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*薄焼きパンケーキ*

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数日前に思い立って焼いたパンケーキ
予想以上にいい焼き色でテンションUP↑↑


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上に乗っけるバターも奮発してカルピス発酵バターを!!


焼き始めの2枚くらいはきれいな焼き色にはならないのですが、それはそれでお味見用にしちゃいます。



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最近機種変更したスマートフォン、以前のものと比べてもずいぶん画質が良くなりましたね。

一番上の画像がスマホで撮影したものです。

画像編集するアプリもたくさんあるし、今まで使ってたスマホは容量が足りなくてアプリが全然入れられない状態だったの^^;

でも充電すぐ終わる~(汗)





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by chocotta | 2014-01-31 22:00 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*ミルクティーシフォン*

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ママ達の集まりのお茶菓子にとミルクティーシフォンを焼きました。



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アールグレーの茶葉を牛乳で煮出して茶葉も生地に入れています。


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水分量の調節が難しいのでちょっと穴があいちゃってますね~><。

生地はしっとりふわんふわんです^^



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「こういうの作るの苦じゃないの? ちゃんと量ったりしなくちゃなんでしょ?」

なんてよく言われるのだけど、と~んでもありません^^。



日曜にイオンに行ったらバレンタインの材料&ラッピングがたくさん売ってて見てるだけでもわくわくしてきちゃいました~^^。

娘は「今年は本格的なチョコを作るっ!!」(←失恋ショコラティエの影響)

と張り切ってますけど~^^;




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by chocotta | 2014-01-28 15:18 | スイーツ | Trackback | Comments(3)

*ストロベリーの焼きメレンゲ*

今日は暖かな日ですね~!!
ちょっと風が強いけど(汗)



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クッキー生地をたくさん作ったら卵白がたくさん余ってしまい、冷凍庫にもかなり卵白貯金がたまってるので作りました。

本物の貯金は全く無いのにね(爆)



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いちごパウダーを入れたのでほんのり甘酸っぱいです。

サクサクととまりません~。



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昨日もクレームブリュレなんて作っちゃったものだからまた卵白余ってま~す(爆)


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写真を撮る時間もなく食べられてしまったので、携帯で。

キャラメリゼは娘の方が上手なの^^;

パリパリがたまら~ん!!





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by chocotta | 2014-01-26 15:24 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*3DSLL用ケース*

久しぶりの縫いネタです。


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papaさんからのオーダーで作りました。


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ニンテンドー3DSLLがすっぽり入るケースです。

放置してた「はんど&はあと」11月号のキット、ダウン風バッグの材料生地を使いました。

綿が入っているのでゲーム機を入れるのにちょうどいいですね。

持ち手もキットについてたのがちょうどいいからそのまま使っちゃいました。


キットを完成させず1年以上たまりまくっているので11月号を最後にやめるつもりが・・・

すっかり忘れてそのまま継続(爆)

また1年分のキットがたまってしまう(汗)



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ソフトも4本入りますよ~。

内布にチェックの生地を使っただけでも「ちょっと可愛すぎない?」と言われてしまったのですが、水玉よりはいいでしょ(笑)




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最近彫った消しゴムはんこ。

そろそろバレンタインを意識したスイーツづくりに入りたいですね~^^。






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by chocotta | 2014-01-25 15:16 | ハンドメイド | Trackback | Comments(2)

*クランブルマフィン*

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残り物処分sweets

粒ジャム入りのクランブル乗せマフィン。




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もーちょっともりもりしたマフィンにしたいなぁ~。



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粒ジャムもなかなか使い切れずに今に至っております。

もっとたっぷり入れても良かったな^^;


賞味期限は見なかったことにしとこう(爆)





今日はお友達と川島町の素敵cafeでランチしてきました。

⇒アメブロにて更新  「*cafe chimney*

大人気カフェの為いつも満席状態で手元のお食事くらいしかお写真が撮れないんですけどね~^^;







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by chocotta | 2014-01-21 20:29 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*フレンチトースト&ボストック*

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フレンチトーストったらパンなのになんでブログのカテゴリが「スイーツ」なのか?ってことはどうでもいいこととして(爆)

自分で焼いたパンじゃないからww


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バゲットを半日くらい卵液に浸み込ませておいたのだけど、中まで浸みてなかった(涙)




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こういう写真が撮りたかっただけってことで^^;





余り物の集大成なボストック

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昔持ってた本にはフランスパンで作るボストックってのがあったのでバゲットを使ってみたのだけどこれはアカンかった(爆)


皮が固くて噛めないうえに上に乗せたダマンドがボロボロ落ちる(涙)



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パン屋さんで売ってるボストックはブリオッシュで作ってますもんね^^;



最近全然自分でパン焼いてないな~(汗)

HBで食パンは焼いてますけど~^^;






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by chocotta | 2014-01-17 17:23 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ベルギーワッフル*

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年末ごろから在庫処分運動実施中です(笑)

買ったのになかなか使えない材料、賞味期限切れちゃってとりあえず冷凍庫に入れられた色々(汗)

「いつか使う」は絶対に来ない!!

なんて言わずに頑張って食べています。

そんなベルギーワッフルミックス、そして金サフ。




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ちゃんと焼けたから大丈夫じゃん~♪

今日は冷凍庫に昨夏から居座ってるブルーベリーをジャムにしました(爆)

次は何を使い切ろうかな(笑)





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by chocotta | 2014-01-15 15:37 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*タルトレット・オ・テ*


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↓のいちごのタルトを作ったタルトの生地の余りで。

「タルトレット・オ・テ」おふらんすの言葉で紅茶のタルトですね。

このとき☆のABCクッキングのレッスンで娘が習って来たタルトなのですが、
娘にかなり前からリクエストされてたのに今頃になってしまいました^^;




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ホントは復習を兼ねて自分で作ればいいのに(笑)

生地を台にこすりつけるフレゼっていう工程の入るタルト生地は私も初めてです(汗)
今までどうやってタルト作ってたんでしょうね(爆)




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上に乗っかってるナッツやフルーツも微妙に違ってますがね^^;

型も同じのないからタルトの型で。


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ここのブログの検索ワードでダントツ多いのが「ABCクッキング」

私が通ってる訳ではないのが申し訳ないのですがね~^^;

ママ友さんが体験レッスンに行ってきたそうで、作って来たブラウニ―をおすそ分けしてもらいました。

が、食べたのは娘だけで、私に回ってきたのは上に乗っかってたピーカンナッツのみ(涙)





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by chocotta | 2014-01-12 22:18 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*今年の初焼きは?*

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いちごの焼きタルトを作りました。


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やっぱシルパン!!
底生地さっくり♪
ウマウマ~^^



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タルトリングは久しぶりだったので、敷きこみが汚いっ(汗)

もっと練習しなくては!!




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紅茶のサブレもついで焼き~♪


友達におすそ分けしたら
「これ、うちのおかーさんが新宿で買ってくるのと味が一緒だ、
アンタ店出しなさいよっ」

流石、小嶋ルミさんのレシピだ(爆)





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by chocotta | 2014-01-10 11:57 | スイーツ | Trackback | Comments(12)

*ランチパンケーキ*

やっと今日から新学期始まりました。

初焼きも終えたし~^m^


それは後日にしまして、今回は冬休み中のランチ用に作ったパンケーキ


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はるゆたかブレンドを使ってもっちり系の甘みのあるパンケーキです。

ちょっと焼き色薄かったのだけど(^_^;)

ベーコンレタスにシーザードレッシングに粉チーズ♪


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それからおやつパンケーキも♪





明日から給食も始まるし、PTAも仕事始め(T_T)

また忙しくなるなぁ~^^;





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by chocotta | 2014-01-07 21:39 | スイーツ | Trackback | Comments(7)


おうちおやつでほっこりと


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