人気ブログランキング |

<   2014年 12月 ( 12 )   > この月の画像一覧

*2014 ありがとうございました*

b0129008_08553227.jpg


クリスマス過ぎたらあっという間の大晦日(汗)


昨日無事に年賀状の投函もすませました

大掃除、結局やってないっ(爆)


昨日まで仕事に行ってましたので

息子だけ義実家でお預かりになっていました

これから娘と実家に帰省(っても県内)してきます




今年は主人の3回目の転勤があり

初の?単身赴任生活

それまで社宅暮らしでのんびりしてたのが

そうもいかなくなり仕事を始めることに・・・


13年ぶりくらいのパート探しもかなり難航して


ラーメン店で働くことになりました


ケーキとかお裁縫とか好きなのになんで?

ってよく聞かれたんですけど

希望の求人待ってたら仕事なんて見つからないですからね

でも13年前のパート先はケーキ屋さんでした(笑)


コンビニとかスーパーとかも面接行ったりしましたが

年末年始、GW、お盆、土日全部、休めると思わないでね

的な・・・^^;



今のお店は大晦日と元旦がお休みなんです

ちょっとラッキーでした^^




*******



そんなこんなでバタバタな年末年始ですが

好きなお菓子作りは暇を見つけてできてます


当初ブログもやめちゃおうかと思ってたのですが

お菓子を作っていられるうちは続けられそうなので

このままのスタイルでやっていこうかなと思っています

材料費もかけられなくなってしまったので

おうちにあるものでなんとか・・・

写真撮ったり、PCに取り込んだりするのがちょっと時間かかっちゃうので

アップはのんびりになりますが(爆)

instagramの方にスマホで撮ったものを

タイムリーに載せてますよ♪

choco2hito310




ハンドメイドの方まではさすがに手がまわらなくなってしまったので

イベント出店からは距離を置くことにしました

暇ができたらたまにはちくちくもできたらいいな~(´∀`)


******

まだ紹介できてない焼き納め画像もいくつかあるのですが
締めくくりスイーツはクリスマスの残りもので作ったトライフル

コンビニ風なカップデザート


スポンジとクレームパティシエールは結局また作ったんですけどね^^;

そしてまた余るし(爆)



本年もこのブログを見に来てくださったみなさん

コメントくださったみなさん


本当にありがとうございました

来年もどうぞよろしくお願いいたします


chocotta*



b0129008_08553948.jpg




by chocotta | 2014-12-31 09:42 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ABCクッキング・ブレッド基礎 ⑧⑨⑩*

娘が通ってますABCクッキングスタジオ

また3回分のレッスン報告です


b0129008_21233265.jpg
⑧パリパリカレー

ツナカレーの具を包んだパン生地には
パリパリチーズの羽根つきです



b0129008_21233612.jpg
⑨食パンです~♪

b0129008_21234222.jpg
一昨日は私も久々に山食焼いちゃいましたよ~♪

年内に紹介できるかしら(汗)


b0129008_21242265.jpg
⑩セサミ抹茶

b0129008_21235261.jpg
抹茶生地のパンに胡麻のアーモンドクリーム入り

この中身のクリームおいしー!!


b0129008_21235961.jpg
ミスドのハニーディップとご一緒に(笑)




年内のABCレッスンはこれで終了です

スタジオもお休みなのでね



b0129008_10444163.jpg
ご紹介してなかったと思うのですが

夏にケーキクラスのマスターまで終了しまして
ライセンスも取得しました


1月からケーキのメニューがリニューアルするんですけど

少しお安くできるので受講しますよ(娘が)



中学生になったら土、日忙しくない部活に入ると思うので
今やってる吹奏楽は続けられないね~^^;






by chocotta | 2014-12-29 10:53 | ABC cooking studio | Trackback | Comments(4)

*ミルクティーシフォン*

b0129008_21445101.jpg
更新が追いつかないのですが

なんとか12月中のものをアップしていきたいと・・・

現在オーブンの中にあるのは年明けだなこりゃ


b0129008_21445782.jpg
ミルクティー入りのシフォンです

今回手出しに挑戦してみたんですけど・・・

最初叩く方法を試していたらフチの方に輪っかができちゃった><

ので、途中から方法を変えました

だって手が痛いんだもの


b0129008_21451237.jpg
茶葉も入ってるのですが少なかったみたい


手出しの方法

ネットで検索してみたら結構すごいのあって

目からウロコ!!


パレットナイフやシフォンナイフだと
いつも表面ボロボロになってしまうのに
まったく綺麗な状態で出せましたわ


b0129008_21450615.jpg
気になる方は色々あるので
検索してみてください

ほんっとすごいんだから!!

もうね、むぎゅーっっっベリベリっっ!!て感じです
(どんなだ?)


次は叩かずに最初からやろう


b0129008_21482664.jpg
今季ラストの紅玉

ジャムも今日の朝食で使い切っちゃった~^^







by chocotta | 2014-12-28 16:41 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*Merry Chritmas 2014*

b0129008_20511921.jpg

メリークリスマス!!

今年も皆さんのブログやSNSでたくさんのケーキや素敵なディナーを
楽しませてもらいました!!



b0129008_20514625.jpg
今年の我が家のクリスマス

ケーキは娘が作るって言ってたのに
どんなのにするのかまったく決まらない

先週は私も手を怪我してしまうアクシデントに見舞われ

準備も何もなく

しかも那須で単身赴任のpapaさんも
帰れないって言ってましたから余計に決まらず


b0129008_20512813.jpg
ところが23日の祝日に急に帰ってくるって言い出したものだから
こちらはドタバタ!!

私は前日がお休みでしたので
クッキーとジェノワーズを焼いておきました


b0129008_20514105.jpg

そしてスポンジを娘に託して23日は仕事に行ってました

帰ってきたらこんな感じに出来上がってましたよ
いちごも自分で買ってきたようです



b0129008_20513625.jpg
そんなこんなで我が家のメリークリスマス!!

お料理とかは全然用意できないので
近くのコンビニでチキンとか
買ってきちゃいましたけどね^^;

b0129008_20512243.jpg
スポンジが厚いのとナッペが薄いのは大目に見てくださいねっ(笑)


間にサンドしてあるクリームだけは
ホワイトチョコのガナッシュなんですよ♪


私も自分ケーキつくりた~い(´Д`)







by chocotta | 2014-12-25 21:24 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*紅玉りんごのタルト*


b0129008_21191729.jpg

タルトタタンのお次はタルトで

最初はタルトを作るつもりだったのですよね^^;


b0129008_21190058.jpg

今回のパートブリゼもネオナチュレ使用です

クレームダマンドにはよつばバター使いましたが^^;


b0129008_21191082.jpg


いよいよクリスマスですね~


手の怪我で一時はどうなることかと思いましたが
人間の回復力はすごいですね
最近代謝も落ちてるというのに(爆)傷口はすっかり塞がりました

今日はジェノワーズとクッキーを焼いちゃいましたよ~♪

明日は仕事なので仕上げは娘に託そうと思います(笑)

生クリームは買っておいたけど、いちご買って無いっ!!






by chocotta | 2014-12-22 21:01 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*薄切りりんごのタルトタタン*

b0129008_21241781.jpg

キッシュを作った時のパートブリゼが残ってて

紅玉りんごもたくさん残ってたので数年ぶりくらいのタルトタタンを作りました



b0129008_21241213.jpg
小嶋ルミさんの本から「薄切りリンゴのタルトタタン」


数年ぶりなものでカラメルの具合とかあまり掴めていませんがね^^;


苦味と酸味が結構出てますのでバニラアイスがよく合いますよ(笑)


b0129008_21242149.jpg
11月中に作ったのに写真がクリスマスっぽいのは・・・^^;

アップが遅くなるって見越してのことですかね(爆)





今週は月曜から金曜までシフトが入ってるというのに

月曜に手を怪我してしまい

毎日通院してから仕事に通っていました

幸い通院生活は今日で終了

あとは傷が勝手に塞がってくれるのを待つだけ

待合室に置いてあった「失恋ショコラティエ」を
読むのが楽しみだったのに・・・

まだ1巻の半分も読めて無かったわよっ(爆)




by chocotta | 2014-12-19 22:02 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ドライクランベリーとオレンジのパン*

b0129008_22023273.jpg


先月作ったスイーツもまだ紹介できてませんが(汗)

パン熱が冷めないうちに、ドライクランベリーとオレンジピール、
くるみの入ったプチパン


余った生クリームも入れてたみたい(笑)


b0129008_22023847.jpg
焼きたてパンでランチ~♪



月曜に右手の薬指の先端を野菜のスライサーでスパッとやってしまい><

傷口塞がるまで毎日消毒に通わなくちゃならなくなってしまいました(涙)

やっと痛みはひいてきたかな~

パソコンは3本指で打ってます(汗)


この調子ではクリスマスケーキは娘に託しますわ^^;







by chocotta | 2014-12-17 22:32 | パン | Trackback | Comments(4)

*チョコとオレンジのスコーン*

b0129008_21145036.jpg

板チョコとオレンジピール入りのスコーンです

油脂は太白胡麻油使用

くるみも入ってま~す


b0129008_21145813.jpg
オレンジとチョコの相性って最高ね~!!

スコーンはいつもミックス粉でお手軽に作っちゃいますが^^;

アルミホイルに包んでトースターで温めるとチョコがとろけて美味しい~♪




b0129008_22215330.jpg
安納芋を買ったので焼き芋!!


おやつに大活躍!!





by chocotta | 2014-12-13 20:46 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ココマルシェ行ってきました*


b0129008_21270511.jpg


先週末はいつも遊びに行っているカフェCOCO HOUSEさんでイベントでした

ココマルシェ、以前からのこのブログに来ていただいている方はご存知かもしれませんが

今まで出店者として参加させていただいていたイベントです


今回もお話いただいたのですが

ちょうど主人の転勤が決まったばかりで

自分自身の仕事探しを優先して見送りさせてもらいました




1日目はちょうど仕事のシフトが夜だったので早い時間に

2日目は娘のABCのレッスンの後にお邪魔させてもらいました


詳しくはアメブロの方にアップしましたので、良かったらご覧下さい

ココマルシェ1日目

ココマルシェ2日目







そして次の日はお友達とランチしてきました


b0129008_21211471.jpg
日替わりのパラダイスランチ
その日は柔らかチキンの竜田揚げ



そのお友達はこちら✩の奥さま

ご主人の営むお持ち帰りのお鮨屋さんの一角を乗っ取り(笑)

雑貨を並べていま~す

イベントにも出店してるんですよ!!


以前のイベントの居残り在庫を預かっていただきました

こちら✩の記事で紹介いただいてます


久しぶりに色々話せてすっきりしたわぁ~^^

また時間作れたらよろしくね!!




私自身はもうあれもこれもできないので

ハンドメイドの世界からは距離を置くつもりでいます

とはいえ、今日はイベントラッシュ
お休み取っててはしごするつもりだったのですが

昨日から息子の発熱で引きこもりになっちゃいました^^;

クッキー生地仕込んだら薄力粉終わっちゃったわよぉ~><

ネオナチュレもあっという間になくなったわ(爆)

今週はお給料日だったからまたポチっちゃおうかな(笑)


お菓子作りは絶対にやめませんから~!!





by chocotta | 2014-12-12 22:11 | イベント | Trackback | Comments(2)

*ネオナチュレでキッシュ*

b0129008_22142996.jpg

ネオナチュレでパートブリゼを作ってみました


そういえば最近キッシュ作ってないなぁ~と

冷蔵庫に生クリームに卵にほうれん草に
ベーコンとエリンギもあるじゃん


ピザチーズが無かったからパルメザンチーズ混ぜとけばいいかな



b0129008_22143774.jpg
朝食にトースターで温め直して

パイ生地さっくさく!!


b0129008_22144431.jpg
ネオナチュレで作るパートブリゼ

スケッパーで切り混ぜながら手でそぼろ状に
する方法を取ってるのですが柔らかくなるのが早くて
かなり忙しかったです

手の温度でかなりゆるくなってしまいますもので^^;


私の持ってるFP小さいから
一度にたくさん生地作れないんですよね><






by chocotta | 2014-12-11 21:51 | スイーツ | Trackback | Comments(2)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

最新の記事

*魔法のパン*
at 2018-08-29 21:48
*とび箱パン*
at 2018-08-26 21:46
*息子のバースデーケーキ 他*
at 2018-08-25 21:24
*ABCクッキング 高校1学期*
at 2018-08-24 21:39
*パン教室へ*
at 2018-08-15 21:08

カテゴリ

全体
自家製酵母
おうちごはん
スイーツ
パン
ハンドメイド
おでかけ
イベント
講習・教室
ダイアリー
ABC cooking studio
未分類

タグ

(685)
(325)
(148)
(144)
(138)
(125)
(95)
(90)
(85)
(81)

memo

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

カフェめぐりやイベントレポを中心に綴っています。
ちょこちょこ* お散歩中

画像一覧

ブログジャンル

おうちおやつ
おうちごはん

ファン