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コーヒーロール*バタートップパン

またまた甘~いパンが食べたくなって、

きび砂糖増量、発酵バター増量、更に卵黄inなパンを焼きました。



b0129008_1129676.jpg



パン生地にインスタントコーヒー液を塗ってねじねじ巻いて、


冷凍庫で忘れられてたクルミ入りのクランブルの残りをシュトロイゼルとしてふりかけ、
あられ糖もトッピング。


苦さと甘さがマッチした大人パンができました。



それから同じパン生地を丸めて十字にカット、

その上に発酵バターとグラニュー糖を乗せて焼き焼き。



b0129008_1132443.jpg



カロリーが怖いけど、甘~いパン、止まりません~。










次の月曜に近くの雑貨shopで消しゴムはんこ講習をやらせていただきます。

定員6名で募集していただいたところ、3日くらい前に定員に達したそうです。


みなさんに楽しんでもらえるような講習ができるといいな~と、ただいま準備中です♪

by chocotta | 2011-06-17 11:45 | パン | Trackback
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