*抹茶ぷりん*
抹茶のスイーツが食べたくてこんなデザート作りました。
粉抹茶を使おうと思ったのですが、ダマがひどくって(涙)
しかもアガーの分量間違えたみたいで固まらないし(汗)
抹茶ミルク用のポーション抹茶を使ってベースの抹茶プリンなのでかなり甘め(汗)
プリンっても卵は入ってないんですけど生クリームは入ってます。
色薄いから抹茶のブラマンジェって呼んでも良さそうね~。
上に乗せたのは抹茶液を寒天で固めた抹茶寒天を角切りにしたもの。
さらにkaikoさんのところでこんな素敵な【抹茶白玉プリン】を見させてもらったので白玉も。
ずいぶん前に圧力鍋で炊いた自家製つぶあんを解凍して~。
黒蜜は黒糖を煮詰めて作った自家製黒蜜。
ブルーベリーもあるから乗っけてしまいましょ(笑)
夏場はなんとなく和のスイーツが恋しくなりますね~。
今度はコーヒーか紅茶のゼリーでも作りたいな~。
今日のお昼兼おやつに厚焼きホットケーキを焼きました。
こちらはアメブロにも更新しましたが、分厚いのが無性に食べたかったんですよ~^^。
⇒「ちょこちょこ*お散歩中」
みなさんそろそろお盆休みに入られる方も多いでしょうね~。
お出かけされたり、ご実家に行かれたり
どうぞ素敵なお休みを過ごされますように~。
by chocotta
| 2012-08-10 15:57
| スイーツ
おうちおやつでほっこりと
by chocotta
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