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*電子レンジ発酵パン*

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息子が夏休みの宿題の一環で
パン作りしました

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餡の包みがなかなかうまいんじゃない( ´艸`)


これは電子レンジのマイクロ波を使って発酵させる
レンジ発酵パン

45分でつくれるやつね(笑)

ちゃんと図書館で参考文献として
村上祥子さんの本も借りてきましたわ( ̄▽ ̄)



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これも夏休みの宿題

朝ごはんのメニューだって

でもこれはお昼でした(爆)




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人気料理ブロガー
ゆーママさんの新刊が予約開始になったそうで

タイトルは『30分でこねずにできる魔法のパン』

ブログにもレシピアップされてるので作ってみました

こちらも電子レンジで発酵させるパンです

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レンジで発酵でもふわふわです

でも型のサイズとか手持ちのものでしたので

中心が生っぽい(ノω;)


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だったらしっかりトーストしてしまえば食べれるでしょ(爆)

電子レンジ発酵パンはまだ私がパンつくりをしてなかった頃
スーパー買い物してたらで村上祥子さん監修の
45分で作れるパンキット
というものが目に入り作ってみたのがきっかけ


その後図書館で村上さんの本を見つけて
何度か作ってました

その後はホームベーカリーも買い

自家製酵母にハマり( ̄▽ ̄;)

自家製酵母で4時間以上かけてパンを焼いてたのが

ここで一転1時間以内にパンが焼けちゃうんですからね~

イースト臭するけど



ただいま酵母はお休み中なのですが

そろそろりんごが出てきたからまた再開するかな





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by chocotta | 2017-09-26 21:42 | パン | Trackback

*あさごはんいろいろ*

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全然更新できず
スミマセンヽ(´Д`;)ノ


8月後半のあさごはん達です

ちょっと厚めなホットケーキ




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こちらは薄めのパンケーキ

ミックス粉使用ですが( ̄▽ ̄;)



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厚めホットケーキの残りと
野菜のサンドイッチ


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こちらも野菜のサンド
おまけが抹茶クリームとホイップ


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スライス梨のトースト

この日は文化祭

引退前の最後の演奏でした

引退といっても

受験が終わったら3月末にコンサートがあるので

また部活に戻るんです(;´д`)

本当の引退はそれが終わってから



そして先週末からは高校の説明会

吹奏楽の全国大会常連校と

夏の甲子園優勝校に行きました

どちらも私立なので我が家では通えませんが~





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by chocotta | 2017-09-25 22:15 | おうちごはん | Trackback

*ABC クッキングブレッド基礎㉔ &ケーキ基礎 チーズケーキ*

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夏休み中に娘がABCで作って来ました

ブレッド基礎の24回目
基礎はこれで最後です

フィグ・オランジェ


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今までは車でイオンモールのスタジオに行ってたのですが

夏休みの後半
部活が急に暇になってしまい( ̄▽ ̄;)
久々にABCに行くと言い出しました

でも私は仕事で送迎できないから

電車で行ける大宮のスタジオに
自分で予約して行ってました



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今日が学校の文化祭だったのですが

今日の演奏で3年生は引退(ノω;)

明日からもう部活弁当いらないんです\(^o^)/

これからはABCも塾感覚で行けると( ̄▽ ̄;)

一応ホントの塾もあるし

受験生だし




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こちらもケーキのレッスンで作って来た
チーズケーキ

ラズベリーのジャムもセットです


この日なんて

昼前から塾

夕方途中抜けして電車でABCのスタジオへ

作って帰ってきて家に置いてまた塾へ( ̄▽ ̄;)

若いっていいな(´。`)



今まではABCのレシピは私が保管、ファイルしてたのですが

これからは娘が自分でファイルすると言い出し

持って行ってしまいました

たまにお菓子とか作ってたのにな(ノω;)


これからのレッスンも自分で予約して勝手に行って来るでしょうね





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by chocotta | 2017-09-16 22:47 | ABC cooking studio | Trackback

*チョコチャンククッキー*

すっかりご無沙汰してしまっています

8月後半は全然休みがなくて

ろくに写真も取れない日々(´。`)

インスタはちゃんと毎日?やってますので

もー持ってきました(´Д`;)ヾ 

今月も休みはお出かけばかりで
パンもおやつも全然作る時間もないのよね(´。`)



お盆明け頃に作ったものですが

コープのカタログに載ってたレシピでクッキー作りました

黒糖、メープルシュガー、シナモン、全粒粉、グラノーラ入りのクッキーに

チョコチャンクのせ



で、バニラアイス挟みました

クッキーでかすぎ( ̄▽ ̄;)

なので半分に切って食べてました





これは最近、ちょこっと差し入れ用に焼きました

こちらはクルミ、アーモンドダイス、板チョコです

この前のが大きすぎたから
ちょっと小ぶりにしてみたけど

やっぱりくっついてる(爆)







差し入れ用に持っていった残りは

ほとんど家族に食べられてしまいましたもので~

また作るか( ̄▽ ̄)











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by chocotta | 2017-09-12 22:05 | スイーツ | Trackback


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