが、お構いなしに食べちゃいました。



ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_21202488.gif











今まで何回かアップしてましたが、また作っちゃいました。
小嶋さんのコーヒーのブラマンジェです。



ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_20553058.jpg


久々なので、2晩漬けるはずのコーヒー豆を1晩しか漬けていなかった事にあとで気づきましたが、コーヒーの風味は出ています。


今までのは粉ゼラチンを使っていたのですけれど、今回からはレシピ通り板ゼラチンで作りました。

板ゼラチン3gだったらゼライス2枚で分量通りに作れますが、粉ゼラチンを3gきっかり量るってのは私のスケールではなかなか難しいわけで、同じ3gっていっても2gに近い3gだったり4gに近い3gだっだりするわけで、仕上がりにもかなり差が出ちゃうのです。
固まらなかったこともあしましたしね。



ひよこのスイートポテト&コーヒーのブラマンジェ_b0129008_2112354.jpg



さて問題です。

この中にニセモノコーヒー豆はいくつあるでしょうか?
by chocotta | 2009-03-02 21:27 | スイーツ


おうちおやつでほっこりと


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