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*りんご酵母 アップルシナモンロール*

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相変わらずパソコンに向かえない日々(´。`)

11月に焼いた
紅玉りんごをクルクル巻いた
アップルシナモンロールです

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この日は朝イチでイベント行くので
簡単なあさごはんでした( ´艸`)

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この日が健康診断前日

結果は鉄欠乏貧血

毎日鉄剤飲んでます

飲み始めた頃はちょっと気分が悪かったのだけど
今は結構平気ヽ(・∀・)ノ

後は鉄分強化のドリンクヨーグルトとか

鉄補充ウエハースとかも食べてます

あとはひじきとか~

レバー苦手なので(^^ゞ

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この日は授業参観でした

小学校に行くのもあと数回かな

明日は中学の入学説明会があります

これから2月、3月と行事も多いから

ますますのんびり更新になると思います(。・ω・)ノ゙

まだ昨年中のものが
アップできてないんだけどなぁ~(´Д`;)




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by chocotta | 2018-01-18 22:41 | 自家製酵母 | Trackback

*自家製酵母 かぼちゃとクリームチーズロール*

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相変わらず更新できなくてスミマセン

もうハロウインも終わっちゃいましたが( ̄▽ ̄;)

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先月、ずっと行ってみたかった那須のshozo cafeに行った時に
お土産に買ってきたバターナッツをペーストにしてぐるぐる巻きました
それからチーズクリームも一緒にぐるぐる

人気レシピ作家れっさーぱんださんのほめらレシピの本に掲載されています

パン生地は自家製酵母ですが

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一緒に写ってるぐるぐるクッキーは
娘が作ったの
お友達への誕生日プレゼントだって

後ろのシフォンはイベントで買ってきたの

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本のレシピはスライスアーモンド乗せなのですが

クランブル&あられ糖と半分づつに

この市松クッキーも娘作

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こちらのカップケーキは北浦和のカフェ「cinq」さんで
買ってきたもの

オープンして一年がたってしまいましたが
なかなか行けなくて
やっと伺うことができました



ハロウインスイーツは特に作れなかったけど

作り置きしてたクッキー生地でハロウインクッキーは焼きました

せっかく型があるのだから使わないとね( ̄▽ ̄;)

次はクリスマスかぁ~



この市松クッキーも娘作ね^^


一緒に写ってるケーキやパンもそのうち紹介します

今月中が目標で( ̄▽ ̄;)



ほんとに全然更新できなくてすみません~ヽ(´Д`;)ノ

コメントも開けられず
みなさんのブログにもコメント残せずですが

インスタグラムの方は気軽にやってます( ̄▽ ̄)



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by chocotta | 2017-11-04 22:20 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 クリームチーズロール*

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クリームチーズロール

くるみ入りのクリームチーズを
パン生地でぐるぐる巻いて
上にオレンジスライスを乗っけ
ついでにあられ糖も乗っけました


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夏休みにはいったばかりの頃に焼きました

この日は朝イチで通院
それからこのパンを焼き

午後イチで娘の三者面談

夕方は息子を中古屋さんに
デュエマのカードを買いに連れて行かされる(´Д`;)


仕事休みの日の方がはるかに忙しい夏休みです(ノω;)


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お盆連勤が今日で終わり
明日から連休です~\(^^@)/


連休の希望は出してなかったのだけど

たまたまシフトが入らなかったり

娘の学校説明会が急遽入って休ませてもらったり


でもこの休みが終わったら
8月後半は週6勤務だぁ~゚(゚´Д`゚)゚




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by chocotta | 2017-08-15 21:00 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 メープルメロンパン*



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6月の終わり頃に焼いた
メープルメロンパンです

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クッキー生地にはメープルシュガーを使っています

この頃もかなり蒸し暑くて
クッキー生地がどんどんダレて来るヽ(´Д`;)ノ


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中身にメープルバターのフィリング入り


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毎回一緒に写ってるマフィンやお菓子は
色々お土産品~♪

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このビスコッティは先日期間限定で
東京駅で販売されてたものなのですが

都内のレストランのパティシエさん監修のレシピで
お友達の菓子製造業さんが作成して販売してたものを
都内勤務の旦那に買ってきてもらったの( ´艸`)

お友達のおうちは近所(爆)

1個上に写ってるキャラメルサンドも旦那の都内土産~♪



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by chocotta | 2017-07-31 21:51 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母パン 失敗コーヒーロール*

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コーヒーの折込シートを作ってパンを焼こうとしたところ

折込シートを作るのが直前すぎて固まらないうちに

発酵終わっちゃったからそのまま折りこもうとしたのだけど

溶けてはみ出る(そりゃそうだ)

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というわけで全然折り込めなかったマーブルパン

全然マーブルじゃないしっ


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しかもコーヒーの塊部分苦いっ(爆)

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こーなったら
コーヒーのマシュマロも一緒に食べちゃえ


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いつかの冷凍ストックカンパーニュ
こしあんバターのせ

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黒糖ちぎりパンでこしあんバターサンド

このちぎりパンの写真が全然撮れてなくて
これしか写真ないっ




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by chocotta | 2017-07-25 22:11 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 黒豆ぐるぐるパン*

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黒豆をぐるぐる巻いたちぎりパン



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でもぐるぐるパンをエンゼル型で焼くと
くっついちゃって
焼き上がり型から出ない(ノω;)


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↓に新しい機能でインスタの記事貼り付けてみました

これは楽ですね~

今までスマホの画像をPCに送って編集してたから~( ̄▽ ̄;)






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by chocotta | 2017-06-01 22:11 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 クリチレーズンロール*

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佐原文枝さんの自家製酵母のパンの本から
クリームチーズロール

レーズンもあったから一緒に巻いちゃった^^


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あさごはんに食べたり

仕事の時のおやつに持って行ったり( ´艸`)

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これは昨日のあさごはんですが

カステラに卵液を染みこませて焼いた
カステラフレンチトースト


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今日のあさごはんは

メロンパントースト

アーモンドプードル入れたらサクサク~

食パンはホームベーカリーで焼いた
コーンミール食パン使用


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5月1日はすずらんの日

我が家の庭に今年の春から葉っぱがニョキニョキ
花が咲いてみたらなんとすずらん!!

去年は無かったし
勝手に生えてくるものなの?

しかもたくさん咲いてる~ヽ(´▽`)/

インスタのタイムラインでも
今日はたくさんのすずらんが見られました^^





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by chocotta | 2017-05-01 17:44 | 自家製酵母 | Trackback

*りんご酵母 黒糖きなこあんぱん *


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やーっと更新追いついてきたかな
まだまだだけど( ̄▽ ̄;)

4月4日はあんぱんの日だったそうです

で、これ焼いたのは4月5日

まだ桜も満開だった頃ね~^^


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黒糖きなこ入りのパン生地に

黒こしあん
白こしあん
中身なしの三つ子パン
の3種類


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八重桜もそろそろ終わりですね

近所の公園に咲いているのですが

地面がピンクの絨毯でした( ̄▽ ̄;)



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中身なしの三つ子パンには

練乳バタークリームで( ´艸`)




♪゜・*:.。. .。.:*・♪



昨日を最後に

以前私が消しゴムはんこやクラフトかごで

イベント出店やワークショップをやらせていただいていた
カフェが閉店しました

昨日が最後の営業日&マルシェだったのですが

もう手作り作品を作ったりできる
生活環境ではなくなってしまい
しかも仕事でしたのでマルシェにすら
行くこともできず゚(ノω;)


数日前に駆け込みでランチだけは
食べてきましたが( ̄▽ ̄;)


カフェで行われていた色んなワークショップにも
何度も参加させてもらいましたし
ランチも数えきれないほど食べてきました


でも最近はワークショップにも
あまり参加しなくなり
ランチも足が遠のいていたのも事実゚(゚´Д`゚)゚


それなのに閉店するって言ったら残念がるなんて
都合がよすぎるって言えばその通りかもしれませんが


いつでもそこに行けば美味しいランチと
癒しの雑貨が並んでて
作ってみたいワークショップも
たくさん開催されてました


私自身ワークショップやイベント出店を経験して
学ぶことも多く
そして多くの作家さんやワークの講師のみなさんから
色々なお話をきくこともできて
とても大切な場所でした


たくさんの思い出をありがとう











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by chocotta | 2017-04-24 18:57 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(2)

*こしあんぐるぐるパン*

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こしあん消費にぐるぐるパン


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カットするときにどうしても
あんこがついちゃうから汚いんだけど


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端っこなんてちょっと切ない(爆)


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あさごはん3月30日


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あさごはん3月31日



やっと4月かな( ̄▽ ̄;)




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by chocotta | 2017-04-19 17:44 | パン | Trackback

*いちご酵母 クリームチーズオレンジロール*

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パン生地にチーズクリームと
オレンジピールを巻き込んだ
スイーツ系のパン

トップはスライスアーモンド


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佐原文枝さんの自家製酵母の本の
クリームチーズロールのアレンジです


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ぐるぐるなパンのトップは
シュトロイゼルにするか
アーモンドにするか
アイシングにするか

いつも悩むところです



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前日がカレーだったあさごはん


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次の日にも食べてた(爆)


♪゜・*:.。. .。.:*・♪


関東は台風一過で
清々しい青空が広がっています

お盆休みが終わって
日常生活が戻ってきた方も多いことでしょう

今は朝焼きパンを休んでますが
そろそろ復活させようかな




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by chocotta | 2016-08-17 07:18 | 自家製酵母 | Trackback | Comments(0)


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