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*りんご酵母 ナッツフルーツカンパーニュ &スコーン2種*

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こちらも昨年中に焼いたもの

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フルーツ&ナッツのカンパーニュ

残りの具はシュトーレン行き

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はんぺんで伊達巻き作ってみたり

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元種消費にスコーン

抹茶とクルミ

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安納芋の焼き芋~

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ドライクランベリースコーン



酵母の元種はここで使い切りました

この後年末年始が控えてたので
元種起こしはお休み

そして年が明けてからもまだお休み中(爆)

しばらくはホームベーカリー食パンにて( ̄▽ ̄;)





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by chocotta | 2018-01-28 21:48 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン2種&ココアカップケーキ*

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まだまだ年末作成のパン続きます(;´д`)

焼いたのは12月ですね(´-д-)-3

抹茶生地の黒豆ぐるぐるパン

朝食画像のみですが(;´∀`)


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このクリスマスのペーパーカップ
この時期にしか使えないから慌てて使ってるけど
今回これしか使えなかった(爆)

頂き物だけどこんなのが100枚入り

使い切るのに何年かかる?!

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シュトーレンは昨年中にアップしましたね(多分)




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こちらはココア生地にチョコとオレンジピールぐるぐる

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トーストするとチョコがとろける~




♪゜・*:.。. .。.:*・♪


月曜の大雪はすごかったですね

まだ周辺には雪がかなり残ってますし

路面も狭い道では凍っています゚(゚´Д`゚)゚


そしてその月曜は娘の私立高校の入試日でした

朝のうちはまだ降り始めていませんでしたし

午後には帰って来られました

そして昨日無事に合格通知が届きましたが

我が家は公立しか通わせることができないのでヽ(´Д`;)ノ

公立の入試まであと1ヶ月ちょっと

これからラストスパートかな


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by chocotta | 2018-01-25 21:26 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 パウンド食パン&アップルクランブルマフィン*

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パウンド型で食パンシリーズ

めずらしく2日連続更新です( ̄▽ ̄;)



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厚焼きたまごサンド

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紅玉りんごのクランブルマフィンも焼きました~

トーストにはマヨたま乗っけ


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お昼代わりの仕事後のおやつ

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マフィン、ちょっと平べったい(´Д`;)
粉が少なかったな(^^ゞ

チーズ&ハーブソルトトースト


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紅玉のキャラメリゼ乗っけパンケーキ


今日のお昼もパンケーキだったなぁ





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by chocotta | 2018-01-19 22:28 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 アップルシナモンロール*

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相変わらずパソコンに向かえない日々(´。`)

11月に焼いた
紅玉りんごをクルクル巻いた
アップルシナモンロールです

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この日は朝イチでイベント行くので
簡単なあさごはんでした( ´艸`)

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この日が健康診断前日

結果は鉄欠乏貧血

毎日鉄剤飲んでます

飲み始めた頃はちょっと気分が悪かったのだけど
今は結構平気ヽ(・∀・)ノ

後は鉄分強化のドリンクヨーグルトとか

鉄補充ウエハースとかも食べてます

あとはひじきとか~

レバー苦手なので(^^ゞ

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この日は授業参観でした

小学校に行くのもあと数回かな

明日は中学の入学説明会があります

これから2月、3月と行事も多いから

ますますのんびり更新になると思います(。・ω・)ノ゙

まだ昨年中のものが
アップできてないんだけどなぁ~(´Д`;)




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by chocotta | 2018-01-18 22:41 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 ちぎりパン2種*

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すこし時間遡りまして
11月に作ったちぎりパン

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こしあんバターサンド

この日は小学校も中学校もバザーの日で
私はお手伝い係りで中学の駐輪場で自転車整備してました

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イベントで出店されてた菓子製造業さんのルバーブジャム

真っ赤なルバーブが綺麗(*´∀`*)

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生クリーム×ルバーブジャムサンド

甘酸っぱいルバーブと生クリームがよく合います


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こちらはエンゼル型でコーンのちぎりパン

生地にはコーンミール入り

当時小学校でインフルエンザの学級閉鎖が続いてて

うちもやっと予防接種してきたばかりだったから
心配しましたが

なんとかかからずに冬休みに入れました(´。`)


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コーンがプチプチ甘くて美味しいです

昔行ったパン屋さんでこんなパン売ってて
よく買っていました



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紅玉りんごのジャムも作ってました

そして1月になってもまだ開封せず(爆)

一緒に写ってるのはナッツのスコーン

こちらも酵母のスコーンです



やっと明日から学校始まりますv(=^0^=)v
でも半日帰りだから置き弁だわ(ノω;)




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by chocotta | 2018-01-08 22:13 | 自家製酵母 | Trackback

*2018 謹賀新年*

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年明けしてずいぶん日がたってしまいましたが

明けましておめでとうございます

昨年中に作ったものがまだたくさん紹介できていませんが

焼き納めで焼いたレモンのミニクグロフ

最初は冬至の時の柚子で作ろうと思ったのだけど

スカスカで果汁がないっ゚(´;ω;`)

なので急遽レモンに変更


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年末ですがあまったはんぺんで伊達巻き作りました

大晦日と元旦は私の職場もお休みなので

主人の実家に行ってのんびりしていました

おせちは義実家で頂いて来たのみ

私は2日から仕事始めだったので

みんなより先に帰って来ました


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翌日娘も宿題の為に一人で帰って来ました

家庭科の宿題で

おうち仕事をするってことで

お菓子を作り

毎年何か作ってましたが

今回はタルト

しかもシルフォーム使用(^^ゞ

cottaさんで購入したシルフォーム

使おう使おうと思ってたのが全然使えなくて

タルト生地は私が作って型抜きまでして
冷凍ストックしてたのを
使われてしまったわ( ̄▽ ̄;)

結局これが初焼きかぁ

私はまだパンも焼いてない~(ノω;)



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受験生の娘もいよいよラストスパート

息子も中学入学を控えて
今日は制服の採寸してきました

冬休みも残り2日

通知表の一言書かなくちゃだわぁ~(´Д`;)


そんなこんなで相変わらずのんびりしたブログになりそうですが

本年もどうぞよろしくお願いします







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by chocotta | 2018-01-06 18:14 | スイーツ | Trackback


おうちおやつでほっこりと


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