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*遅くなりましたがクリスマス2017*

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今頃になってしまって恥ずかしい限りですがヽ(´Д`;)ノ
記録として


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今年もクリスマスは仕事でしたので
クリスマスケーキ作りはあきらめて

何日か前にこんな感じのクッキー作り


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アイシングもたまにしかやらないから
全然上達しないっ

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クッキー生地は12月入った頃に作っておいて

型抜きまでして冷凍ストック

焼く前に出して焼いて

冷めたらアイシング



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シュトーレンも発酵生地で作るのが面倒だったので( ̄▽ ̄;)

発酵無しの簡単シュトーレン

稲田多佳子さんの本のレシピです


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ドライフルーツとナッツは買っておいたからね~


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我が家のクリスマスパーティーは
イブの数日前に家族が揃うときにややったのですが

その日私は仕事でしたので

カーネルおじさんのフライドチキン買ってきて

近くのケーキ屋さんで各々カットケーキで済ませちゃいました


でも何かやりたくて

24日の仕事から帰ってきてからスコップケーキ作りました




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作ったといっても

冷凍パイシート焼いて

底には市販のカステラ

ホイップ済の生クリーム

去年物の渋皮煮

だってイチゴ高かったんだもん(^_^;)

全然作った気がしな~い!!


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クリスマスまでの朝食いろいろ


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このカンパーニュのフルーツとナッツは
シュトーレンと同じやつね


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このリースクッキー

並べて写真撮ったりしてるけど

結局全部娘が食べちゃったい


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昨日で私は仕事納めでした

職場は明日まで営業してるのですが

シフト入ってなくてね^^;

新年は2日からの出勤です

今日はお買い物とちょこっとお掃除して

焼き菓子も作ったりして
焼き納めかな(^^ゞ

あー、年賀状作ってないわぁ~




2017年もあとわずかですね

娘が受験生ということもあって

後半は思うようにブログも
更新できなくなってしまいました(ノω;)

コメント欄も閉めっぱなしになってしまい
申し訳ありません


作ったものが全然紹介しきれていないのですが

年内の更新はおしまいにします

新年のご挨拶もかなり遅めになるとは思いますが

新年が皆様にとって良き年となりますように






by chocotta | 2017-12-29 18:10 | スイーツ | Trackback

*りんご酵母 シュガーバター*

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どんなパンを作ろうか
ネタが尽きてくるとめくっているレシピ本

今回はれっさーぱんださんのほめられしぴの本から
シュガーバター

シナモン入りと2種類

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パン生地は自家製酵母で作ってますので
少し違いますけどね


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この頃は実家の柿が大量にありました


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*オマケ*

パンがないときはホットケーキ


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おとうふホットケーキに
おとうふ白玉

こしあんと渋皮煮が同化していて見えないっヽ(´Д`;)ノ




クリスマスまであと1週間

そして今日くらいしか
クリスマス前の休みがなさそうな私゚(ノω;)
シフトも20日までしか出てないから
休みがあるかも分からないっ


今年は娘が受験生で
毎日遅くまで塾通いしていますので

クリスマスパーチーは無理そう゚(´;ω;`)

ケーキくらいは作りたいけど~



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by chocotta | 2017-12-16 16:10 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 渋皮煮入りのパン*

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去年ものの渋皮煮を使い切べく
抹茶生地の白あんで渋皮煮を包んだパン

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ここで栗を楽しんでたら
パパが栗のシュークリーム買って帰って来たし( ̄▽ ̄;)

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ハロウイン用に型抜きしておいたのが
余ってたから焼いちゃいました

今はクリスマス用に型抜きして冷凍ストックしてるので
クリスマスまでに焼かないとっ

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こっちは安納芋ペースト×渋皮煮

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こしあん×渋皮煮もあるよ~♪

こちらも頂き物のマロンプリンby千疋屋
クッキーも貰い物by コロンバン

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渋皮煮足りなかったから
双子パン
前に作ったカンパーニュと一緒に




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by chocotta | 2017-12-11 22:32 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン*

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相変わらずのご無沙汰です( ̄▽ ̄;)

世間は12月
クリスマス真っ只中ですね

そしてここではいつ焼いたパンだ?

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自家製酵母食パンを
パウンド型で焼いてみました

ほんとはもっとキノコにしたかったのだけど
ちょっと不発だわ( ̄▽ ̄;)

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その後何度かリベンジしてますが

また後ほどで

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焼いてた時期がわかりますね

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こちらもいつ焼いたんだか
ミックスナッツのカンパーニュ

全体写真はインスタにはpostしてたかな

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いつぞやのフレンチトーストとか

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写真載せ忘れの
1つ前のアップしてたケーキ( ̄▽ ̄;)




少しドライイースト加えて時短してたらしい











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by chocotta | 2017-12-06 18:34 | 自家製酵母 | Trackback


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