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*ABCクッキング・ブレッド基礎 ⑬⑭*

娘が通っていますABCクッキングスタジオの
パンのレッスンです
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⑬コーンチーズラウンド

コーンミール入りのラウンドパン

トーストして食べると香ばしくって
美味しい~♪

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ワタシの朝食に♪

夕食の残りのお豆腐のハンバーグでヘルシ~♪



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⑭2種類のピッツァ

半分はトマトベース
半分はホワイトソース

パン屋さんのピザみたいです^^

その日の夕食に~!!

暗くなる前に写真撮ってます(爆)








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by chocotta | 2015-02-27 21:16 | ABC cooking studio | Trackback

*余りもの救済スイーツ*

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レモンパイ作ったらイタメレ余った



水切りヨーグルトがある



生クリームもある


ということでまた作っちゃいました


cotta recipe circle * 水切りヨーグルトのクレメ・ダンジュ by kaiko


余りの材料なので配合はちょと違うかもしれませんが~(汗)

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いつも綺麗な形にならないので^^;

ココットに入れた状態にしました


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中にラズベリージャムを仕込みまして~♪






そして更に余ったパイ生地を空焼きしまして・・・

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バレンタインの余りチョコをかけてみました


これサクサクでおいし~♪



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食パンでラスクにしてみたのだけど


水分が思うように抜けず


微妙な食感^^;




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by chocotta | 2015-02-22 21:41 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*お豆腐抹茶白玉*

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お豆腐で練った抹茶入りの白玉団子です

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ゆで小豆とかフルーツとか色々と
真ん中のはラ・フランスの自家製コンポート


娘が幼稚園の時のバザーで
お豆腐の白玉がメニューにあって
ナカナカ美味しかったんですよ♪
お豆腐のドーナッツとかもあったなぁ~(´∀`)

その時の幼稚園にはお菓子作りのサークルがあって
集まってバザー用にクッキーとか
作ってたみたいなのですが

我が家は転勤で引っ越すことになってしまった為
結局参加せずに終わってしまったという><



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バレンタインの時のクレープ生地余ったので
残り物色々ぶっこみ


クリームっぽいのは水切りヨーグルトで
経費削減(爆)






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by chocotta | 2015-02-20 22:20 | スイーツ | Trackback

*レモンパイ*

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レモンパイを作りました



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国産レモンでレモンカードを作ったんですよ~♪

人生初です(笑)

味見してみたらスッパイけどおいすぃ~(´∀`)

パンに塗って食べよう~♪

レシピはこちら✩


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参考にさせていただいたレシピです


Cpicon 甘酸っぱい★レモンパイ by まりも1016




パートブリゼは以前作ったのを冷凍しておいたので

解凍して敷き込んで空焼きするだけで~す


レモンカードを流してイタリアンメレンゲを乗せて
焼き色をつけます

イタメレも慣れれば簡単~♪






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我慢できずに早くにカットしちゃったのだけど
もうちょっと置いてからカットすれば良かったかしら~^^;

雪崩にはならないくらいまで煮詰めたけど


シルパンサマサマのお陰でパイ生地サックサクです~♪


またこんなの作りたいなぁ~(´∀`)






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by chocotta | 2015-02-17 22:08 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*Valentine's day 2015*


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この前の節分の時に作った恵方クレープ巻き

抹茶生地のクレープでしたが

チョコ星人の息子が

今度はチョコのクレープが食べたいって言うので

じゃあバレンタインに作ってあげるよと

HMは前回のでなくなっちゃったから

普通にココア入りのクレープ生地から作りました


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バナナが1本残ってたのは息子くんが
巻いて食べちゃったので

ワタシ用にはこっち

ラフランスのコンポートに
缶詰のみかん

バニラアイスに
ラズベリージャム

冷凍庫にあったスポンジ
チョコソース




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こちらはココア&クルミのスノーボール


昨日お友達の洋服作家さんが実店舗を
openされたのでお祝いのつもりで
行って来ましたのよ

アメブロにて紹介しています

こちら✩








バレンタインデーの今日

昨日の晩から娘は友チョコ作り

今朝も早起きして頑張ってましたが

時間ギリギリ

更に失敗したりで

完成したチョコ持って出かけて行きましたが

残されたのは大量の洗い物(;´Д`)

明日も渡すのがあるみたい




夕方には次から次へと息子くんへ
女の子たちからチョコが届きましたよ~o(^▽^)o

お返し頑張らなくちゃ~♪






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by chocotta | 2015-02-14 22:19 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

*チョコのホットケーキ*

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昨日の朝ごはん

前日が祝日でお休みだったので
子ども用に作ったおやつのココアホットケーキ

残りはわたしのおやつごはん^^


明日がバレンタインデーなので
チョコっぽい画像も載せておかないとですね(笑)


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ついでにこれは普通にホットケーキ


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こっちはフレンチトースト




ちょっと前まで娘が友チョコ用に生チョコとトリュフを作ってました

明日仕上げをするみたいだから早起きしなくちゃ!!





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by chocotta | 2015-02-13 22:00 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*ヨーグルトブレッドとスコーン*

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最近ヨーグルトの消費量が半端ないのですが、

ヨーグルト入りのパンを焼きました


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ドライクランベリー入り

もちろん仕込み水にホエーを使っています

ちょっと前にHBの調子が~って言ってたのですが

中に溜まってるコゲカスなんかをひっくり返してお掃除したら

直ったみたい^^;

日頃のお手入れは大事ですね~(爆)



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同じ日に焼いたスコーン

いちごパウダーを入れてみたのですが

あまり色が良くないですね^^;

抹茶にしておけば良かったなぁ~(ノω;)

ホワイトチョコとクルミ入りです



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で、次の日の朝食に

このパンもスコーンも娘が気に入って
ほとんど食べられてしまいましたわ


今日は祝日なので
娘が友チョコ作りするのかなぁ~って
思ってたら遊びに誘われて出かけて行っちゃいました^^;


仕方ないから私が自分用に生地仕込んでみました

焼く時間が取れればいいのだけど~(汗)

もしかしたらバレンタイン過ぎてから焼いてるかも(爆)





ブログのお友達kaikoさんがただいまピックアップブロガーで紹介されています

こちら✩


いつもお子さんたちへの愛情あふれるスイーツと
そしてとっても分かりやすいレシピ
私も何回レシピにお世話になったことか~

kaikoさんおめでとうございます!!

これからもたくさんのスイーツで楽しませてくださいね!!







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by chocotta | 2015-02-11 16:04 | パン | Trackback | Comments(6)

*娘作✩チョコプリンタルト*

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先月のことなんですけど(汗)

娘がCOOK PADで見つけて来たレシピで
作っていましたよ

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シュクレのタルトをから焼きして

ゼラチン入りのチョコプリン生地を流して
上にガナッシュもかけてました

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バレンタインまで1週間ですね


今日は子どもの用事で大宮に行ったので

帰りに富澤さんに寄って来ちゃいました^m^

ですが私はパン用のイーグルくらいしか買わずで

後はほとんど娘がチョコの材料を買って

終わってしまいました^^;


私は作る時間なさそうなので

娘の友チョコサポート部隊に回るくらいかな




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by chocotta | 2015-02-08 21:30 | スイーツ | Trackback | Comments(8)

*レモンのムース*

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この前レモンのカップケーキを作って
あと1個残ってたレモンで作りました


底にスポンジを敷いて
レモンのムースを流し
上にもレモンクラッシュゼリーを乗せました


冬でもこういうデザートは食べたくなるんですよね~♪


時間がなくてこれしか写真がないですが~(汗)






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by chocotta | 2015-02-06 14:04 | スイーツ | Trackback

*節分*

今日は節分ですね~^^

確か以前ブログで「生まれも育ちも埼玉の私にはこんな風習は無い!!」

とかなんとか言ってた気がしますが^^;

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夕方義母が来て置いてってくれたの~♪

なだ万の恵方巻き!!


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そして私はお遊びで作ってました

「恵方クレープ巻き」



HMで簡単クレープ生地^m^


HM95g
抹茶5g
豆乳200ml
溶かしバター30g
卵1個(すいません抜けてました)
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ホイップと黒豆をクルクル巻いて~

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以前はロールケーキ作りましたが

これなら丸かじりできるでしょ♪

豆乳入りの生地に黒豆入りでちゃんと節分意識してます(爆)





今朝のテレビで恵方巻きはカットせずに

一言も喋らずに丸かじりしないと福が逃げちゃうんだそうで


これからみんなで食べま~す!!




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by chocotta | 2015-02-03 17:52 | スイーツ | Trackback | Comments(4)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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