メロンパン・コーヒーあんパン

月曜に作った久しぶりの手ごねパン*

朝からこねたらすっかり汗かいちゃいましたっ。


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冷凍庫に残ってたメロンパン用のクッキー生地をのせてメロンパン。

丸いのはあんこ入り。


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このあんこ、普通にこしあんにも見えそうですが・・・

ナント白あんにインスタントコーヒーを混ぜたコーヒー餡なんです。
実家の近所のパン屋さんでもこんなコーヒーあんパン売ってるんです。


お友達のみゆうママちゃんが作ってたコーヒーをこしあんに混ぜて作ったコーヒー餡をヒントにしました。


Cpicon コーヒー餡de抹茶スイートロール☆ by みゆうママcafe♪


コーヒー風味の餡がこれまたウマい!!

白あんがかなり前から残ってたのですが、これなら餡だけ作って食パンに塗って食べてもおいしそう~。

抹茶を混ぜて抹茶餡にしてもいいなぁ~。





久々のメロンパンでしたので、中にはこんなのも・・・


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あぁぁ~、ズラが・・・



なので昨日もしつこく残ってたクッキー生地を一掃すべくまたまたメロンパン。


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余熱の温度あげたら色つきすぎました・・・






ですが・・・



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やっぱりズラが~・・・






こんなメロンパンですが、この春からお友達になった方に初のおすそ分けしてみましたっ。


お子さんたちも気に入ってくれたみたいで、
「また買ってきて!」って言ってもらえたそうです^^
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by chocotta | 2009-07-10 12:53 | パン | Trackback | Comments(8)
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Commented by nyoiko at 2009-07-10 13:28
こんにちは^^

ズラがwwの叫びで大爆笑でした^^
ウチの旦那さんはちょっと薄いのでこの言葉には敏感です。
私が作ると発酵のタイミングで「ズラ」が小さくなってしまい
失敗すること多しです^^;
いや、本当に「ズラ」に見えました~~~(=^^=)
楽しんじゃった♪
Commented by ychirin at 2009-07-10 16:07
あ〜〜〜〜メロンパン〜〜〜!!
今度は香り付きのメロンパンを作ろうと思ってメロンシロップを買ったのに…作ってませ〜ん。
と、言うか、暑くなってから成形パン作りをしてない…っ^^;
夏休みに入ったら、クーラーがんがんかけて、作ろうと思いますぅ〜。
Commented by みゆうママ at 2009-07-10 17:42 x
chocottaさんがズラが~~~って書くところがかなりウケちゃいました!!
私も何度も作っていますが、そのうち何個はやっぱりズレます(笑)

それからコーヒー餡、これ美味しいですよね!!
私もネスレさんのレシピを参考にしたのですが、初めて食べた時は結構衝撃でした♪
白あんでも美味しいんですね~。
リンクしていただいてありがとうございました。
Commented at 2009-07-10 17:49
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chocotta at 2009-07-11 15:30
♪nyoikoさん♪

あははっ、メロンパンなかなか難しいです。
発酵して膨らむともうずれてるから困りものですね。
さらに焼くとまた膨らむし。

次回はズラがばれないように焼かなくっちゃ(笑)
Commented by chocotta at 2009-07-11 15:33
♪ちりんさん♪

メロンシロップですか~、いいですねー。
うちのは何のフレーバーも入ってないフツーのメロンパンですよ~。

暑いとかなり発酵進みますからね。
でものんびりしてると過発酵になってるしっ。
エアコンの風でパン生地乾かないように気をつけてくださいねー。
Commented by chocotta at 2009-07-11 15:35
♪みゆうママちゃん♪

みゆうママちゃんのメロンパンは芸術品だわ~。
今度はメロンパンのレシピもお借りするわね。

コーヒーとあんこの組み合わせ、これヒットですよ!!
みゆうママちゃんが作ったスイートロールも美味しかったからこちらも作ってみたいなー。
Commented by chocotta at 2009-07-11 15:36
♪2009-0710 17:49 鍵コメさん♪

了解しました。
ではのちほど・・・


おうちおやつでほっこりと


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