*ブルーベリーのクランブルチーズケーキ*
今度は今の季節もので(笑)
あらら、これまた10日もたってしまいますわ(汗)
papaさんの那須塩原土産のブルーベリーを使ったケーキを作りたいな~。
そうそう、冷蔵庫のクリームチーズ、賞味期限近かったわぁ~(汗)
というわけでそんなこんなで救済スイーツ。
kiriのクリームチーズ入りのケーキ生地にブルーベリーを乗せて、その上にクランブルをたっぷりふりかけて焼きあげました。
ついでに乗っけたあられ糖のカリカリ具合もたまら~ん!!
私が持ってる型で底抜けするのが13センチのミニ型しかないので、残った生地でカップサイズのケーキも。
渋皮煮のパウンドもまだ残ってたので、スイーツ盛り合わせ。
これを焼いた時点で家にあった薄力粉を使い切りました~。
発酵バターも。
いつもついつい買いすぎちゃって消費が追いつかなかったのですが、
無ければ無いでちょっと落ち着かず・・・
明後日から子供たちも夏休みなので、ちょっと焼き焼きペースも落ちるかな?
あらら、これまた10日もたってしまいますわ(汗)
papaさんの那須塩原土産のブルーベリーを使ったケーキを作りたいな~。
そうそう、冷蔵庫のクリームチーズ、賞味期限近かったわぁ~(汗)
というわけでそんなこんなで救済スイーツ。
kiriのクリームチーズ入りのケーキ生地にブルーベリーを乗せて、その上にクランブルをたっぷりふりかけて焼きあげました。
ついでに乗っけたあられ糖のカリカリ具合もたまら~ん!!
私が持ってる型で底抜けするのが13センチのミニ型しかないので、残った生地でカップサイズのケーキも。
渋皮煮のパウンドもまだ残ってたので、スイーツ盛り合わせ。
これを焼いた時点で家にあった薄力粉を使い切りました~。
発酵バターも。
いつもついつい買いすぎちゃって消費が追いつかなかったのですが、
無ければ無いでちょっと落ち着かず・・・
明後日から子供たちも夏休みなので、ちょっと焼き焼きペースも落ちるかな?
by chocotta
| 2012-07-24 20:35
| スイーツ
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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「ちょこちょこ* お散歩中」
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