紅茶のシフォン

久しぶりにシフォンを焼きました。


b0129008_1322222.jpg



いい感じにトップが割れて

大満足の焼き上がりです。


引っ越してからは初シフォン?



b0129008_13235413.jpg




紅茶パウダーを使ってみました。
分量多かったみたいでかなり色濃くなっちゃいました。



水分は牛乳を使ってるのでミルクティーシフォンかな?


分かりずらいけどアールグレーの茶葉も入っています。



中途半端に余ってた米粉も入れちゃってふわふわもっちり。

焼き時間を少し短縮してしっとり感も出ました。




ずいぶん前からパパさんの職場の方さんからリクエストいただいてたのですけど
すっかり後回しになっていました。


転勤前の職場の方にもよく焼いてたので、

今度の職場の方にも調子に乗って焼いちゃいそうです。
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by chocotta | 2011-04-21 13:40 | スイーツ | Trackback
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