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*パンでモーニング*

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自家製酵母をお休みしてから早3ヶ月

ホームベーカリー食パンメインの
朝食が続いています

ココア食パンにアーモンドクリーム&バナナ

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ココア食パンに
アーモンドトーストとチョコクッキートースト


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フレンチトーストゆであずきバター


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乃が美の生食パンで卵焼きサンド


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お土産つながりで

エキュートで旦那が買ってきたサクサクシュー

この日は私立の合格発表だったんですよね




昨日、公立高校の入試が行われました

発表まで1週間ありますが
やっと受験勉強から開放されました

昨日は早速お菓子のレシピ本を読み始め

今日は富澤商店に一人で買い物に行き

早速姪っ子の初節句のケーキのオーダーが
入り張り切っています^^

私は仕事だから手伝わないよ~


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# by chocotta | 2018-03-02 22:29 | おうちごはん | Trackback

*レモンとチーズのマフィン*

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国産レモンでマフィンを焼きました

先月の大雪の日(笑)

娘が私立の受験日だったので仕事休みにしてたのよ~

すっかり積もった翌日は
歩きで40分かけて仕事行きましたが( ̄▽ ̄;)


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トップにはクリームチーズ飾り
仕上げにはレモンのグラスをかけて


オートミールのクッキーもついでに焼きました


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外は雪景色で明るかったなぁ~


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翌日は自転車で通勤しましたが

途中何度か降りて手で押してあるきました(´。`)

公立高校の入試まで1週間

夜の塾弁作りもあと少し~゚(*≧∀≦*)


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# by chocotta | 2018-02-21 18:06 | スイーツ | Trackback

*終わっちゃったけどバレンタイン*

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すっかり遅くなりましたが
バレンタインを意識して作ったチョコのマフィン

しゃなママさんの本から
ロッキーロードマフィン

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オレオやナッツ
コーヒーマシュマロで飾りました

作ったのはバレンタインよりも前ですよ

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バレンタインな朝ごはん~

チョコマフィンとバナナ( ´艸`)

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こちらも同じく

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余ったオレオとコーヒーマシュマロ

ココアのクッキートースト

メロンパントーストにすっかりハマり

多めに作って冷凍ストックしています

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今年のバレンタインデーに川越で買ってきて食べた

フォンダンショコラ( ´艸`)


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さらに遅くなりましたが

節分の恵方ロールクレープは
息子のリクエストです



今年は娘の友チョコ作りが無かったから
材料買わされることもなかった~( ̄▽ ̄;)





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# by chocotta | 2018-02-17 21:52 | スイーツ | Trackback

* レモンのタルト*

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や~っと使いました

cottaさんで購入した
和泉シェフ監修のシルフォーム!!

でもやっぱり難しいヽ(´Д`;)ノ

まともなのは2個くらいで
あとはみんな斜めってる(爆)

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中身はレモンカードで

トップにイタメレ

余ったイタメレでコーヒーメレンゲ



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こちらがスマホ写真

私は一眼写真をインスタで使えないので(ノω;)


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この日はパスタまでついてる

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レモンカードはパンに塗って食べても美味しい^^



バレンタインまであとわずかですが

我が家は娘が高校受験控えてるので

今年はチョコ作りは無しです(ノω;)




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# by chocotta | 2018-02-10 20:58 | スイーツ | Trackback

*蒸しパンミックスで*

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クレープミックスの次は蒸しパンミックス

ホットケーキのように香りや甘みが少ないので
蒸しパン好きなんだなぁ

子どもの頃は家にオーブン無かったから
おやつはいつもレーズン蒸しパンでした


こちらはミックス粉の付属の黒糖パウダー使用で
黒糖レーズン蒸しパン

黒糖ったらレーズンかな


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こちらは正月過ぎてから作った抹茶黒豆蒸しパン


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抹茶パウダーもミックス粉の付属なんです

息子がチョコバナナにはまり

連日のように板チョコ溶かして作ってました(笑)

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安納芋の焼き芋を使った

焼き芋蒸しパン

生地はプレーンで

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娘が「おからおから」と言ってるので

卯の花作って毎日食べさせています

それから「ひじきひじき」とも言ってるので

ポテトサラダにひじき入れてみた

この前作った卯の花もひじき入りでした

今日はひじき煮て~

同じものばかりがローテーションしてるヽ(´Д`;)ノ


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パンケーキの方がメインな感じだけど

電子レンジで蒸しケーキ

レーズン入れたの全部沈んだ( ̄▽ ̄;)


この日は中学の入学説明会があり
早めのお昼でした

そして今日は小学校生活最後の旗当番

9年間の旗振り(3年かぶる)も
これで最後かと思うと感無量(笑)

卒業までいよいよカウントダウンだわぁ~(ノω;)



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# by chocotta | 2018-02-07 17:32 | スイーツ | Trackback


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