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*すだちのチーズケーキ*

*すだちのチーズケーキ*_b0129008_21251863.jpg
9月に作ったものですが

すだちの皮と果汁を入れたチーズケーキ


*すだちのチーズケーキ*_b0129008_21251362.jpg
渋皮煮も作ったんですのよ

まだ使えてないけど

というか去年ものがまだ残ってるという(爆)

*すだちのチーズケーキ*_b0129008_21250997.jpg
毎年いただく徳島産のすだち

スイーツだけじゃ使いきれないから

魚のムニエルにかけたり

唐揚げに絞ったり

紅茶に絞ったり

水に浮かべたり(もはやネタ切れ)

あ、そうそう、種から化粧水も作ってますのよ

それでもまだ残ってんのよねぇ( ̄▽ ̄;)


*すだちのチーズケーキ*_b0129008_21250570.jpg
ある日のあさごはん




昨日の台風は凄かったですね

みなさまのところは大丈夫だったでしょうか?


夜中の豪雨&
明け方の暴風


中学校は途中冠水してたところもあり
娘たちは遠回りしてやっと学校に行けたみたいです


そして旦那は
大宮駅のひと駅手前で立ち往生
そのまま進めず帰れず(爆)

会社まで行けたんでしょうかね( ̄▽ ̄;)

その後連絡がないってことは行けたんでしょう


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# by chocotta | 2017-10-23 21:44 | スイーツ

*すだちのケーキ*

*すだちのケーキ*_b0129008_22302510.jpg
もらったすだちを消費すべくケーキにしました

稲田たかこさんの本から
「すだちのケーキ」



*すだちのケーキ*_b0129008_22300776.jpg
すだちの絞り汁とすりおろした皮もいれちゃって
爽やか~な香りのケーキです


*すだちのケーキ*_b0129008_22300370.jpg
レシピでは2層構造になってまして

下がすだち入りのアーモンドケーキ

上はすだち入りのケーキ生地

上掛けもすだち汁入り

*すだちのケーキ*_b0129008_22295954.jpg
この時は栗もあったので同時進行(´。`)

あく抜きしながらご飯食べてたり

目を離すとグラグラ煮立っちゃうから
気を付けないとヽ(´Д`;)ノ

*すだちのケーキ*_b0129008_22301267.jpg
渋皮煮の失敗栗はそのまま甘煮に

子供の頃はこんな茹で栗をおやつに食べてたなぁ~

*すだちのケーキ*_b0129008_22301798.jpg
食パンはココア食パン

チョコ好きな息子にはウケがいい

チョコの食べ過ぎでニキビできてた(爆)

そろそろそういう年頃なのね




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# by chocotta | 2017-10-20 22:39 | スイーツ

* 栗のケーキ*

* 栗のケーキ*_b0129008_21555343.jpg
昨年ものの渋皮煮を使い切ろうと
慌てて焼いた栗のバターケーキ
9月某日

* 栗のケーキ*_b0129008_21553148.jpg
ほんとにお菓子作る時間もない~(´。`)
パンもホームベーカリーに任せきり

* 栗のケーキ*_b0129008_21553673.jpg
この頃は2層コーヒーにハマってました
コーヒーは水出しです

* 栗のケーキ*_b0129008_21554085.jpg
フレンチトーストのあさごはん~


* 栗のケーキ*_b0129008_21554337.jpg
今年は絶対に渋皮煮はつくるまいと
思ってたら義母が持ってきてくれたの( ̄▽ ̄;)

義妹からは徳島のすだちも届き

何か作らなくちゃ~ヽ(´Д`;)ノ




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# by chocotta | 2017-10-14 22:12 | スイーツ

*プレーンシフォン*

*プレーンシフォン*_b0129008_21011826.jpg
また更新が止まってしまってスミマセン
10月入ってからろくに休めず
一日休みはあったけど
一日だけじゃ何もできん~

今日からやっとの4連休~♪♪♪
息子は修学旅行で日光に出発したので
やっとパソコンに向かえる~~~

明日には帰ってくるけど(・д・)チッ


*プレーンシフォン*_b0129008_21011356.jpg
9月に焼いたプレーンなシフォンです
フカフカと軽いからすぐなくなちゃう( ´艸`)

義妹から徳島産のすだちをいただいたので
(義妹の旦那さんが徳島出身)
少しおすそ分け

義妹のところには8月末にベビーが誕生したので
可愛くてしかたがないっ


*プレーンシフォン*_b0129008_21010591.jpg
シフォン焼いたの久しぶりかもなぁ~

4連休初日はお友達が出店していた
ハンドメイドのマルシェに行ってきました

娘も受験生だし
お出かけも少しは控えなくちゃだなぁ~
なんて言いつつも結局行ってるし(爆)

しかもこれからイベントラッシュなのよね( ̄∀ ̄)


*プレーンシフォン*_b0129008_21010972.jpg
あさごはんは
氷カフェオレバニラアイス乗せで

トーストにクリームチーズとクルミ

仕事でお昼がないからしっかりあさごはん食べないと
持ちませ~ん゚゚(゚´Д`゚)゚

インスタ見てる友達に
「朝食多すぎね?」

って言われたからちょっと減らしたら
仕事中にお腹が空いて空いて~( ̄▽ ̄;)
やっぱりしっかり食べたほうがいいな


*プレーンシフォン*_b0129008_21081951.jpg
先日部活のママ達の女子会がありまして

部活といっても9月で引退してますが

入部して2年半

子どもが幹部になると親にも役がついてくるシステムで

副部長の親として保護者会の幹部になってしまって1年

部長さんの苦労を考えたら私なんてろくに働いていないのに

まさかこんなサプライズが用意されてたとは(ノω;)

すごくいいママ達でこれからも

ずっと付き合い続けていけたらなぁ~



長文失礼しました




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# by chocotta | 2017-10-12 21:43 | スイーツ

*電子レンジ発酵パン*

*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19495177.jpg
息子が夏休みの宿題の一環で
パン作りしました

*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19494654.jpg
餡の包みがなかなかうまいんじゃない( ´艸`)


これは電子レンジのマイクロ波を使って発酵させる
レンジ発酵パン

45分でつくれるやつね(笑)

ちゃんと図書館で参考文献として
村上祥子さんの本も借りてきましたわ( ̄▽ ̄)



*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19493829.jpg
これも夏休みの宿題

朝ごはんのメニューだって

でもこれはお昼でした(爆)




*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19495708.jpg
人気料理ブロガー
ゆーママさんの新刊が予約開始になったそうで

タイトルは『30分でこねずにできる魔法のパン』

ブログにもレシピアップされてるので作ってみました

こちらも電子レンジで発酵させるパンです

*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19500129.jpg
レンジで発酵でもふわふわです

でも型のサイズとか手持ちのものでしたので

中心が生っぽい(ノω;)


*電子レンジ発酵パン*_b0129008_19500925.jpg
だったらしっかりトーストしてしまえば食べれるでしょ(爆)

電子レンジ発酵パンはまだ私がパンつくりをしてなかった頃
スーパー買い物してたらで村上祥子さん監修の
45分で作れるパンキット
というものが目に入り作ってみたのがきっかけ


その後図書館で村上さんの本を見つけて
何度か作ってました

その後はホームベーカリーも買い

自家製酵母にハマり( ̄▽ ̄;)

自家製酵母で4時間以上かけてパンを焼いてたのが

ここで一転1時間以内にパンが焼けちゃうんですからね~

イースト臭するけど



ただいま酵母はお休み中なのですが

そろそろりんごが出てきたからまた再開するかな





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# by chocotta | 2017-09-26 21:42 | パン


おうちおやつでほっこりと


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