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*すだちのチーズケーキ*

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9月に作ったものですが

すだちの皮と果汁を入れたチーズケーキ


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渋皮煮も作ったんですのよ

まだ使えてないけど

というか去年ものがまだ残ってるという(爆)

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毎年いただく徳島産のすだち

スイーツだけじゃ使いきれないから

魚のムニエルにかけたり

唐揚げに絞ったり

紅茶に絞ったり

水に浮かべたり(もはやネタ切れ)

あ、そうそう、種から化粧水も作ってますのよ

それでもまだ残ってんのよねぇ( ̄▽ ̄;)


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ある日のあさごはん




昨日の台風は凄かったですね

みなさまのところは大丈夫だったでしょうか?


夜中の豪雨&
明け方の暴風


中学校は途中冠水してたところもあり
娘たちは遠回りしてやっと学校に行けたみたいです


そして旦那は
大宮駅のひと駅手前で立ち往生
そのまま進めず帰れず(爆)

会社まで行けたんでしょうかね( ̄▽ ̄;)

その後連絡がないってことは行けたんでしょう


Instagram






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by chocotta | 2017-10-23 21:44 | スイーツ | Trackback

*スクエアチーズケーキ*

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1つ前の記事の後ろの方にチラチラ写ってる
チーズケーキ


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同じ日に焼いてたんですね

仕事が休みの日にはあれもこれもと
詰め込んで計画するのだけど
結局2品くらいしか
作れませんヽ(´Д`;)ノ



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作り置きしてた
クランブルにクルミを混ぜ込んで
敷き込みにしたんだと思います

なにしろ作ったの6月だし( ̄▽ ̄;)




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HBでココアパン焼いてみました


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チョコにはバナナ!!

今の季節じゃすぐ真っ黒になっちゃうから
あまり買わないけど( ̄▽ ̄;)




明日は吹奏楽のコンクール
県大会です!!


これが終われば何日か部活も休みになるから
お弁当作りも休めるわぁ~ヽ(´▽`)/


仕事なので
置き弁は必要だけど(ノω;)




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by chocotta | 2016-08-07 07:19 | スイーツ | Trackback

*すだちのスフレチーズ*

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すだちを使ったスフレチーズを
焼きました

すだち果汁と
すりおろした皮も入ってます

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毎年この時期になると
徳島出身の義妹の旦那さんの所から
送られてくるすだちのおすそ分けをいただきます♪


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ボトムにこの時のジェノワーズ敷きました


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シュワシュワでっす!!


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もちろん完成品は義妹のところへおすそわけ
ついでに渋皮煮もつけときました(≧∇≦)

すだちカードも作りたかったけど足りなかった(* ̄∇ ̄*)


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ちなみに
これを作ったのが自分の誕生日の
数日後だったので

バースデープレートつけてみたりして(爆)


ちょうど立ち寄ったスーパーの一角で
本のセールやっていたのだけど
この本にすだちのケーキってのが
載っててそのまま衝動買い(爆)
自分へのバースデープレゼントってことで
今年は自分へのプレゼント多すぎ!!


でも今年のすだちは
使い切っちゃったのよね( ̄▽ ̄;)




一昨日はお友達と
バースデーランチしてきました

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大宮のquatre cafeさん
詳しくはアメブロにて

こちら✩




ここ1週間やることが多すぎて
パソコンにも向かえず
ブログの更新もできずでした( ̄▽ ̄;)

ハロウインスイーツも今月中には
アップしま~す(≧∇≦)/
(作ってあるのにアップが追いついてない状況)



postしてます
instagram はこちら✩


アメブロにて
お出かけ日記更新中

こちら✩





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by chocotta | 2015-10-28 22:44 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ボトムが上のレアチーズ*

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お盆の頃に作ったスイーツ

アメブロの人気レシピブロガー
しゃなママさんのレシピ本
しゃまママごはん

からこちらの
「ボトムが上のレアチーズケーキ♪」
を作りました

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前日の夕食が
ひとりごはんだったんですけど

同じページに掲載されてる
ナポリタンを作ったんですね


こちら✩

その時に目に入って来たのが
このレアチーズケーキ

材料も家にあるものでできちゃうし

手間もあまりかからないですし( ´艸`)

クリームチーズを一部を
水切りヨーグルトに置き換えていますっ


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ちなみに次の日もひとりごはんで
こんなでした

こちら✩



台風来てますね~(´Д` )

冷蔵庫空っぽに近いし
でも買い物行くの面倒だし(^_^;)
給料日前だし
でも2時間だけ仕事行かなくちゃだし


明日は家にあるもので乗り切りたい
乗り切れるのかっ(爆)








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by chocotta | 2015-09-08 22:17 | スイーツ | Trackback

*ブルーベリーチーズケーキとマシュマロチョコファッジ*

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これも7月に作ったものですが

ブルーベリーの入った
チーズケーキです

私の通勤経路の途中に
ブルーベリー農園があるんです!!
息子が幼稚園の時の
同級生のお家なんですけどね^^


仕事上がりにちょっと寄って買って帰るのが
楽しみなのですが
お小遣い少ないのでたまにしか寄れませんけど^^;

義妹の家からもすぐ近くなので
義母が来ると
よく買っておいてくれるんですヽ(*´∀`)


私の実家にもブルーベリーの木はあるんですけど
今年は里帰りできそうにないから
もらって来れず(涙)


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作り置きしておいたクランブルがなかなか減らないので
お掃除ついでにボトムにしちゃいました




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一緒に作ったマシュマロチョコファッジ

買い置きしてたマシュマロの使い道が
思いつかないでいたところ

こちら✩のレシピを見つけて
早速作ってみました

コーヒーは省略してます^^;




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by chocotta | 2015-08-09 21:34 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*かぼちゃとクリームチーズのケーキ*

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かぼちゃとチーズのケーキが食べたいな~って
思ってかぼちゃとクリームチーズを買ってきたら

アメブロのオフィシャルブロガー
しゃなママさんのブログで
こんなレシピが!!

あまりにタイムリーすぎて
こりゃ作るしかないっしょ!!

先月のことですが^^;

作成日時 7月9日

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ちぎりパン以来
お役立ちのスクエア型


底には冷凍庫のお掃除も兼ねて
ココアのスポンジクラムに
砕いたクルミを混ぜて敷き込みました^^


しゃなママさんのレシピは
みなさん仰ってますが
失敗のない美味しさ♫
家にあるもので簡単に作れてしかも美味しい(*´∀`)♪


先月レシピ本を出版されています


こちら✩


私も買っちゃいましたっ( ´艸`)
本屋でですが(爆)
でも読んでる時間がありません(ノω;)



昨日の夕食にこのレシピ本から
豆腐ハンバーグを作ったのですが
私が普段作るのより格段に美味しかったです~(爆)





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by chocotta | 2015-08-06 21:49 | スイーツ | Trackback | Comments(4)

*スフレチーズケーキ*

父の日に作ったチーズケーキです


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papaがチーズケーキが好きで作った
というわけでは決してありません(爆)

生クリームの賞味期限が過ぎちゃっただけで(殴)



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しかも風邪をひいてしまい喉痛いし、熱あるし><


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このチーズケーキを作るにあたって
我が家のキッチン兼リビングは狭いので
子供たちまとめてpapaに託しての追い出し作戦
更には夕ご飯の買い出しまで頼む鬼嫁(爆)



そして、出かける時に「チョコアイスも作っておいて」と言い残す鬼娘




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でもこのしゅわっとがサイコー

作った日は冷やしきらないうちに食べたのでちょっと温かったのですが、
翌日しっかり冷やして食べるのがいいですよね~^^






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リクエスト通りチョコアイスも作りました
アイスクリームメーカー便利だわぁ~^^


ファミレスとかにこういうパフェありますよね~♪




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by chocotta | 2014-06-23 14:27 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*2013年 今年もありがとうございました*

クリスマス終わったらあっという間の大晦日ですね~。


冷蔵庫の大掃除、今年最後のスイーツはこちらで締めくくります。


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生クリームがたっぷり入ったしっとりスフレのチーズケーキです。

ちょうど冷蔵庫に入りっぱなしになってたキリのチーズを使い切りました。

生クリームもなんとか^^;

あらら・・・トングで挟んだ跡がついちゃったぁ~!!





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冷凍庫を占領するベリーミックスもかなり霜がついちゃってますね~><。


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メレンゲの具合を加減しながら作るようにしてるので、
ガトーショコラもチーズケーキも大爆発することなく作れるようになってきました。

1本くらいヒビが入ったりするのですが、冷めれば落ち着いてわからなくなっちゃうんですよね。


そんなこんなでここ2日くらいで焼きまくったスイーツ達で朝からバイキング(爆)


残ったのはちゃんと実家に持っていきますよ~。






ありがとうございました
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by chocotta | 2013-12-31 11:40 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*ダブルチーズケーキ*

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前回のロールケーキの後ろにちょこっと写ってたのはコレ。



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この前娘のABCクッキングのレッスンで作って来た「ダブルチーズケーキ」。


もらってきたレシピを参考に少しアレンジを加えています。

たとえば底のクッキー生地にナッツを混ぜてみたり(ちょっと粒が大きくてガリガリな食感になっちゃいましたが(汗)アーモンドプードルにすれば良かったかな(笑)


上にかけるソースのサワークリームが足りなくて水切りヨーグルトと生クリームで代用したり(これはOK!!)



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底のクッキー生地から作るのでオーブン3回も回します~(汗)

今日なんてあまりの暑さにオーブン使わないデザートこしらえましたっ><。



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夏の朝は決まって水出しコーヒーにしています。


最近コンビニで挽きたてコーヒーを良く見かけますね。

今日はポケモンスタンプラリーの仕上げに某コンビニはしごしてきました。
こう暑いとアイスコーヒー、一気に飲んじゃいますね~。
映画は昨日息子と見て来ましたよ~。
ついでにハンドメイドのイベントやってたので覗いてきちゃいました⇒こちら☆
どっちがついでなんだか(爆)

More
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by chocotta | 2013-08-07 15:51 | スイーツ | Trackback | Comments(6)

*しっとりスフレチーズ*

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生クリームとクリームチーズ消費の為にスフレチーズケーキを焼きました。


いつもはお菓子教室で習ったレシピで作ってたのですが、今回はいつだったかの「はんど&はあと」に掲載されてた福田淳子さんのレシピで。

いつもちょっとヒビが入っちゃうのだけど、今回はかなり上出来♪


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賞味期限に追われ、まだ洋梨のタルトが食べきらないうちに作っちゃったのでスイーツバイキング気分♪

いつものレシピよりも生クリームが多めに入るのでしっとりクリーミーな仕上がりになりました。


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フォークを入れるとしゅわっとするのがちょっと嬉しい(笑)



そろそろ焼き菓子よりはひんやりデザートの出番かな~♪
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by chocotta | 2013-06-09 20:31 | スイーツ | Trackback | Comments(6)


おうちおやつでほっこりと


by chocotta

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